اكلات بالبطاطس والجبن |+ 8 وصفات مختلفة

اكلات بالبطاطس والجبن |+ 8 وصفات مختلفة

اكلات بالبطاطس والجبن |+ 8 وصفات مختلفة

تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم من أهمها الكربوهيدرات والألياف الغذائية بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والبروتينات، كما أن الجبن بكافة أنواعها تحتوي على الكالسيوم الهام للنمو الأمر الذي يجعل الكثير من الأمهات تبتكر في عمل اكلات بالبطاطس والجبن فهي على الرغم من بساطتها إلا أنها من أروع الأكلات التي يمكن تقديمها كطبق جانبي أو رئيسي في العشاء أو الفطار.

اكلات بالبطاطس والجبن

اكلات بالبطاطس والجبن

توجد العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها من البطاطس والجبن مثل صينية البطاطس بالجبن وذلك باستخدام المكونات التالية:

المكونات:

  • ¼ كوب من الجبن الشيدر المبشور.
  • ¼ كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
  • 3 حبات من البطاطس.
  • ½ كوب من كريمة الطبخ.
  • زيت ذرة.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير:

  • في البداية يجب غسل حبات البطاطس  جيدًا بالماء ومن ثم تقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم وتحميرها في كمية مناسبة من الزيت الساخن.
  • إخراج البطاطس من الزيت وتجفيفها باستخدام مناديل المطبخ.
  • في وعاء مناسب يتم خلط الجبن الشيدر المبشور مع الجبنة الموزاريلا.
  • دهن صينية متوسطة الحجم بالزيت ومن ثم رص شرائح البطاطس بعد تجفيفها تمامًا من الزيت ومن ثم رص طبقة من خليط الجبن يليها طبقة من البطاطس.
  • بعد رص آخر طبقة في الصينية يتم وضع طبقة من الكريمة على الوجه ومن ثم رش كمية مناسبة من الملح الأبيض والفلفل الأسود.
  • رش كمية من خليط الجبن الشيدر والموزاريلا على الوجه وإدخالها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة فقط.

شاهد أيضًا: صينية كرات بطاطس

صينية كرات البطاطس بالجبن والدجاج

اكلات بالبطاطس والجبن

يمكن تحضير صينية كرات البطاطس مع الدجاج والجبن المبشور بسهولة وهي تُعد من أشهر اكلات بالبطاطس والجبن وذلك باستخدام مكونات بسيطة كما يلي:

المكونات:

  • 4 حبات كبيرة الحجم من البطاطس.
  • ½ كيلو جرام من صدور الدجاج المفرومة.
  • بصلة كبيرة الحجم.
  • 2 جزرة مفروم ناعم جدًا متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • 2 علبة من القشدة وزن 280 جرام.
  • 4 ملاعق صغيرة من الجبن الكريمي.
  • ½ كوب من الجبن الشيدر المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • سلق حبات البطاطس وهرسها جيدًا.
  • في طاسة متوسطة الحجم يوضع كلًا من الزبدة والبصل مع الدجاج المفروم ويقلب الخليط جيدًا.
  • إضافة الخضروات على الخليط ” الجزر، الكزبرة الخضراء ” مع البطاطس المهروسة مع التقليب المستمر.
  • يرفع الخليط من على النار ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا.
  • في صينية من البايركس يتم عجن الخليط جيدًا ويشكل على هيئة كرات متساوية الحجم.
  • باستخدام الخلاط الكهربائي يتم خلط الجبن الكريمي السائل مع القشدة والفلفل الأسود المطحون ويصب على كرات البطاطس.
  • رش الوجه بكمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا وإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 ويترك لمدة لا تتجاوز 15 دقيقة.

شاهد أيضًا: +05 طرق بطاطس للدايت

كروكيت البطاطس بالجبن

اكلات بالبطاطس والجبن

تعتبر وصفة كروكيت البطاطس بالجبن واحدة من أشهر اكلات بالبطاطس والجبن وهي وصفة خفيفة يمكن تناولها في العشاء أو كوجبة غداء مع الأرز أو المكرونة، حيث يمكن تحضيرها كما يلي:

المكونات:

  • 4 حبات من البطاطس الطازجة.
  • ¼ كوب من الحليب.
  • كوب واحد من البقسماط المطحون.
  • كوب من الجبن المبشور ” شيدر، موزاريلا “.
  • جبنة فيتا.
  • 2 بيضة متوسطة الحجم.
  • التوابل ” ملح أبيض، فلفل أسود مطحون، بابريكا، بقدونس مجفف، ريحان مجفف “.

طريقة التحضير:

  • سلق حبات البطاطس وهرسها جيدًا.
  • في وعاء مناسب يتم وضع البطاطس المهروسة ويضاف لها الحليب والتوابل.
  • خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج ويصبح القوام ناعم.
  • يضاف إلى الخليط الجبن المبشور والجبن الفيتا ومزجهم جيدًا مع باقي الخليط.
  • يشكل يشكل خليط البطاطس بالجبن على هيئة كرات متوسطة الحجم ومن ثم الضغط عليها جيدًا حتى تصبح دائرية ومسطحة.
  • في طبق عميق يتم خلط البيض مع الملح والفلفل الأسود جيدًا.
  • تغمس كرات كروكيت البطاطس في البيض ومن ثم تغمس في البقسماط.
  • بعد الانتهاء من الكمية كاملة يجب تركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ومن ثم تحمر في زيت غزير ساخن.

كرات البطاطس بالجبن واللحم المفروم

اكلات بالبطاطس والجبن

هي وصفة سهلة التحضير فضلًا عن أنها وصفة شهية جدًا يعشقها الكبار والصغار يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة كما يلي:

المكونات:

  • 4 حبات من البطاطس المسلوقة.
  • لحم مفروم معصج للحشو.
  • كوب من الجبن الشيدر والجبن الموزاريلا.
  • ملح.
  • بابريكا.
  • فلفل أسود.
  • زيتون شرائح.
  • 2 بيضة.
  • كوب من البقدونس الأخضر المفروم.
  • ½ كوب من الدقيق الأبيض.
  • ½ كزب من البقسماط يمكن استبداله بالكورن فليكس المطحون على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • سلق البطاطس وهرسها جيدًا.
  • في وعاء مناسب يتم خلط كلًا من البطاطس المهروسة مع التوابل ” ملح، فلفل أسود، بابريكا، بقدونس أخضر مفروم “.
  • في وعاء آخر يتم تحضير الحشو والذي يتكون من ” اللحم المفروم المعصج، جبنة شيدر، جبنة موزاريلا، زيتون شرائح، بقدونس أخضر”.
  • باستخدام الملعقة يتم تشكيل الخليط على شكل كرات متساوية الحجم ووضع الحشو داخلها مع ضرورة إغلاقها جيدًا.
  • تترك الكرات في الثلاجة قليلًا ترتاح.
  • تغمس الكرات في الدقيق الأبيض ومن ثم توضع في البيض ثم البقسماط.
  • تترك في الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
  • تحمر كرات البطاطس في زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي.

شاهد أيضًا: فوائد البطاطس المسلوقة

ختامًا، فقد تناولنا من خلال السطور السابقة العديد من اكلات بالبطاطس والجبن والتي تُعد من أشهر الأكلات التي يحبها الكبار والأطفال فهي من الوصفات الشهية والخفيفة تصلح في العشاء مع العيش البلدي والسلطة الخضراء أو في الغداء على حسب الرغبة.

الأسئلة الشائعة

لو عندي بطاطس اعمل بيها ايه؟
يمكن تحضير المزيد من الوصفات السريعة باستخدام البطاطس منها كرات البطاطس بالجبن و كروكيت البطاطس وغيرها.
ماذا افعل بالبطاطس المهروسة؟
يمكن تحضير وصفة البطاطس المهروسة بالشطة، بطاطس مهروسة بالخضار، صينية بطاطس بيورية بالقشطة.
ما هي طرق عمل البطاطس؟
رقائق البطاطس المخبوزة بالفرن، سلطة البطاطس بالمايونيز والخس، حشو البطاطس وغيرها العديد من الوصفات الأخرى.

المراجع

[1]Food with potatoes and cheese31 Cheesy Potato Recipes13/2/2024
[2]Food with potatoes and cheeseCheesy potato bake13/2/2024