التخطي إلى المحتوى

سكر الدايت هو أحد العوامل الهامة التي يحرص عليها جميع الأشخاص الراغبين في الحصول على جسم مثالي، حيث يعد من أهم المكونات التي يجب أن تتواجد داخل كل حمية غذائية تهدف إلى إنقاص الوزن، وهو البديل الأمن للسكر العادي الذي يساعد بشكل كبير في اكتساب الوزن، وتتعدد أشكاله وأنواعه.

سكر الدايت

سكر الدايت
أنواع سكر الدايت

تمت الموافقة على مجموعة مميزة وفريدة من أنواع سكر الدايت من قبل منظومة الغذاء والدواء العالمية أو FDA، وهو ما يبينه الجدول التالي بالتفصيل:

النوع بالعربي الاسم بالإنجليزي
الأسبارتام Aspartame
أسيسلفام البوتاسيوم Acesulfame potassium
مستخلص فاكهة لوه هان غو Siraitia grosvenorii
نيوتامي Neotame
السكارين Saccharin
الستيفيا Stevia
السكرالوز Sucralose
الادفنتام Advantame

اقرأ أيضاً: أكلات دايت سالي فؤاد

فوائد سكر الدايت

يحتوي سكر الدايت على العديد من الفوائد تجعله الحل الأمثل أمام الأفراد الراغبين في الحصول على مادة تحلية لا تساهم في زيادة الوزن خلال اتباع نظام غذائي لذلك، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

التحكم في الوزن

  • نتيجة لانخفاض محتواها من السعرات الحرارية تساهم هذه الأنواع المختلفة منها في إنقاص الوزن بصورة سريعة وفعالة.
  • حيث تحتوي الملعقة الواحدة منها الصغيرة الحجم على ما يقارب أربعة جرام على عدد 16 سعر حراري فقط.
  • كما أنها بذلك تساعد في منح المذاق الحلو المشروبات أو الأطعمة بدون رفع معدل السعرات الحرارية في الجسم.

المحافظة على مستوى السكر في الدم

  • حيث ينصح بتناول هذا النوع من المحليات للمرضى الذين يعانون من مرض السكر من النوع الثاني.
  • حيث تعمل بشكل مؤثر في خفض مستوى معدل السكر في الدم وذلك عند القيام بمقارنتها بالسكريات الصناعية الأخرى الغير مخصصة للدايت.

المذاق الحلو

  • تعمل هذه المحليات على منح الطعام المذاق الحلو المرغوب فيه بدون الحصول على أي سعرات حرارية زائدة عن حاجة الجسم.
  • الأمر الذي يساعد في التخلص من السمنة والوقاية من مرض السكر من النوع الثاني والعديد من الأمراض الأخرى والالتهابات المزمنة.

منع تسوس الأسنان

  • لا تساعد هذه المحليات بأي شكل من الأشكال على التسبب في تسوس الأسنان.
  • تتم إضافتها إلى العديد من منتجات الحفاظ على الأسنان مثل معجون الأسنان وغسول الفم.
  • قامت بعد الدراسات العلمية بالتأكيد على أن سكر الزيليتول (بالإنجليزية: Xylitol) له دور كبير في المحافظة على صحة الفم من خلال تقليل خطر تسوس الأسنان.

مصدر نباتي صحي

  • تعتبر جميع أنواع السكر المستخدم في الدايت والمعرفة المصدر والموثوق فيها وفي طريقة استخلاصها وتصنيعها آمنة بنسبة مائة في المائة.
  • يأتي ذلك من كونها من أصول نباتية معروفة ومحددة ويتم استخلاصها بطرق سليمة لا تتسبب في تكسير المكونات النافعة بها.
  • هذا بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تتواجد في نفس النوع النبات المستخرجة منه.

انخفاض تكلفتها

  • تعتبر هذه الأنواع من المحليات من المواد الرخيصة الثمن، وذلك عند مقارناتها بالسكر العادي.
  • حيث يتم استهلاك كميات قليلة منها وفي نفس الوقت تعطي نفس تأثير كمية السكر العادي المعتاد استخدامها في الأطعمة والمشروبات المختلفة.

اقرأ أيضاً: دايت رمضان سالي فؤاد رجيم صحي في رمضان لإنقاص الوزن

أضرار سكر الدايت

أضرار سكر الدايت
أضرار سكر

بعد التعرف على أهم فوائد السكر المستخدم في حالة الدايت، يجدر بنا الأن الإشارة إلى أهم الأضرار التي يتوقع حدوثها وظهورها عند استخدام هذا النوع من المحليات، ومن أهم هذه الأضرار التالي:

  •  تأثير سكر الأسبارتام الدايت على مرضى الفينيل كيتون يوريا، وهو مرض وراثي نادر يطلق عليه في الإنجليزية PKU كاختصار لاسمه، حيث يعاني أصحاب هذا المرض من صعوبة التمثيل الغذائي لسكر الأسبارتام داخل أجسامهم، ولكن بالنسبة لباقي المحليات فتتعامل بطريقة طبيعية داخل أجسامهم.
  •  الرغبة الملحة في الطعام الحلو، حيث يساعد الاعتماد على المحليات الصناعية على الشعور بالحاجة إلى تناول الأطعمة الحلوة وذلك نتيجة لما يحدث من تغييرات في الإدراك الحسي، هذا بالإضافة إلى حدوث اختلاف في طريقة امتصاص الجسم لباقي المواد الغذائية.
  • الإكثار من تناول المشروبات الغازية التي تندرج تحت مسمى الدايت والخالية من السكر، أثبتت العديد من الدراسات كونها واحدة من أهم العوامل التي تساعد على السمنة وزيادة الوزن.

اقرأ أيضاً: وصفات اكل صحي للرجيم

أنواع سكر الدايت في الأسواق

أنواع سكر الدايت في الأسواق
أنواع سكر الدايت في الأسواق

توجد العديد من الأنواع المتاحة من السكر الدايت داخل الأسواق والتي يمكن الحصول عليها بشكل سهل وسريع وذلك نتيجة توافرها بصورة دائمة وبتكلفة منخفضة، ومن أهم هذه الأنواع ما يلي:

1- سكر اليوني فركتوز

سكر اليوني فركتوز
سكر اليوني فركتوز
  • يحتوي بشكل أساسي على مادة الأسبارتام والتي يجب الحذر عند استخدامها بشكل مفرط حتى لا تؤدي لظهور العديد من النتائج السلبية.
  • أما بالنسبة لأهم مميزات هذا النوع فتتلخص في انخفاض السعرات الحرارية الناتجة منها، هذا بالإضافة إلى عدم احتوائه على أي مواد حافظة أو صناعية مضرة بصحة الإنسان.

2- سكر الفركتوز

سكر الفركتوز
سكر الفركتوز
  • هو أحد الأنواع المتخصصة في خسارة الوزن، وذلك نتيجة استخراجه من مواد طبيعية مفيدة للصحة العامة.

إلى هنا قد انتهينا من مقالنا وقد تم التنويه على العديد من أنواع سكر الدايت مع الالتفات إلى أهميتها وما هي الفوائد الناتجة عنها، بالإضافة إلى التعرف على أهم الأضرار التي تظهر كآثار لاستخدامها بصورة غير صحيحة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.