التخطي إلى المحتوى

بسكويت الشوكولاته من أنواع الحلوى الشهيرة على مستوى العالم، والتي يفضلها الكثير من الأشخاص بمختلف الأعمار، ويتوفر بالعديد من الأنواع المختلفة، كما يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، حيث يتم تحضيره خلال فترة قصيرة وبمكونات قليلة، كما يمكن استخدامه في تحضير العديد من أنواع الحلوى، حيث يمنحها مذاق مميز.

بسكويت الشوكولاته

بسكويت الشوكولاته
أنواع بسكويت الشوكولاته

يبحث الكثير عن طريقة تحضير بسكويت الشوكولاته، والذي يعد من أفضل الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضيره:

المكونات

  • نصف كوب من الزبدة.
  • ثلثان الكوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة واحد من البيض.
  • ربع كوب نشا.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو.
  • كوب وربع من الطحين.

طريقة التحضير

  • باستخدام المضرب الكهربائي يتم خفق كلًا من الزيت، والزبدة، والفانيليا، والسكر، والملح حتى الحصول على خليط ناعم.
  • يضاف البيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
  • في وعاء منفصل يتم خلط الدقيق مع النشا والكاكاو، ثم تتم إضافتهم إلى خليط الزبدة والسكر.
  • تخلط كافة المكونات حتى الحصول على عجينة ذات قوام ناعم ولين.
  • تحضير صينية فرن بحجم مناسب، ووضع ورق الزبدة بقاعها.
  • فرد عجينة البسكويت ما بين ورقتين زبدة، بحيث يكون سمك طبقة البسكويت ¾ انش.
  • تقطيع العجينة باستخدام الشكل المفضل من القطاعات، ثم البدء في رص قطع البسكويت بالصينية المجهزة بورق الزبدة.
  • إدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 375 لمدة 10 دقائق.
  • من الممكن أن يتم تقديم البسكويت دافئ أو بارد، كما يمكن تزيينه بالعديد من الطرق المختلفة.

اقرأ أيضاً: طريقة بسبوسة سهلة

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة فاطمة أبو حاتي

بسكويت الشوكولاته
بسكويت الشوكولاته

شيف فاطمة أبو حاتي يتابع وصفاتها العديد من الأشخاص بالكثير من الدول العربية، وقد قامت بإعداد بسكويت الشوكولاته بالطريقة الآتية:

المقادير

  • كوبين ونصف من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • حبتين من البيض.
  • ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
  • رشة ملح.

مقادير تزيين البسكويت

  • شيكولاتة خام مذابة مسبقًا.

خطوات تحضير بسكويت الشوكولاته

  • في إناء مناسب يتم وضع البيكنج بودر، والدقيق، والملح وخلطهم جيدًا.
  • في إناء آخر يوضع كلًا من الفانيليا والبيض ويتم خلطهم جيدًا، ثم يضاف إليهم السكر مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على قوام كريمي فاتح اللون.
  • يضاف إليهم العسل الأسود مع الاستمرار في الخفق.
  • البدء بإضافة الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى الانتهاء من كامل كمية الزيت.
  • إضافة خليط الدقيق والبيكنج بودر إليهم والبدء بعجنهم جميعًا مع بعضهم البعض.
  • تغطية إناء العجين، وتركه لمدة حتى 10 حتى ترتاح العجينة.
  • البدء في فرد العجينة ما بين طبقتين من أكياس النايلون، مع الحرص أن يكون سمك البسكويت حوالي نصف سم.
  • تقطيع العجين باستخدام القطاعة على شكل دوائر.
  • ترص قطع البسكويت في صينية من الألمونيوم تم دهنها  سابقًا بكمية قليلة من الزيت.
  • يتم إدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 10 دقائق.
  • تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تمامًا.
  • لتزيين البسكويت يمكن لصق قطعتين من البسكويت مع بعضهم باستخدام الشوكولاتة،كما يمكن تغطيتهم أيضًا بالشوكولاتة ووضعهم على ورقة زبدة حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا.
  • من الممكن أن يتم تقديمه دافئ أو بارد حسب الرغبة، كما يمكن تزيينه بعدة طرق مختلفة مثل رش السكر البودرة، أو المكسرات المطحونة.

بعد الاطلاع علي بسكويت الشوكولاته اقرأ أيضاً: طريقة سحلب

أنواع بسكويت بالشوكولاتة

أنواع بسكويت بالشوكولاتة
أنواع بسكويت بالشوكولاتة

يتوفر بالأسواق المصرية العديد من أنواع بسكويت الشوكولاته، من بينها السادة والمحشو وما إلى ذلك، كما يوجد العديد من الأنواع مصرية الصنع وغيرها الذي يتم استيراده، وفيما يلي سنتعرف على أهم تلك الأنواع:

  • ألبيلا بسكويت ويفر.
  • كادبوري بسكويت ديلايت.
  • كادبوري ديري ميلك ساندوتش.
  • أوريو بالشوكولاتة السادة.
  • أوريو بالشوكولاتة محشو بكريمة الفانيليا.
  • بسكويت أوريو المغطى بشوكولاتة كادبوري.
  • بسكريم من أولكر.
  • بسكريم ديو من أولكر.
  • كوكيز لافرز.
  • بيمبو جولد.
  • دايجستيف من ماكفيتيز.

اقرأ أيضاً: طريقة القهوة العربية

أسعار بسكويت الشوكولاته

أسعار بسكويت الشوكولاته
أسعار بسكويت الشوكولاته

تختلف أسعار بسكويت الشوكولاته في مصر مع اختلاف الأنواع العديدة المتوفرة بالأسواق، وفيما يلي سنتعرف على أسعار أهم تلك الأنواع:

نوع البسكويت الحجم السعر
بسكويت كادبوري ديلايت 34 جرام 5 جنيه.
بسكويت بالسين بيك اب 140 جرام 38 جنيه.
بسكويت كادبوري ساندوتش 35 جرام 3 جنيه.
بسكويت ويفر ألبيلا 17 جرام 5 جنيه.
أوريو 48 جرام 3 جنيه.
أوريو 28.5 جرام 2 جنيه.
أوريو 57 جرام 4 جنيه.
أوريو بالشوكولاتة وكريمة الفانيليا 57 جرام 4 جنيه.
أوريو مغطى بشوكولاتة كادبوري 34 جرام 5 جنيه.
بسكويت بسكريم 38 جرام 2 جنيه.
دايجيستيف من ماكفيتيز 33 جرام 2 جنيه.
بسكويت نستلة نسكويك 56 جرام 4 جنيه.
كيني دايجستيف من ماكفيتيز 60 جرام 5 جنيه.
أولكر هالي بالشوكولاتة والمارشميلو 30 جرام 2 جنيه.

إلى هنا ينتهي مقالنا عن طريقة تحضير بسكويت الشوكولاته بأكثر من طريقة مختلفة، بالإضافة إلى التعرف على أفضل الأنواع المتوفرة بالأسواق المصرية وأسعارها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.