التخطي إلى المحتوى

إن كنت تحتاجين أكلات بصدور الدجاج والبطاطس أو من محبي الدجاج والبطاطس معًا في وجبة واحدة ففي هذا الجزء ستجدين أفضل وصفة باستخدام الدجاج والبطاطس.

اقرأ ايضا: اكلات سودانية خفيفة وسريعة

أكلات بصدور الدجاج والبطاطس

لعل البطاطس والدجاج من أكثر الأكلات انتشارًا في العزومات على وجه التحديد والتي غالبا ما ستجديهم معًا في صينية لذيذة محمرة في الفرن ولكي تصنعي في منزلك واحدة لذيذة مثلها طبقي وصفتنا التالية لتحصلي على أسرار عمل أفضل صينية مكونة من البطاطس والدجاج لا مثيل له.

1. صينية بطاطس ودجاج بالجبن.

تلك الوصفة هي مزيج فريد من الجبن مع الصدور والبطاطس في آن واحد لا تفوتي ذلك المذاق.

 

أكلات بصدور الدجاج والبطاطس

المكونات

  1. ربع كيلو صدور فراخ.
  2. حبة من الفلفل الأخضر.
  3. حبة من البصل.
  4. أربع ملاعق كبيرة زيت.
  5. ربع ملعقة من الملح والفلفل وكذلك الشطة.
  6. ملعقتين دقيق.
  7. ملعقتين من الزبد.
  8. ربع ملعقة ملح وفلفل للصوص.
  9. 3 كوب لبن ساخن.
  10. 3 حبات بطاطس كبيرة واسلقيها.
  11. كمية من الجبنة الموتزاريلا والشيدر.

التحضير

تحتاجين أكلات بصدور الدجاج والبطاطس حضري تلك الوجبة اللذيذة فى اقل من ساعة.

  • أحضري مقلاتك واشعلي الموقد ثم ضعي فيها الزيت حتى يسخن ثم أضيفي عليها البصل بعد تقطيعه وقلبيه جيدًا حتى يذبل تمامًا.

أكلات بصدور الدجاج والبطاطس

  • بعد ذلك أضيفي قطع الدجاج والفلفل الرومي المقطع وأستمري في التقليب حتى يكتسب الدجاج اللون المحمر والي أن تلاحظي الفلفل قد أصبح اطرى.
  • أضيفي البهارات على كل ما سبق وأمزجي المكونات سويًا على النار واتركيهم قليلا على النار حتى تمام التسوية.
  • احضري وعاء أخر وقومي بتسخينه على النار ثم ضعي فيه الزبد حتى يسيح ثم أضيفي إليه الدقيق وقلبيه جيدًا حتى تتجنبي حدوث أي تكتلات تفسد عليك الطعم.
  • بعد ذلك اضيفي الحليب المسخن من قبل علي الدقيق وكذلك الملح والفلفل الأسود واتركيه على النار لفترة ولكن أستمري في التحريك حتى تلاحظي الكريمة انها اصبحت بقوام كثيف.

أكلات بصدور الدجاج والبطاطس

  • وفي تلك الاثناء حضري البطاطس المسلوقة و اهرسيها ثم وكوريها كور صغيره واتركيها جانبًا.
  • وفي تلك الأثناء أحضري صينية و أفرغي الخضروات التي في المقلاة في أسفلها ثم ضعي صدور الدجاج.
  • بعد ذلك وزعي كرات البطاطس حولها و اسكبي الصوص الكريمي على جميع أنحاء المكونات جيدًا.
  • واخيرًا قومي بنثر الجبن على المكونات وتعد تلك الخطوة اختيارية سواء جبن موزريلا او شيدر.
  • ثم ادخليها الفرن حتى يحمر لونها وتذوب الجبن أي في حوالي نصف ساعة ثم اخرجيها وقدميها ساخنة.

اقرأ ايضا: اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

وتعد تلك واحدة من أفضل أكلات بصدور الدجاج و البطاطس في صينية واحدة إذ يمكنك اكلها بالعيش والمخلل او الارز او حتى اكلها منفردة تمامًا بالشوكة والسكين، كما انها ستملا سفرتك وتزينها في عزائمك بطبق لا مثيل له سيسألك الجميع عن أسرار تحضيره.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.