التخطي إلى المحتوى

الفرنش توست الذي يتضح من اسمه أن الأصل فيه هو دولة فرنسا حيث يعتبر الخبز الفرنسي أحد أهم المكونات الداخلة في تكوين هذه الوجبة التي تتمتع بمذاق رائع ناتج عن المواد الغذائية الفريدة المكونة لها، هذا بالإضافة إلى ارتفاع القيمة الغذائية لها بشكل يجعلها من أهم المأكولات المفضلة لدى جميع سكان العالم، وخلال هذا المقال سوف نتعرف على أهم الطرق المتبعة في تحضيرها.

الفرنش توست

الفرنش توست
طريقة الفرنش توست

يجب التنويه في البداية أن وجبة الفرنش توست تصلح للتقديم كصنف حلو أو حادق حسب الرغبة، وسوف نهتم خلال الفقرة التالية بتوضيح طريقة عمله الأشهر مع البيض كما في الجدول التالي:

المكونات
  • عدد من شرائح التوست الأسود أو الأبيض حسب الرغبة.
  • ثلاث بيضات من الحجم المتوسط يتم تركها في درجة حرارة الغرفة.
  • اثنين ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
  • مقدار ثلث كوب كبير من اللبن السائل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا ومثلها من الهيل.
  • كمية مناسبة من الزبدة للقلي.
طريقة التحضير
  • اخفقي البيض بشكل جيد باستخدام الخفاقة اليدوية، يلي ذلك إضافة كمية اللبن السائل إلى البيض مع الحرص على المزج الجيد لهم.
  • أضيفي كمية الفانيلا والهيل إلى مزيج البيض واللبن مع إضافة رشة بسيطة من الملح معه والاستمرار في الخفق بشكل جيد.
  • ضعي مزيج اللبن والبيض المبهر في وعاء كبير نسيبًا، يتم تقطيع شرائح التوست في صورة قطرية حيث تنقسم كل قطعة منهم إلى مثليين، كما يمكن الاحتفاظ بالشريحة كاملة.
  • قومي بغمس الشرائح داخل مزيج اللبن والبيض بشكل كامل ومن جميع الجهات.
  • اقلي هذه الشرائح مباشرة في الزبدة حتى تصل لدرجة الاحمرار المناسبة من كلا الجهات.
  • احرصي على تزويد المقلاة بكمية مناسبة من الزبدة كلما احتاج الأمر لذلك لتفادي حرق شرائح التوست.
  • تأكدي من تمام تحمير شرائح التوست من كلا الجوانب ثم قومي بتقديمها مع البيض المقلي أو المسلوق أو الشيكولاتة القابلة للفرد.

اقرأ أيضاً: طريقة بسبوسة سهلة

الفرنش توست باللبن الزبادي

يمكن تقديم الفرنش توست بعدة طرق مختلفة تناسب مع الأذواق المتنوعة للأفراد في مختلف بلاد العالم، ومن أهم هذه الطرق تحضيره باللبن الزبادي اللذيذ والمفيد في نفس الوقت، ولا تحتاج هذه الطريقة لأكثر من ربع ساعة في التحضير وفي نفس الوقت تكفى لعدد ثلاث أفراد، وهي كالتالي:

المكونات

  • عدد ست شرائح كاملة من التوست، ويفضل منه النوع الذي يحتوي على القرفة والزبيب وسمكها كبير.
  • مقدار نصف كوب كبير من اللبن الزبادي قليل الدسم.
  • اثنين بيضة كاملة من الحجم المتوسط.
  • ربع ملعقة من جوز الطيب المطحون ومثلها من القرفة المطحونة.
  • مقدار ربع كوب من اللبن السائل قليل الدسم.
  • واحد ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا.
  • رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • يتم إضافة كل من كمية اللبن السائل مع البيض واللبن الزبادي داخل وعاء كبير وعميق مع باقي المكونات من القرفة وجوز الطيب والملح والفانيلا.
  • قلبي جيدًا كل المكونات مع بعضها البعض، مع وضع مقلاة مناسبة على النار وتزويدها بكمية قليلة من الزبدة للحمير.
  • اغمسي كل شريحة توست على حدا داخل المزيج السابق حيث تتم تغطيتها بالكامل، ثم على الفور قومي بتحميرها في الزبدة.
  • تأكدي من تمام تحمير شرائح التوست قبل القيام برفعها من على النار.
  • قديمها شاحنة ومن الممكن تزينها ببعض من لبن الزبادي المنكه بالتوت أو ببعض قطع التوت الطازج.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا

الفرنش توست المقرمش

الفرنش توست المقرمش
الفرنش توست المقرمش

يعتبر الفرنش توست المقرمش بالملح والفلفل الأسود من أكثر الوجبات المطلوبة في الصباح من قبل جميع الأفراد الكبار منهم والصغار، وذلك لمذاقه الرائع وقدرته على توفير الطاقة اللازمة لبدء اليوم، ولا تحتاج الطريقة التالية في تحضيره إلا لمدة خمس دقائق فقط وتكفي لعدد شخصين:

المكونات

  • بيضة واحدة.
  • واحد ملعقة كبيرة لبن سائل، ومثلها من البصل الأخضر المفروم والكزبرة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • عدد اثنين شريحة من التوست.
  • كمية مناسبة من الزبدة للقلي.
  • صلصة السريراتشا الجاهزة.

طريقة التحضير

  • يتم خفق كل من البيض واللبن داخل في وعاء عميق مع إضافة كل من الكزبرة والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود.
  • يلي ذلك غمس شرائح التوست في هذا المزيج حتى تتشرب بشكل كامل به.
  • يعقب ذلك القيام مباشرةً بقلي شرائح التوست في الزبدة على أن تكون النار متوسطة الشدة لتفادي حرق التوست.
  • يتم رفع شرائح التوست من على النار بعد تمام الحصول على درجة القرمشة المرغوب فيها.
  • يفضل تزيين شرائح التوست فور تحميرها بكمية مناسبة من صلصة السريراتشا الجاهزة.

بعد الاطلاع علي الفرنش توست اقرأ أيضاً: طريقة عمل المفتقة للشيف حسن

الطرق المختلفة في تحضير الفرنش توست تعتمد على استخدام بعض المكونات السهلة والبسيطة التي توجد داخل كل منزل وفي نفس الوقت تضمن الحصول على وجبة غذائية متكاملة وصحية للكبار والصغار.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.