أكلات بالبطاطس بالصور |+ 10 وصفات

أكلات بالبطاطس بالصور |+ 10 وصفات

أكلات بالبطاطس بالصور |+ 10 وصفات

تعتبر البطاطس من أشهى أنواع الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، نظرًا لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، لذلك تحرص الأمهات إلى معرفة أفضل أكلات بالبطاطس بالصور، حتى تتمكن من تحضيرها لأفراد العائلة وتتنوع في إعداد الطعام كل يوم.

أكلات بالبطاطس بالصور

أكلات بالبطاطس بالصور

يوجد عدد كبير من أنواع أكلات بالبطاطس بالصور والتي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، حيث يمكنك إعداد البطاطس بالعديد من الطرق المختلفة بشكل يومي عن طريق الوصفات التالية:

بطاطس تورنادو

المكونات

  • ½ كيلو بطاطس متوسطة الحجم.
  • 100 جرام زبدة.
  • 300 جرام جبنة بارميزان.
  • 10 جرام بودرة ثوم.
  • 10 جرام بابريكا.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • 4 أسياخ خشبية.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير أضيفي الجبن، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم وقومي بتقليب المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
  • أدخلي الاسياخ في حبة البطاطس بشكل منظم، وقطعيها بسكين حادة.
  • افردي البطاطس بشكل متجانس على الاسياخ، والحرص على ترك مسافات بين كل طبقة.
  • اغمسي البطاطس في خليط الجبنة حتى تتغطى جميع الجهات.
  • احضري صينية بها ورق زبدة، وضيفي بداخلها البطاطس، ثم ضعيها لمدة 30 دقيقة في فرن دافئ.

شاهد ايضا: طريقة عمل أكلات نباتية مصرية لذيذة

بطاطس مهروسة

أكلات بالبطاطس بالصور

المكونات

  • 500 جرام من البطاطس المهروسة.
  • كوب من الدقيق.
  • ½ معلقة زنجبيل مطحون.
  • ½ ملعقة من السميد.
  • بابريكا.
  • كركم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • كمون.
  • كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • زبدة.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  • ضعي الدقيق مع السميد في وعاء كبير، ثم أضيفي جميع المكونات الأخرى مع التقليب المستمر.
  • اسقطي الكزبرة والبطاطس المهروسة في الخليط.
  • عجن المكونات بشكل جيد.
  • ضعي القليل من الزيت حتى تتمكني من فرد العجينة ويصبح سمكها رفيع.
  • قطعي البطاطس إلى دوائر متوسطة.
  • قومي بتسخين الزيت على النار، واحرصي على وضع البطاطس في القاع حتى تنضج، ثم اخرجيها من الزيت.

سلطة البطاطس

أكلات بالبطاطس بالصور

المكونات

  • 3 حبات بطاطس مسلوقة.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • ¼ كوب زيت زيتون.
  • ½ كوب زيتون أسود مخلي ومقطع إلى شرائح.
  • 3 ملاعق شبت مفروم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير ضعي زيت الزيتون مع الفلفل الأسود، الملح، الشبت، الثوم وقومي بتقليب المكونات مع بعضها.
  • في إناء فارغ أضيفي البطاطس المسلوقة مع الزيتون الأسود، ثم ضعي الخليط عليهم.
  • وأخيرًا استمري في تقليب المكونات حتى تندمج وقدميها مع الطعام.

شاهد ايضا: طريقة عمل اكلة سريعة وسهلة

صينية بطاطس باللحم المفروم 

أكلات بالبطاطس بالصور

المكونات

  • كيلو بطاطس مقشرة.
  • ½ كيلو من اللحم المفروم.
  • 25 جرام زبدة.
  • 2 بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
  • 3 فص ثوم مهروس.
  • 25 جرام من البقسماط.
  • ½ ملعقة من السبع بهارات.
  • ½ ملعقة كبابة صيني.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم، الثوم، البصل، ملح، فلفل أسود، كبابة صيني، البهارات وقلبي المكونات مع بعضها حتى يتغير لونها.
  • غطي الإناء واتركيه لمدة 25 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج اللحمة.
  • ضعي البطاطس في ماء مغلي بها القليل من الملح لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة حتى تمام النضج، وصفيها من الماء.
  • في إناء فارغ أضيفي البطاطس المسلوقة مع الفلفل الأسود والزبدة، و اهرسي المكونات حتى تنعم.
  • احضري صينية وضعي بداخلها نصف كمية البطاطس، ثم أضيفي اللحم وباقي الخليط.
  • ضعي البقسماط المطحون على الوجه، وادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

فوائد البطاطس الصحية

  • تحتوي ثمرة البطاطس على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث توجد فوائد صحية متعددة عند تناول حبة البطاطس وهي:
  • تحمى العظام والمفاصل بسبب احتوائها على عنصر الكالسيوم والحديد.
  • يوجد بداخلها البوتاسيوم والألياف الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة القلب.
  • تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.
  • تساعد البطاطس على فقدان الوزن الزائد.
  • تحسين مستوى ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
  • خفض نسبة الالتهابات.
  • تحسين مستوى الجهاز الهضمي.
  • حماية الجهاز المناعي.

نصائح مهمة عند طهي البطاطس

أكلات بالبطاطس بالصور

  • هناك مجموعة من النصائح التي لا بد من معرفتها قبل طهي البطاطس وهي عبارة عن:
  • لا يفضل تقشير البطاطس، نظرًا لأن القشرة تضم فوائد متعددة للجسم.
  • ينصح بغسل البطاطس قبل الاستخدام، وإزالة جميع البراعم الموجودة بها.
  • تجنب وضع البطاطس تحت أشعة الشمس الضارة.
  • استخدام سكين مقاوم للصدأ، حتى لا يتفاعل مع المكونات الموجودة في ثمرة البطاطس.
  • عدم وضع البطاطس في الثلاجة، لأن ذلك يساعد على تحويل النشا الموجود بداخلها إلى سكريات، وبالتالي تظهر رائحة كريهة وغير محببة.

شاهد ايضا: جدول طبخات رمضان

في نهاية المقال نكون قد تحدثنا عن أكلات بالبطاطس بالصور، نظرًا لأنه يوجد عدد كبير من أنواع المأكولات الاقتصادية البسيطة التي يمكن طبخها باستخدام ثمار البطاطس، سواء كانت على وجبة الإفطار أو الغداء.

الأسئلة الشائعة

لو عندي بطاطس اعمل بيها إيه؟
يمكنك تحضير البطاطس المقلية المفيدة التي لا تحتاج أكثر من 10 دقائق.
ما هي فوائد البطاطس مع البيض؟
تحتوي هذه الوجبة على نسبة عالية من البروتين التي تعطيك احساس بالشبع لفترة طويلة.
هل ينفع سلق البيض مع البطاطس؟
نعم يمكنك سلق البيض ووضعه مع البطاطس والقليل من الزبدة، للحصول على وجبة لذيذة وشهية.

المراجع

[1]Potato dishes with picturesPotato Recipes Pictures14/2/2024
[2]Potato dishes with pictures37 Potato Recipes14/2/2024