التخطي إلى المحتوى

اطباق رمضانية مكتوبة سهلة بالصور والمقادير سؤال تزدحم به كافة محركات البحث مع اقتراب بدء الشهر الكريم، لأننا كما أنه شهر كرم وتكثر فيه العزومات وتجد الأمهات عائق في نوع الأطباق في كل يوم، وتسعى الأمهات دائماً لعمل أطباق وأفكار جديدة وفي نفس الوقت تكون شهية ولذيذة.

اطباق رمضانية مكتوبة سهلة بالصور والمقادير 2021

نجد أن هناك عدد كبير من  اطباق رمضانية مكتوبة سهلة  التي ستعطي الأمهات أفكاراً للقيام بأفضل وألذ مائدة طعام وبطريقة سهلة دون بذل مجهود كبير، وتكون أمثلة هذه الأطباق كالتالي :

1. فتوش الباذنجان السوري

  • تعد من أشهر المقبلات الرمضانية، التي تعتمد على الباذنجان المقلي كمكون رئيسي، حيث يضيف لها مذاق خاص ومميز.
  • يقدم الطبق مع حب الرمان، والخبز المحمص بالزيت.

2. رولات المسخن الأصلي

  • يعد هذا الطبق من أشهي الأطباق الفلسطينية التي تقدم على فطور شهر رمضان الكريم.
  • تكون عبارة عن دجاجة مقطعة إلى أجزاء يتم تتبيلها بتتبيله شهية، وبعدها يوضع عليها الخبز المرقق.

جدول أطباق رمضانية 2021

هناك مجموعة من الأطباق التي تدرج تحت عنوان أشهر  اطباق رمضانية 2021 لهذا العام، التي تستطيع الأم أن تنوع بينها طوال شهر رمضان الكريم دون حمل أي هم لفطار اليوم القادم، وأبرز هذه الأطباق :

  • طبق المحشي والبط، أو والدجاج.
  • الحمام المحشي بالفريك، أو بالأرز المعمر.
  • طبق الحواوشي، أو الكفتة المشوية.
  • طبق  الباستا مع الجمبري.
  • السمك بجانب أرز الصادية.
  • طبق كبسة اللحم، أو كبسة الدجاج.

اطباق رمضانية مكتوبة ومصورة

نجد في هذه الأسطر العديد من  اطباق رمضانية مكتوبة ومصورة 2021 للحصول على مائدة عامرة بأشهى الأصناف والأطباق، وتكون الأمثلة على اطباق رمضانية 2021 هذه كالتالي :

اطباق رمضانية مكتوبة سهلة بالصور والمقادير 2021 وافكار جديدة

البيتزا الفرنسية

المكونات

  • قطعتين خبر فرنسي كبير.
  • علبة من معجون الطماطم.
  • ملح وبهارات حسب الحاجة.
  • زعتر مجفف.
  • ثوم مفروم.
  • زيت زيتون.
  • جبنة موزاريلا.
  • زيتون مقطع.
  • سلامي.

طريقة التحضير

  1. نخلط جميع المكونات للقيام بصوص البيتزا.
  2. نقطع الخبز الفرنسي ل4 قطع، ثم يدهنوا بالصوص ثم بعد ذلك نضع السلامي، والجبن، والزيتون عليها.
  3. ترص قطع الخبز بعد ذلك في طبق التقديم مع طبق من رقائق البطاطس المحمرة.

 معكرونة بالجبنة

 

اطباق رمضانية مكتوبة سهلة بالصور والمقادير 2021 وافكار جديدة

المكونات

  • مقدار كوب حليب.
  • مقدار 250 جرام مكرونة.
  • عدد 4 ملاعق زبدة كبيرة.
  • مقدار نصف كوب كريمة طهي.
  • مقدار 4/3 ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة بقدونس كبيرة مقطعة قطع كبيرة.
  • مقدار ملعقة بابريكا صغيرة.
  • مقدار ملعقة ونصف خردل مطحون.
  • بصلة مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • عدد 3 أكواب جبنة شيدر مبشورة.
  • مقدار نصف كوب بقسماط طازج.

طريقة التحضير

  1. في البداية نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وندهن الطاجن.
  2. ثم نضع قدر به ماء مع ملح على النار لتغلي، ثم نضيف المكرونة ونتركها لمدة 8 دقائق لتنضج، ثم نصفيها جيداً من الماء.
  3. ثم نقوم بطهي البصل في ملعقة زبدة كبيرة ويصبح شفافاً، ثم نضيف كريمة الطهي، والحليب، ونترك المزيج على النار ليغلي، ثم نضيف عليه الملح ونقلبه جيداً، ونضيف الخردل، ونترك الخليط جانباً.
  4. قومي بعد ذلك بإضافة ملعقة زبدة كبيرة، و3 أكواب من الجبنة للمعكرونة التي سبق تصفيتها، ثم نصب خليط الكريمة والحليب والجنبة عليها.
  5. قومي بصب المزيج للطاجن المجهز، ونرش على وجه الطاجن مقدار من الجبنة الشيدر.
  6. ثم نخلط البقسماط مع ملعقتين زبدة، وبابريكا، وبقدونس، ونوزع الخليط على سطح الطاجن، ونرشه بالبابريكا.
  7. وفي النهاية نخبز الخليط في فرن مسخن سابقاً لمدة تلت ساعة، ثم ننقله تحت الشواية من دقيقة لدقيقتين، لتصبح جاهزة.

شاهد أيضاً :-أنواع الحلويات في رمضان 2021

اطباق رمضانية جزائرية سهلة 2021

تشتهر الجزائر بمطبخها وبالأكلات الشهية التي تتميز بها، فنجد أن هناك عدد كبير من أطباق رمضانية جزائرية سهلة وشهية للغاية تساعد الأمهات في تدبير المائدة في رمضان، مثل :

 

اطباق رمضانية مكتوبة سهلة بالصور والمقادير 2021 وافكار جديدة

كباب جزائري بالزعفران

المكونات

  • مقدار نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصل مفروم.
  • عدد 3 فصوص ثوم مقطعين.
  • مقدار نصف كوب بقدونس مفروم.
  • ملعقة زعفران مطحون.
  • مقدار نصف ملعقة ملح، وفلفل أسود.
  • ملعقة فلفل حار صغيرة.
  • بيضة.
  • ملعقتان زبدة طرية.

خطوات التحضير

  1. نضع كافة المكونات معاً في وعاء متوسط.
  2. ثم نخلطهم باللحم جيداً لتتجانس معاً ونحصل على عجينة، ثم ندخلها في الثلاجة لساعتين.
  3. ثم نضع الزبدة على النار في مقلاة لتذوب بعد ذلك قومي بتقطع العجين على هيئة أصابع طويلة ثم نقلي الأصابع في الزبدة ونحركها لتصبح طرية من كافة الجوانب.
  4. ترفع أصابع الكباب من الزبدة وتوضع على ورق المطبخ لتمص الدهون بعد ذلك ترص في طبق التقديم  مع رش ملعقة صغيرة من البقدونس الأخضر الطازج المفروم للتزين وتقدم ساخنة.

شوربة حريرة الجزائرية

المكونات

  • مقدار ربع كيلو مكعبات لحم.
  • 200 جرام حمص منقوع.
  • طماطم مفرومة.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • بصل مفروم.
  • ملعقة سمن نباتي.
  • عدد 4 أكواب ماء.
  • ملعقة ونصف أرز.
  • ملعقتان كبيرتان صلصة.
  • عدد 3 ملاعق دقيق.
  • ملعقة  كبيرة من كل من البقدونس والكزبرة مفرومة.
  • ملعقة كرفس مفروم.
  • ملح حسب الحاجة، وزعفران.

خطوات التحضير

  1. ضعي  قطع الطماطم مع قطع البصل في وعاء الخلاط الكهربائي وتضرب المكونات جيداً.
  2. ثم نضع الخليط على النار ونضيف له السمن واللحم المقطع ونحركهم معاً مع وضع التوابل ثم بعد ذلك نضيف الماء، ونترك الخليط لينضج على النار الخفيفة.
  3. ثم نخلط الدقيق وصلصة الطماطم، ونضيف باقي الماء، ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف باقي المكونات : الأرز، البقدونس، الكزبرة والكرفس، ونغطي الوعاء ونتركه ليغلي ثم لينضج.
  4. نسكب الخليط في النهاية بعدما ينضج في طبق عميق، ويقدم ساخناً.

 

يجب على كافة الأمهات أن يكن على علم كامل بكافة اطباق رمضانية مكتوبة ليسهل عليهم الأمر عند اختيار الأكل المناسب لوجبة الإفطار طوال أيام شهر رمضان الكريم، لأنه يتطلب دائماً التجديد بين الأطباق حتى لا يحدث ملل عند تناول الطعام، وهناك أيضاً بجانب هذه الأطباق أطباق رمضانية جزائرية خاصة بأهل الجزائر التي توضح الأطباق بكل سهولة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تسعة − 4 =