التخطي إلى المحتوى

حلويات فرنسية راقية متعددة وكثيرة وذلك لأن المطبخ الفرنسي متميز في تقديم أشهى وأفخم الحلويات منذ القدم بالإضافة إلى حسه الفني وذوقه المبدع، وكان يتم تصديرها للبلدان الأخرى وتتمتع الحلويات الفرنسية بالمذاق الفريد وهذا ما جعلها تحتل المطابخ العربية سواء كان ذلك في مطابخ ربات المنازل أو مطابخ المطاعم ومحلات الحلويات.

حلويات فرنسية راقية

حلويات فرنسية راقية
حلويات فرنسية راقية

حلويات فرنسية راقية تمتاز الحلويات الفرنسية بالطعم الرائع كما يظهر فيها فن الإبداع والتذوق ومنها ما يلي:

  • الميل فاي: هي عبارة عن طبقات خفيفة من المعجنات مغطاه بكريمة المشمش أو أي نكهة مفضلة ومرغوب فيها.
  • سوكسيه الصينية: حلوى فرنسية شهيرة ويتم تحضيرها بعبوة بسكويت على هيئة مربعات مع إضافة كوب حليب محلى بالسكر والقليل من الفانيليا.
  • الماكرون الفرنسي: هو من أشهر الحلويات الباردة والتي يشتهر بها المطبخ الفرنسي وذلك لمذاقها المميز والنكهة الفريدة.
  • باريس بريست: تتميز هذه الحلوى بمذاقها اللذيذ والمميز، تقدم في العديد من المناسبات وتم اشتقاق اسمها من سباق دراجات بين مدينتي باريس وَبريست.
  • أوبرا كيك: هي حلوى أنيقة مكونة من بعض الطبقات ذات السُمك الرقيق المغموس داخل القهوة ويتم طهيها بعض إضافة زبدة القهوة وَغاناش الشيكولاتة.
  • تارت تاتان: تتمتع بطعم لذيذ كما أنه يتم إعدادها بسهولة وسرعة داخل المنزل.
  • موس الشيكولاتة: حلوى يتم تناولها في فصل الصيف حيث تمنح الشخص الشعور بالرقة والانتعاش، وطرق تحضيرها مختلفة.
  • حلوى st. Honore: هي حلوى على شكل دوائر من العجين ويوضع في منتصفها كريمة وكذلك مغطاه بالكريمة المخفوقة وسكر الكراميل.
  • كلافوتي المانجو: تُحضر هذه الحلوى بالفاكهة وهي مشهورة بكثرة داخل المطبخ الفرنسي كما تقدم مالحة أو حلوة.
  • الأكلير: يتم صنعها من المعجنات وتكون محشوة بالكريمة، وتعطي مذاق جميل جدًا.
  • كريم بروليه: هي حلوى مميزة في المطبخ الفرنسي، وصنعت من الكراميل وصفار البيض والكريمة.

بعد التعرف علي حلويات فرنسية راقية شاهد أيضًا: حلويات الشوكولاته

حلويات فرنسية راقية مشهورة

اسماء حلويات فرنسية

المطبخ الفرنسي يشتمل على الكثير من الحلويات المشهورة والتي تتمتع بالمذاق الجيد ومنها الآتي:

  • حلوى الكرواسون: معجنات صنعت من الزبدة، ويتكون من الزيت النباتي ويكون طعمه ذات مذاق مميز وفريد.
  • حلوى Cannelés: معجنات معطرة بالفانيليا وتتميز بأنها طرية ومغطاه بالكراميل.
  • حلوى Financiers: هي كعكة بطعم اللوز أو الفستق أو التوت وتم اختراعها في القرن السابع عشر.
  • حلوى مادلين: هو كعك تم صنعه من الزبدة والبيض وهي نوع من المعجنات يتم تناولها مع القهوة أو الشاي.
  • حلوى الكريب: ويشتهر في فرنسا بنوعية المالح والحلو.
  • حلوى Crème Brûlée: تم صنع هذه الحلوى من صفار البيض والكراميل والكريمة والفانيليا.
  • حلوى Brioche: يتم تناولها في وقت وجبة الإفطار لأنه وجبة خفيفة كما يمكن تناولها مع مربى التوت أو الفراولة.
  • حلوى Éclairs: تم صنعها من المعجنات ذات النكهة المميزة وهي مليئة بالكريمة، يوجد منها نكهات متعددة مثل الفراولة والقهوة.
  • حلوى Kouign Amann: هذه الحلوى مكونة من عجينة مشابه للكرواسون، يتم طهيها على نار منخفضة حتى تكون عدة طبقات وهذا ما يجعل طبقات السكر تعطي مذاق مميز.
  • حلوى Opera Cake: تتكون من طبقات رقيقة مغموسة في القهوة يتم طهيها في جاناش الشيكولاتة وزبدة القهوة.

أسماء حلويات غريبة

اسماء حلويات فرنسية

هناك أنواع من الحلويات أسمائها غريبة وقد يصعب نطقها في بعض الأحيان نتعرف على بعضها فيما يلي:

  • تافوك جوسو.
  • كعكة السلطان الذهبية.
  • سينجين هينيز.
  • آيس كريم نيتروجين.
  • قوس بار.
  • الزواح حلوى مقلية.
  • كعكة أكليس.
  • برايث بارا.
  • ساكوتيس.
  • بان كيك.
  • مانيلا.
  • إيتون فوضي.
  • تشيربومبل.
  • الكندول.

تحدثنا في هذا المقال عن حلويات فرنسية راقية وذكرنا أسماء عديدة ومكوناتها ونكهتها بالإضافة إلى أسماء الحلويات المشهورة والمنتشرة في المطبخ الفرنسي وبعض الحلويات ذات الأسماء الغريبة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *