التخطي إلى المحتوى

أسماء حلويات عربية قديمة، تعد الحلويات طبق أساسي ومهم في جميع البيوت حول العالم مع اختلاف طرق التحضير والمكونات، كما أنها تعطي الطاقة وتبهج النفس ولا تخلو مناسبة من وجود الحلويات، في أساس أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والنجاح وسنتحدث عن هذا اليوم.

أسماء حلويات عربية قديمة:

الحلويات هي الطبق الذي لا يخلو من أي منزل ويتهافت الناس على شرائه وتحضيره، وفدائمًا يتم البحث عن أسماء حلويات عربية قديمة التي منها ما يلي:

1-طبطاب الجنة:

طبطاب الجنة

المكونات

  • كوب سكر أو كوب ونصف حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الطحينة الغير مملحة.
  • نصف كوب دقيق.
  • ملعقة متوسطة من الحبهان المطحون.
  • ملعقتان من الزيت.

طريقة التحضير

  • نضيف السكر في إناء واسع على النار حتى يذوب تمامًا، ويتحول للون الذهبي.
  • نضيف الدقيق على السكر ثم نقوم بتحميصه لمدة دقيقة.
  • نقوم بإضافة الطحينة والحبهان.
  • نحرك الخليط حتى تمام التجانس وتصبح العجينة طرية.
  • ثم نتركها حتى تبرد تمامًا.
  • ندهن الصينية الباركس بالزيت.
  • نقطع طبطاب الجنة إلى قطع متساوية ذات رسومات مائلة وتقدم مع القهوة او الشاي الغير محلى.

2- أسماء حلويات عربية قديمة حلوى النمورة:

أسماء حلويات عربية قديمة حلوى النمورة

المكونات

  • كيلو سميد خشن.
  • كوبان من السمن المذاب.
  • كوب من السميد الناعم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوبان من السكر.
  • كوب ونصف حليب.
  • ملعقة من السمن مع رشة من الدقيق لدهن الصينية.

طريقة التحضير

  • نخلط السميد مع الباكينج باودر والسمنة والسكر والبن في وعاء حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية.
  • ادهني الصينية بالزيت والدقيق.
  • نفرد العجينة ونسويها بواسطة ملعقة جيدًا.
  • نترك الصينية لمدة ساعتين على جنب.
  • نزين الصينية باللوز المبشور.
  • نضع الصينية على جنب لمدة ساعتين.
  • ثم نزينها باللوز المبشور.
  • نضع الصينية في فرن ساخن في درجة حرارة ١٨٠ لمدة ثلاث دقائق.
  • نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالقطر وتقدم مع القهوة.

3- أسماء حلويات عربية قديمة حلوى السمسمية:

أسماء حلويات عربية قديمة حلوى السمسمية

المكونات

  • كوبان من حبوب السمسم.
  • كوب من العسل المعقود.
  • نصف كوب من عسل الجلوكوز.

طريقة التحضير

  • نضع السكر على النار حتى تمام الذوبان ثم نضع عليه عسل الجلوكوز.
  • نضيف السمسم ونقلب بواسطة ملعقة خشبية.
  • نفرد الخليط في صينية مدهون بالزيت ونتركه ليبرد.
  • نقطع الخليط بواسطة سكين حادة مدهونة بالزيت، لعدم تكسير القطع ولسهولة التقطيع.
  • نحفظها في ورق سوليفان او وعاء محكم الغلق.

شاهد أيضًا :-عمل حلوى الموز مع العسل

أنواع الحلويات:

تعد الحلويات متنوعة لذلك يبحث الناس عن حلويات عربية قديمة وطعمها مختلف، مثل تلك الأنواع:

1-حلويات باردة وحلويات ساخنة:

  • هناك حلويات يفضل ان تقدم باردة بعد وضعها فترة معينة في الثلاجة.
  • الحلويات الساخنة تقدم فور الانتهاء من صنعها وتأكل ساخنة.
  • تكون أمثلة الحلويات الباردة مثل الشيز كيك والموس وقدرة قادر وكيك البودنج وكعكة النسكافيه والمهلبية، ومعظم الفطائر.
  • الحلوى الساخنة مثل الكنافة النابلسية لاحتوائها على الجبن الماط، وحلوى الجبن والكيكة التقليدية والبسبوسة.

2-حلويات شرقية وغربية:

  • تتميز الحلويات الشرقية والغربية بأن لكل منهما شكل ونكهة خاصة، ولكن يكون الدقيق هو المكون الأساسي لها، او السميد مع القطر.
  • الحلويات الشرقية لا تحتاج لوقت ومجهود حيث أن مكوناتها متوفرة دائمًا وسهلة الصنع.
  • امثلة الحلويات تكون مثل البقلاوة وأم على والكنافة وأصابع زينب.
  • أما الحلويات الغربية فإنها تحتاج إلى مهارة وتدقيق كما أنه يدخل فيها الكثير من النكهات الصناعية، ولكل نوع طريقة خاصة.

شاهد أيضًا :-حلويات اقتصادية مكتوبة ومصورة 

حقائق سريعة عن الحلوى:

تتكون الحلوى من مكونات سهلة غالبًا لكن هناك بعض الإبتكارات لدى الدول الأخرى تجعلها مميزة في حلويات عربية قديمة، مثل ما يلي:

  • فطيرة كريم بوسطن تعد كعكة في الأصل.
  • يبلغ أكبر خبز زنجبيل في العالم ٢٥٢٠ قدم مربع.
  • حصلت ارمانيا على لقب أكبر بار شوكولاتة في العالم.
  • اخترعت رقائق الشوكولاتة بعد اختراع الكوكيز.

شاهد أيضًا :-حلويات الشوفان بدون فرن

كيف يستخدم لفظ الحلوى في العالم؟

تستخدم كلمة حلوى حسب كل لهجة وكل لغة حول العالم عن البحث عن حلويات عربية قديمة كما أن كل دولة تضع بجانب كلمة الحلوى ما يميز صناعة دولتها، مثل:

  • تستخدم كلمة” dessert” في دول كثيرة مثل أستراليا وكندا وإيرلندا والولايات المتحدة.
  • كما أن كلمة” pudding” أو ” sweet” تعبر عن الحلوى في بريطانيا.
  • وهي كلمة حلوى في الدول العربية.
  • كانت في الهند تسمى mithai حتى تطورت التكنولوجيا في الهند وتم إنتاج هذه البلورات khanda، والتي يأتي منها لفظ الحلوى.

شاهد أيضًا :-حلويات سهلة واقتصادية مكتوبة بالعربية

متى تم اختراع الحلوى؟

  • كانت تقدم الحلوى قديمًا كنوع من القربان للآلهة في بلاد الهند والحضارات القديمة والفواكه المجففة كذلك.
  • تطورت الحلوى وأعتبرها الناس طعامًا أساسيًا بعد انتشار استخدم قصب السكر في العالم.

وصلنا لنهاية مقالنا حول أسماء حلويات عربية قديمة نتمنى ان يكون قد نال إعجابكم ووفرنا لكم المعلومات القيمة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.