التخطي إلى المحتوى

كثيرًا ما يتداول في محركات البحث السؤال عن اسماء اكلات مصرية جديدة، حيث أصبحنا في عصر تكنولوجي يجعلنا نحصل على إجابة لكل ما يدور بخالدنا وفقًا لاحتياجاتنا، وكل هذا في بضعة ثواني وبظغطة زر يصبح الأمر أسهل ما يكون.

اسماء اكلات مصرية جديدة:

نحتاج من حين إلى آخر الي كسر الروتين في حياتنا وكذلك في نظامنا الغذائي كي لا نشعر بالتكرار، فنحن بحاجة إلى قليل من التجديد والتنوع في أفكار الغذاء بطرق مبسطة وتكاليف قليلة وسوف نطرح اسماء اكلات مصرية جديدة وطريقة تحضيرها بكل سهولة ويسر، كما أوضح موقع الوفاق.

اقرأ أيضًا: اجمل اكلات في العالم

1- طاجن ورق العنب بالكوارع:

اسماء اكلات مصرية جديدة

  • أكلة مصرية أصيلة ومفيدة لصحة الجسم.
  • حيث أن الكوارع مصدر غني للبروتين وتنشيط الدورة الدموية والحفاظ على صحة المفاصل.

المكونات:

  1. ربع كيلو من ورق العنب المسلوق.
  2. ٣ أكواب أرز مصري.
  3. شبت.
  4. كزبرة.
  5. بقدونس.
  6. معلقة نعناع مفروم.
  7. أيضا معلقة صغيرة قرفة.
  8. نصف معلقة قرنفل.
  9. معلقة صغيرة فلفل أسود.
  10. كوب من عصير الطماطم.
  11. بصلة صغيرة مفرومة.
  12. أيضا بصلة مقطعة شرائح.
  13. ربع كوب زيت زيتون.
  14. بطاطس شرائح.

مكونات الكوارع:

  1. كيلو كوارع مقطعة.
  2. بصلة مقطعة مكعبات.
  3. كرفس.
  4. جزرة مقطعة مكعبات.
  5. حبهان.
  6. ورق لوري.
  7. ٤حبات مستكة.
  8. ملح وفلفل اسود.
  9. ربع كوب عصير ليمون.

طريقة التحضير:

  • تغسل الكوارع جيدًا ويتم وضعها في ماء مغلي لمدة لا تقل عن 5 دقائق ويتم إزالة الكوارع منها.
  • نضع وعاء على النار به 8 أكواب من الماء.
  • بعد ذلك يضاف إليه الجزر والكرفس والحبهان وورق الغار والمستكة ويتم تركه حتى الغليان.
  • نضع الكوارع ونتركها حتى تغلي مع إزالة الريم الذي يظهر وتهدئة النار حتى تنضج وتتبل بالملح والفلفل.
  • تزال الكوارع من المرقة وتترك جانبًا لحين تحضير محشي ورق العنب.
  • بعد ذلك في وعاء آخر يتم وضع الأرزالمغسول ويتم إضافة البقدونس إليه والشبت والكرفس والنعناع.
  • أيضا نضع القرفة والقرنفل المطحون والملح والفلفل وزيت الزيتون مع التقليب.
  • نضيف البصل والطماطم ويتم تقليبهم جيدا حتى يمتزجوا معًا.
  • نجهز طاجن ويتم وضع شرائح البطاطس والبصل به ويتم البدء في حشو ورق العنب.
  • بعد ذلك يتم رصه في الطاجن حتى نصفه وتوضع الكوارع بعد إزالة العضم منها ويتم تكملة حشو ورق العنب.
  • نضع على الطاجن المرقة وعصير الليمون حتى يغطي ورق العنب تمامًا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل اكلة سريعة وسهلة

2- وصفة الحمام الكداب:

  • أصبحت من ضمن قائمة المأكولات الجديدة التي ألقت إعجاب شديد.
  • خصوصًا لأنها ذت مذاق مميز وغير مكلفة أيضًا.

المكونات:

  1. أوراك دجاج مخلية.
  2. فلفل أسود.
  3. بصل مبشور.
  4. أرز.
  5. سمن.
  6. أيضا ورق لوري.
  7. ملح.
  8. صلصة طماطم.
  9. أيضا بحاجة إلى حبهان.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط البصل في السمن على نار متوسطة.
  • إضافة الماء والأرز والفلفل الأسود والملح.
  • بعد ذلك في وعاء أخر يتم وضع الماء المغلي مع البصل والفلفل الأسود وورق اللوري والحبهان والملح.
  • بعد ذلك يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
  • حشو الدجاج بالأرز مع وضع أعواد خشب لمنع خروج الأرز.
  • نضع الدجاج في ماء مغلي على النار ونضيف الفلفل والملح والزيت.
  • بعد ذلم ندهن الحمام بعد سلقه بالصلصة ووضعه في الفرن حتى ينضج.

اقرأ أيضًا: اكلات بصدور الدجاج المخلية

3- وصفة بط بالبرتقال:

  • أحد الأكلات المصرية الجديدة نوعًا ما لكن سرعان ما لقت انتشارًا كبير.
  • كما تتميز بطعم مميز وطريقة تحضير سهلة للغاية.

المكونات:

  1. بطة كبيرة الحجم.
  2. كوب عصير برتقال.
  3. كوب عصير ليمون.
  4. أيضا حبة برتقال.
  5. كوب عسل.
  6. كوب زبدة.
  7. ملح وفلفل أسود.
  8. معلقة صغيرة زنجبيل بودرة.

طريقة التحضير:

  • نضع البط في وعاء مع البصل والملح والفلفل ويبشر البرتقال ويحشي داخل البط.
  • يخلط عصير البرتقال مع الليمون وإضافة الملح والفلفل ويسكب على البط.
  • بعد ذلك توضع في صينية وتغلف بورق الفويل وتترك في الفرن لمدة ثلاث ساعات حتى تنضج.

لأن مذاق الأكل له حس فني لا يتمتع به الكثير من الناس، ولذلك تقدم كل بلد أطباق مميزة تشبهها حيث أن يمكننا التعرف على ثقافة أي بلد من خلال الطعام لذلك نجد اهتمام كبير بـ اسماء اكلات مصرية جديدة لتعكس ثقافة بلدنا وتنقلها عبر الأجيال.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.