اكلات مغربية سهلة وغير مكلفة، هناك الكثير من الأكلات المغربية السهلة وغير مكلفة كثيرة ومتنوعة يمكن تحضيرها في وقت قليل للغاية بكل سهولة، حيث نجد أنّ المطبخ الغربي مليء بالوصفات المختلفة المتميزة والمتنوعة التي تجذب الانتباه لها دائماً، ولهذا يرغب الكثيرين من محبي التجربة في المطبخ في معرفة طريقة تحضير أسهل وأبسط الأكلات الغربية بمكونات موجودة في المنزل.
اكلات مغربية سهلة وغير مكلفة:
كما ذكرنا سابقاً أن هناك اكلات مغربية سهلة وغير مكلفة متنوعة يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ومن ضمن هذه الأكلات ما يلي:
سلطة جزر مسلوق:
تُعد من الوجبات سهلة التحضير وتحتوي على قيمة غذائية مرتفعة ويمكنك تحضيرها بخطوات ومكونات سهلة من خلال اتباع خطوات الطريقة التالية:
المكونات:
- مقدار 125 جرام جزر.
- ملعقة بقدونس مفروم صغيرة.
- ملعقة كزبرة مفرومة ناعمة.
- عدد ملعقتان ملح صغيرتان.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
طريقة التحضير:
- نبدأ الوصفة بوضع الجزر في الماء ثم وضع الماء على النار لسلقه، ثم نصفيه من الماء ونقطعه على هيئة دوائر.
- نضع زيت الزيتون بعد ذلك على النار في مقلاة، ثم نضيف له الجزر ونقلبه جيداً، ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود ونقلبهم.
- بعد ذلك نضيف البقدونس، الكزبرة ونقلب مرة أخرى جيداً، ونرفع الخليط من على النار.
- بعد ذلك نضع السلطة في طبق التقديم ونقدمها بجانب الخبز.
البيض بالفلفل الملون:
من الوجبات السهلة وسريعة التحضير ويمكنك تحضيرها في غضون دقائق معدودة من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات :
- عدد 6 بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقتان زبدة صغيرتان.
- حبة فلفل حلو أصفر مقطع لدوائر.
- حبة فلفل أحمر مقطع لدوائر.
طريقة التحضير :
- نبدأ بوضع الزبدة في مقلاة على النار لتذوب.
- نضع حلقات الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر في المقلاة.
- نكسر في كل حلقة فلفل بيضة واحدة ونرش عليها ملح وفلفل أسود بكمية قليلة، ثم نغطي المقلاة ونتركها على النار لينضج البيض.
- ثم نرفع المقلاة من على النار وبهذا يكون البيض بالفلفل الملون جاهز للتقديم كوجبة خفيفة على العشاء أو على الفطور.
شاهد أيضا :-اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للغداء
الفول المشرمل المغربي:
يٌعد الفول المشرمل من أشهر الأكلات الشعبية في المغرب ويحضر بخطوات سهلة وبسيطة، وإذا كنتي ترغبين في عمل ألذ طبق فول مشامل على الطريقة المغربية يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو فول أخضر.
- فصان ثوم مفروم فرماً ناعماً.
- مقدار ربع كوب زيت زيتون.
- حزمة من البقدونس المفرومة.
- حزمة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقتان عصير ليمون كبيرتان.
- ملعقة فلفل أحمر حار بارد صغيرة.
- ملعقة كمون صغيرة.
- عدد ملعقتان ملح صغيرتان.
- عدد ملعقتان فلفل أسود صغيرتان.
طريقة التحضير :
- نبدأ بوضع الثوم في وعاء على النار وعليه زيت الزيتون ونقلبه قليلاً، ثم نضيف عليه : الكزبرة، البقدونس ونقلبهم.
- بعد ذلك نضيف كوب من الماء ونترك الخليط ليغلي، ثم نضيف الفول الأخضر ونقلبهم مع بعض.
- نضيف بعد ذلك الفلفل الأحمر الحار البودرة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، ونقلبهم جيداً لتختلط المكونات مع بعضها.
- نتركّ الخليط على النار لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم نضيف عصير الليمون ونترك الفول لينضج على النار.
- نرفع الوعاء من على النار ونضعه في طبق التقديم ويقدم بجانب الأرز.
شاهد أيضا :- اكلات مغربية خفيفة للعشاء
المسمن المغربي في الفرن:
هذه الأكلة أحد أشهر الأكلات المغربية البسيطة التي يمكن القيام بها بكل سهولة باستخدام المكونات التالية:
مكونات العجين :
- كيلو إلا ربع دقيق أبيض.
- مقدار ربع كيلو جرام دقيق قمح.
- ملعقة سكر كبيرة.
- رشة ملح.
- ربع ملعقة خميرة صغيرة.
- ماء دافيء للعجن.
مكونات الحشوة :
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- نصف صوباع من الزبدة الزائبة.
- مقدار نصف ملعقة فانيليا صغيرة.
طريقة التحضير :
- نبدأ بوضع كافة مكونات العجن في وعاء ويعجنهم جيداً ثم نتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
- نشكل كرات عجين صغيرة ونتركها لترتاح مرة ثانية لمدة ربع ساعة.
- نفرد بعد ذلك كرات العجين على الطاولة، ونخلط الزيت مع الزبدة المذابة، ونضعها على العجين ونرشها بقليل من السكر والفانيليا.
- ثم نطوي الكرات على هيئة مربع ونبسطها مرة ثانية، ثم نطويها من الجهات الأربع ونفردها مرة أخرى، ثم نطويها ثم نفردها.
- في النهاية نضعها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.
شاهد أيضا :- اكلات نباتية خالية من الدهون
لا تقتصر اكلات مغربية سهلة وغير مكلفة على الأكلات المحددة التي ذكرت سابقاً بالتفصيل، ولكن يوجد أكلات كثيرة أخرى غير مشهورة ولكنها بسيطة ولا تكلف من يقوم بها كثيراً ولهذا يجب البحث عنها والقيام بها.
تعليقات