الكثير من الناس يبحثون عن التغيير في طرق عمل اكلات بصدور الدجاج المخلية، لتقديم أفضل الأطباق وتكون مختلفة عن الطرق التقليدية، يوجد وصفات عديدة لها.

اكلات بصدور الدجاج المخلية:

يقدم موقع الوفاق اكلات بصدور الدجاج المخلية وبطريقة بسيطة وغير مكلفة كما يلي:

1- طريقة عمل صدور الفراخ المخلية في الفرن:

 المكونات:

1. صدور دجاج خالية من العظم.
2. ملعقتان من زيت الزيتون.
3. ملعقة من عصير الليمون.
4. رشة من الفلفل الأسود.
5. رشة من الثوم البودر.
6. ملعقة من الملح.
7. رشة من البصل البودر.
8. ملعقة من الشطة ” حسب الرغبة “.

طريقة التحضير:

• يتم وضع ملعقتان زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودر، ملعقة الشطة، والبصل البودر.
• خلط جميع المكونات إلى أن تتجانس.
• غمس صدور الدجاج في الخليط جيدًا.
• وضع صدور الدجاج في صينية مناسبة مقفولة بورق ألومنيوم من الأعلى.
• وضع الصينية في الفرن في درجة حرارة ١٨٠ لمدة ثلث ساعة.
• إخراج الصينية وتلميع صدور الدجاج بالخليط مرة أخرى بالخليط، ثم توضع في الفرن عشر دقائق.
• وضعها في طبق، ثم تقديمها على المائدة.

اقرأ أيضًا: اكلات حلو بدون حليب

2- اكلات بصدور الدجاج المخلية مع الأرز:

المكونات:

1. كأس من الأرز.
2. صدور دجاج مخلية.
3. ملعقة من عصير الليمون.
4. ملعقة كبيرة من الكمون.
5. ملعقتين من زيت الزيتون.
6. ملعقة من البهارات المختلفة.
7. ملعقة ملح.
8. ملعقتين من الشطة.
9. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
10. قطعتين من الخيار مقطع.
11. كمية من الطماطم الشيري.
12. ربع كأس من الطحينة.
13. ملعقتين من البقدونس المقطع.

طريقة التحضير:

• وضع كأس الأرز ويضاف عليه كأسين من الماء وطبخه ويترك على نار هادئة.
• وضع صدور الدجاج في وعاء، ويضاف عليه عصير الليمون، الكمون، زيت الزيتون، الشطة حسب الرغبة، البهارات المختلفة، ملح، فلفل أسود وتترك حوالي نصف ساعة أو من الأفضل تركها يوم بأكمله.
• إخراج الدجاج من الخليط وتركه لتصفية كل السوائل.
• وضع المقلاة على النار في درجة حرارة متوسطة ويضاف فيها ملعقة من زيت الزيتون، وتقليبه على الجانبين.
• يخرج من المقلاة ويوضع ليهدأ ثم يقام تقطيعه.
• بعد ذلك يقدم الدجاج مع الأرز ومع الخيار المقطع والطماطم في طبق وتقديمه على المائدة.

اقرأ أيضًا: اكلات اقتصادية وسهلة بالصور

3- اكلات بصدور الدجاج المخلية بالكريمة والليمون:

المكونات:

1. ربع كأس من عصير الليمون.
2. نصف كيلو من صدور الدجاج.
3. زيت زيتون.
4. ملعقة زبدة .
5. كأس من القشطة.
6. ملعقتين دقيق.
7. رشة ملح.
8. رشة فلفل أسود.
9. كما نحتاج لربع كأس شوربة.

اقرأ أيضًا: اطيب اكل في العالم

طريقة التحضير:

• تقسيم صدر الدجاج إلى نصفين.
• وضع الملح، الفلفل، الدقيق على الجانبين.
• يسخن زيت الزيتون مع قطعة الزبدة على النار ثم تضاف صدور الدجاج و تقليبه على الوجهين حتى الإحمرار.
• إضافة ربع كأس من الشوربة إلى أن تغلي.
• وضع كأس القشطة على الشوربة مع التقليب ثم يترك إلى أن يغلي و المزيج يتخن.
• وضع عصير الليمون على الوصفة ثم إضافة الملح والفلفل الأسود.
• ثم يترك حتى يطهى.
• بعد ذلك توزيع صدور الدجاج مع الكريمة والليمون وتقديمه على السفرة.

كثرة وصفات اكلات بصدور الدجاج المخلية من طريقة لأخرى، للمساعدة في التغيير والتنويع في طرق عمل الدجاج.