التخطي إلى المحتوى

انواع البسكويت المتعددة والتي تتيح الكثير من الفرص أمام الأفراد الراغبين في الحصول على تجربة مميزة منها في الاختيار ما بين تشكيلة رائعة ومتنوعة، حيث تعتبر هذه الأنواع أحد أهم الوجبات الغذائية الخفيفة ذات المحتوى الغذائي العالي والمفيد في سد احتياجات الجسم من الطاقة والفيتامينات بطريقة صحية وسليمة، وسوف يتضمن هذا المقال العديد منها بالإضافة إلى طرق صنعها في المنزل.

انواع البسكويت

انواع البسكويت

فيما يلي عرض لمختلف انواع البسكويت التي يمكن الحصول عليها في مختلف المتاجر الكبرى والصغرى على حد سواء وذلك لكونها المفضلة لدى الكبار والصغار، ومن أهمها التالي:

بسكويت كادبوري فينجر

  • هو أحد انواع البسكويت التابعة للشركة العالمية كادبوري والمتميزة في صناعة الحلوى بمختلف أنواعها.
  • بدأت الشركة في إصدار نوع بسكويت كادبوري فينجر منذ العام الميلادي 1951، وانتشر هذا النوع بشكل كبير على مستوى العالم وأصبح المفضل لدى فئة كبيرة من الأشخاص.

بسكويت ريتش

  • هو نوع من البسكويت السادة المخصصة لتناولها مع الشاي.
  • يعتبر هذا البسكويت وجبة إفطار خفيفة وصحية ولذيذة للكبار والصغار.

بسكويت كلوب

  • يمتاز هذا النوع عن سابقيه في كونه يحتوي على نكهات متعددة تتناسب مع جميع الأذواق.
  • أكثر هذه النكهات المفضلة انتشارًا هي نكهة العسل وذلك منذ ظهورها في العام الميلادي 2012 وحتى الآن، هذا بالإضافة إلى نكهات أخرى من الشيكولاته التي يهواها الجميع.

بسكويت ماكرون

  • هو النوع المناسب لأصحاب الذوق الفرنسي الرفيع، وذلك لتمتعه بالعديد من الخصائص المميزة مثل القوام الهش من الداخل والمقرمش من الخارج.
  • يتم صنعه من مكونات طبيعية وبسيطة منها البيض والدقيق واللوز والسكر، كما يحظى بباقة من الألوان الجميلة.

بعد التعرف علي انواع البسكويت اقرأ أيضاً: افضل انواع السكاكين

طريقة عمل انواع البسكويت المحشي

بعد التعرف على عدد من انواع البسكويت المعد مسبقًا، سوف نقوم بعرض طريقة لعمل البسكويت المحشي بسهولة وسرعة من خلال الخطوات التالية:

المكونات

  • واحد كيلو جرام من الدقيق.
  • عدد واحد كوب من الزبدة الطرية، ونفس المقدار من مربى المشمش أو أي نوع مربى مفضل.
  • مقدار نصف كوب من السكر المطحون.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة داخل الخلاط الكهربائي وضربها على السرعة المتوسطة لمدة لا تقل عن دقيقتين.
  • ضيفي كل من كمية السكر والفانيليا مع استمرار الضرب حتى يتحول الخليط للون الأصفر الفاتح.
  • اسكبي كمية الدقيق بالتدريج إلى الخليط مع تقليل السرعة واستمرار الخلط حتى تتماسك العجينة.
  • شكلي العجينة إلى قرصين كبيرين متساوين في الحجم، وغلفي كل قرص منهم على حدا باستخدام النايلون.
  • اتركي هذه الأقراص داخل الثلاجة حتى تستريح، وفي هذه الاثناء اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • جهزي صواني الفرن ذات الحواف الصغيرة بوضع طبقة من ورق الزبدة بداخلها.
  • قومي بإخراج العجينة من العجينة وتركها تهدئ مدة بسيطة، ثم البدء في فرد أول قرص حتى تحصلي على السمك المناسب.
  • قطعي العجينة بواسطة القطاعات المستخدمة في عمل انواع البسكويت المختلفة ذات الشكل الدائري أو المربع وخلافه.
  • رصي قطع البسكويت الناتجة داخل الصواني مع مراعاة ترك مسافة مناسبة فيما بينها، وإعادة فرد باقي العجينة للقرص الأول وبعد الانتهاء البدء في فرد القرص الثاني ورصه بنفس الطريقة.
  • قومي بإدخال الصواني للخبز داخل الفرن لمدة لا تقل عن ربع الساعة حتى يكتسب البسكويت اللون الذهبي الفاتح.
  • اخرجي الصواني من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا، يلي ذلك تجهيز البسكويت للتقديم من خلال وضع طبقة من المربى المفضلة ما بين كل قطعتين.

اقرأ أيضاً: أنواع الآيس كريم Ice cream

انواع البسكويت داخل السوبر ماركت

يقوم السوبر ماركت في الغالب بتوفير الكثير من انواع البسكويت المميزة، ولذلك قمنا باختيار بعضها لنتعرف عليه في التالي:

بسكويت دايجيستف

انواع البسكويت

  • هو أحد انواع البسكويت المعدة خصيصًا لتلائم الأشخاص الحريصين على  تناول طعام صحي خلال فترة الالتزام بنظام غذائي.
  • تعتمد فكرة صنعه على احتوائه على عدد من المكونات الطبيعية التي تساعد في عملية الهضم، وهذه حقيقة تم ثبوتها من قبل عدد من أطباء التغذية.
  • كما يمكن أن يستخدم كوجبة غذائية بمفرده أو عن طريق إدخاله في العديد من الأطعمة الأخرى ومنها التشيز كيك أو الكيك العادي.

بسكويت بارتي رينج

  • يتوافر هذا البسكويت في شكل أقراص دائرية مفرغة من المنتصف، مع العديد من الألوان الجذابة.
  • تم تصنيعه من قبل شركة فوكس العالمية منذ العام الميلادي 1983، هذا بالإضافة إلى تمتعه بطعم رائع وأشكال مبهرة تتناسب مع جو الاحتفالات.

اقرأ أيضاً: أفضل أنواع البرفانات

طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات

تحتاج هذه الطريقة إلى ما يقارب الربع ساعة فقط للتحضير، كما توفر كمية تكفى لعدد أربعة أفراد، ويعد من أسهل انواع البسكويت التي يمكن إعدادها في المنزل كما في التالي:

المكونات

  • مقدار ربع كيلو جرام من الشيكولاتة السائلة.
  • عدد واحد كوب من السكر، مع مقدار نصف كوب من قطع البندق والجوز واللوز والزبيب.
  • عبوتان كبيرتان من البسكويت المفضل، مع اثنين ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة.
  • مقدار نصف ملعقة من الحبهان والقرفة.

طريقة التحضير

  • يتم رص كمية البسكويت بأكملها داخل الصواني الخاصة بالفرن.
  • يوضع كل من كمية السكر والزبدة في وعاء ورفعه على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب.
  • يترك الخليط حتى الحصول على كراميل فاتح وذو لون ذهبي مع الاستمرار في التقليب.
  • يلي ذلك وضع كمية صغيرة من الكراميل الناتج على كل قطعة بسكويت وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن عشرة ثواني حتى يتم الحصول على بسكويت محمص.
  • فور إخراج الثواني لابد من رش قطع البسكويت بمقدار بسيط من الحبهان والقرفة وهي لا تزال ساخنة.
  • سكب كمية مناسب من الشيكولاتة السائلة عليها ووضع القليل من خليط المكسرات عليها، وتترك حتى تبرد وتتماسك ثم يتم تقسيمها.

اقرأ أيضاً: أجود أنواع العود

أشهر انواع البسكويت

 انواع البسكويت

بعد التعرف على انواع البسكويت المختلفة التي يمكن إبجادها داخل السوبر ماركت أو صنعها بطريقة بسيطة في المنزل، نأتي إليكم ببعض أشهر هذه الأنواع في التالي:

بسكويت الكوكيز

 انواع البسكويت

  • يعتبر أشهر انواع البسكويت على مستوى العالم حيث يزداد الإقبال عليه بشكل كبير من جميع الأفراد بمختلف الأعمار.
  • يتمتع هذا النوع بمذاق لذيذ وفريد نتيجة احتوائه على عدد من المكونات الطبيعية اللذيذة ومنها الزبيب ورقائق الشيكولاته.

بسكويت كيت كات

 انواع البسكويت

  • هو البسكويت الأروع على الإطلاق، وذلك لاحتوائه على أفضل أنواع الشوكولاته بالإضافة إلى الويفر الهش اللذيذ المغطى بها.
  • يحتل المراتب العليا ما بين جميع الأنواع في المبيعات ويرجع السبب في ذلك لتناسب سعره مع الجميع.

بسكويت الشعير

 انواع البسكويت

  • يعتبر من الأنواع الصحية والمفيدة واللذيذة في نفس الوقت، حيث يشتمل على كل من اللبن والشعير فقط.
  • يحتوي على سعرات حرارية قليلة لذلك يناسب كوجبة إفطار متكاملة مع كوب من اللبن البارد للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن.

بسكويت نايس

  • ينفرد هذا النوع من البسكويت بإضافة نكهة جوز الهند له مع وجود حبيبات سكر ذات حجم بارز به.
  • يمتاز بطعم رائع ومحبب للجميع، الأمر الذي يتيح تناوله بشكل منفرد أو بجانب كوب من الشاي الساخن أو الحليب البارد.

قدمنا لكم مجموعة كبيرة من انواع البسكويت المختلفة والتي تمتاز جميعها بطعم ومذاق شهي وفي نفس الوقت تحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية مرتفعة، يمكن الاختيار منها ما يناسب ذوقك.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.