يُعد ايس كريم البطيخ من أفضل الأكلات والحلوى المنعشة والمفضلة للعديد من الأشخاص في شتى فصول السنة وخاصة في فصل الصيف لأن البطيخ من فواكه الصيف المفيدة والمرطبة للجسم أثناء درجة الحرارة العالية.

كما أنه من السهل القيام بعمل حلوى أيس كريم البطيخ بالمنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، إذا أنت من محبي الآيس كريم ومن عشاق البطيخ، تابع معنا عبر موقع الوفاق على خطوات إعداده.

ايس كريم البطيخ

يرغب العديد من الأمهات في تحضير الايس كريم لأطفالهم في المنزل دون الحاجة لشراء أي مكونات تحتوي على مواد حافظة لكي تحافظ على صحة أولادهم وتجنب إصابتهم بالأمراض المناعية ويوجد العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لتحضير ايس كريم في المنزل بنكهات مختلفة.

طريقة عمل ايس كريم البطيخ بالمنزل

يمكن اعداد الايس كريم بالمنزل بخطوات سهلة وبدون مجهود كبير ، وسنوضح لكم طريقة العمل من خلال الآتي:

المكونات المطلوبة:

• 5 أكواب من مكعبات البطيخ الخالية من البشر.
• كوب وربع من الزبادي.
• ملعقتان من عصير الليمون.
• ¼ كوب من السكر.
• ¼ كوب من الماء.

شاهد أيضًا: أسعار آلة الآيسكريم

خطوات التحضير:

يمكن تحضير ايس كريم البطيخ من خلال الخطوات التالية:

• نحضر وعاء مناسب ونضع به الماء والسكر ونخلطهم معًا، بعد ذلك نرفعه على النار المتوسطة لمدة 3 دقائق مع التقليب المستمر حتى ذوبان السكر تماما.
• نضع مكعبات البطيخ داخل وعاء الخلاط ونخلط جيداً ثم يتم سكب الخليط في وعاء عميق.
• إضافة الزبادي وعصير الليمون وخليط الماء والسكر إلى الخليط السابق، ونقلب الجميع حتى تمام التجانس.
• يُترك بالفريزر لمدة ليلة كاملة ثم أخرجه ويصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل ايس كريم البطيخ الخالي من السكر

هذا النوع من الآيس كريم صحي لمن يقوم باتباع حمية غذائية معينة لخسارة الوزن، حيث لا يحتوي على السكر بل يعتمد على طعم البطيخ وبعض الفواكه الأخرى، وإليكم طريقة تحضير ايس كريم البطيخ الخالي من السكر:

المكونات:

• كوب ونصف من مكعبات البطيخ (مجمدة وخالية من البذور).
• ½ كوب من مكعبات المانجو المجمدة.
• ⅓ كوب من قطع الفراولة المجمدة.
• واحدة من الموز.
• قليل من اللوز المجروش.

خطوات التحضير:

• توضع الموزة في وعاء محضر الطعام، ثم يضاف إليها قطع البطيخ والمانجو والفراولة واللوز.
• يخلط الجميع جيداً حتى يصبح خليط ناعم ودسم ومتجانس.
• نسكب الخليط داخل وعاء محكم الإغلاق ونتركه بالثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ويصبح جاهز للتقديم.

طريقة تحضير سموزي البطيخ اللذيذ

يُفضل الكثير من الأطفال في تناول الايس كريم سموزي ويتجهون إلى محلات الايس كريم، ولكن جودة المنتجات المستخدمة في تحضيره غير مضمونة لصحة الأطفال، لذلك سنوضح لكم من خلال الآتي طريقة تحضير الاسموزي في المنزل:

المكونات:

• 5 أكواب من قطع البطيخ الصغيرة.
• كوب كريمة بيضاء.
• 3 ملاعق سكر.
• كوب من حبات الفراولة المجمدة.
• ¼ ملعقة من سائل الفانيليا.

شاهد أيضًا: عمل حلوى الموز مع العسل

خطوات التحضير:

• نحضر مصفاة وبوله مناسبة أسفلها ونضع قطع البطيخ داخل المصفاة، ونقوم بالضغط عليها بالملعقة حتى يتم هرس جميع قطع البطيخ ويتحول إلى عصير.
• نضع العصير الناتج بعد التصفية داخل وعاء الخلاط ويضاف إليه الفراولة المجمدة والسكر والفانيليا السائلة ونخلط الجميع جيداً.
• أخيراً تضاف الكريمة مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط كريمي ناعم.
• يمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة، ثم نسكب مشروب السموزي داخل أكواب التقديم المناسبة ويقدم بعد السكر مباشرة.

 مشروب البطيخ المجمد

سنوضح لكم فيما يأتي طريقة تحضير مشروب البطيخ المجمد:

المكوّنات:

• 3 أكواب من مكعبات البطيخ الخالية من البذور.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ملعقة من حامض الليمون.
• كوب ونصف من قطع الثلج المجروش.

خطوات التحضير:

• توضع قطع الثلج داخل وعاء الخلاط ويتم إضافة مكعبات البطيخ إليها ويخلط لمدة دقيقتين.
• إضافة عصير الليمون والعسل وإعادة الخلط لمدة ثواني.
• يسكب مباشرة في أكواب التقديم.

وصفة ستيك البطيخ بحامض الليمون المنعش

المعروف عند الأطفال مدى حبهم لـ ستيك الايس كريم وخاصةً نكهة البطيخ، لذلك سنذكر لكم من خلال الآتي طريقة تحضير ستيك البطيخ في المنزل:

المكونات:

• نصف واحدة من البطيخ المجمد بعد تقطيعها، ونزع القشر والبذور عنها (ما يعادل 4 أكواب).
• ½ كوب عصير ليمون.
• ملعقة ونصف من العسل.
• شرائح 3 حبات من الليمون.

طريقة التحضير:

• توضع قطع البطيخ المثلج داخل وعاء الخلاط، ويضاف إليها عصير الليمون والعسل ونخلط جيداً.
• نحضر علبة تجميد الآيس كريم، وتوزع شرائح الليمون أسفلها ثم نسكب عليها خليط البطيخ.
• نضع عصي الآيس كريم الخاصة بـ أماكنها بالعلبة ثم توضع بالفريزر ما لا يقل عن ساعتين ثم تصبح جاهزة للتقديم.

شاهد أيضًا: ايسكريم ساندوتش

في النهاية تعرفنا على طريقة عمل الآيس كريم بعدة طرق مختلفة، ويبقى ايس كريم البطيخ من أكثر الأطعمة المفضلة للعديد من الأشخاص ويمكن تقديمه لضيوفك كنوع من الحلوى المنعشة واللذيذة.