حلى الشامواه الأصلية اللذيذة بالخطوات

حلى الشامواه بالخطوات سنتعرف عليها من خلال موقع الوفاق، حيث تعد من ألذ الحلويات الصيفية الباردة رغم بساطة مكوناتها، كما أنها تقبل العديد من الإضافات حتى يمكن تحضيرها كل مرة بمذاق ومكونات مختلفة ومميزة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على أفضل وألذ  الطرق لتحضير حلى الشامواه اللذيذ، فتابعونا.

حلى الشامواه

مع الأجواء الصيفية والإجازات التي يمر بها الجميع تبحث كل ربة منزل عن حلويات سهلة ولذيذة، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ومن ألذ تلك الحلويات حلى الشامواه التي نتعرف على مكوناتها فيما يلي:

طريقة حلى الشامواه

• في قالب مستطيل يتم تفتيت الكيك وتوزيع طبقة متوسطة في القاع، مع تسويتها وضغطها قليلاً.
• لتحضير الطبقة الثانية طبقة الكريمة يتم خفق الحليب والقشطة والكريم كراميل، مع ملعقة النسكافيه البودر باستخدام المضرب الكهربائي، حتى تتجانس المكونات ويصبح القوام الكريمي.
• يتم توزيع طبقة من الكريمة فوق الكيك وتسويتها.
• نضع القالب في البراد حتى يتماسك وتتجانس مكوناته.
• قبل التقديم يتم تزيين الوجه بطبقة رقيقة من الكاكاو الخام، وتقطع وتقدم بالهنا.

اقرأ أيضاً: عمل حلوى الموز مع العسل

حلى الشامواه بالبسكويت

يمكن إضافة بعض اللمسات عند تحضير حلى الشامواه لتقديمها كل مرة مذاق جديد ومميز، ومن ألذ المكونات التي يمكن إضافتها البسكويت، وسوف نتعرف على مكونات الوصفة فيما يلي:

• قطع من كيك شوكولاتة حسب الحاجة.
• كوب حليب.
• نصف كوب من بودرة الكريم كراميل.
• كوب بسكويت سادة.
• كوب قشطة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.

طريقة تحضير حلى الشامواه

• لتحضير الطبقة الأولى يتم  توزيع طبقة من الكيك الجاهز في البيركس وتسوية سطحها جيداً.
• للطبقة الثانية من الحلى يتم مزج بودرة الكريم كراميل مع الحليب والسكر وتقليبهم جيداً قبل رفعهم على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان.
• يتم إضافة خليط الكريم كراميل في الخلاط الكهربائي ثم يتم إضافة القشطة، والبسكويت، والفانيليا مع ملعقة القهوة سريعة الذوبان وخفق جميع المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً، ويصبح القوام ناعم خالي من التكتلات.
• يتم إضافة الخليط فوق طبقة الكيك، وتوزيعه جيداً، ثم يترك في البراد لمدة ساعتين، ثم تغطية الوجه بطبقة من الكاكاو الخام، وتزينه حسب الرغبة.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل حلى سهل

كاسات الشامواه الموفرة

يمكن تحضير حلى الشامواه في كاسات لتقديمها في المناسبات أو للأطفال، وسوف نتعرف فيما يلي على طريقة التحضير  بالتفصيل من البداية حتى تقديمها:

أولًا: مكونات كيك الشوكولاتة

• 2 كوب من الدقيق.
• ½ كوب من الكاكاو الخام.
• كوب سكر.
• كوب حليب.
• ¾ كوب زيت/ سمن سائلة.
• ½ كوب ماء مغلي.
• ظرف كيك شيف.
• ظرف فانيليا.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

ثانياً: مكونات حلى الشامواه

• 2 كوب حليب.
• 2 ملعقة كريم كريم بودر.
• 2 ملعقة نشا الذرة.
• 2 ملعقة كريم شانتيه.
• 2 ملعقة قشطة” اختياري.
• 1 ملعقة من النسكافيه البودر.
• كوب بسكويت مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر.

طريقة التحضير

• أولًا الكيك يتم إضافة  الحليب، والسكر، والبيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي ومزجهم جيداً، ثم يضاف الزيت مع الاستمرار في الخلط.
• في إناء يتم نخل الدقيق، مع الكاكاو والبيكنج بودر  وذرة من الملح  ومزجهم جيداً، ثم يتم إضافة الخليط السائل مع التقليب من أسفل لأعلى، بعد تجانس المكونات يتم إضافة نصف كوب من الماء المغلي ومزج مكوناتها جيداً.
• في قلب مستطيل مغلف بالكاكاو ومادة دهنية يتم إضافة خليط الكيك، ثم يتم وضعه في فرن ساخن مسبقاً لمدة نصف ساعة.
• لتحضير الكريمة يتم إضافة الحليب مع الكريم كراميل، والكريم شانتيه، والنشا والسكر تقليبهم جيداً قبل رفعهم على النار مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان، ثم يتم إضافة القهوة سريعة الذوبان، والقشطة مع التقليب حتى تختفي تمامًا.
• نبدأ تحضير حلى الشامواه بإضافة قطعة من الكيك المحضر مسبقاً بعد أن تبرد قليلاً، داخل الكاسات وتوزيعها حتى المنتصف.
• ثم يتم إضافة مقدار من الكريمة وتوزيعها على سطح الكاسات، ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• قبل التقديم يزين الوجه بطبقة رقيقة من الكاكاو الخام، وتقدم بالهنا والشفا.

اقرأ أيضاً: صوص السينابون

حلى الشامواه السريعة

يمكن الاستغناء عن الكيك عند تحضير حلى الشامواه واستبداله بطبقة من بسكويت الشوكولاتة كبديل سريع ومتوفر في أي وقت، ويتم تحضير الوصفة كما يلي:

المكونات:

• 3 كوب من بسكويت الشوكولاتة المطحونة.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب بودرة الكريم شانتيه.
• 2 باكيت كريم  كراميل.
• نصف كوب حليب مكثف محلى.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير

• يتم خلط كوبان من البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة، والحليب البارد ثم توزع طبقة متوسطة من البسكويت في قالب مستطيل، وتوزيعها جيداً.
• ثم تحضير طبقة الكريمة من خلال خلط الكريم كراميل، وبودرة الكريم شانتيه مع الحليب المكثف المحلى ثم إضافة طبقة فوق البسكويت المطحون، تركها في البراد حتى تتماسك.
• يزين الوجه بالبسكويت المطحون قبل التقديم كما يمكن التزيين بالشوكولاتة المبشورة.

إلى هنا نكون قد طريقة حلى الشامواه بأكثر من طريقة سهلة ولذيذة، وبإضافات مميزة، وطرق تقديم مختلفة، نتمنى أن تنال إعجابكم.