صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة ذمن الوصفات الشهية التي تبحث عنها ربات المنازل، حيث تعتبر البطاطس من المأكولات التي تدخل في تحضير العديد من المأكولات، كما تتنوع طرق تحضير البطاطس ما بين المهروسة والمحمرة والمطبوخة بالصلصة، وسوف نقدم لكم طريقة رائعة لتحضير صينية البطاطس المهروسة، والتي يمكن أن تضيف طبق رئيسي رائع ولذيذ على سفرتك.
1. صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة
تتنوع الوصفات التي يمكنك صنعها من خلال البطاطس المهروسة، وفيما يلي طريقة صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة والصلصة:
مكونات صينية بطاطس المهروسة
- ست حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- نصف كيلو جرام من اللحم البقري المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- باقة بقدونس مفرومة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- ملح وفلفل أسود.
- كوب من المرقة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا
طريقة عمل صينية بطاطس المهروسة
- يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح، ثم يتم سلق البطاطس في الماء لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- يتم تسخين ملعقتين من الزيت في مقلاة كبيرة، ثم يتم إضافة البصل المبشور والثوم والبهارات والملح والفلفل، مع التقليب لمدة دقيقتين، ثم يتم إضافة اللحم المفروم، وينك التقليب المستمر حتى ينضج اللحم ويتغير لونه.
- يتم إضافة البقدونس وصلصة الطماطم، مع التقليب لمدة دقيقة فقط، ثم ينزل خليط اللحم عن النار.
- يتم تجهيز صينية الفرن المربعة وندهنها بالقليل من الزيت، ثم يتم وضع شرائح البطاطس في الصينية، ثم يتم إضافة مزيج اللحم المفروم فوقها وتوزيعه بالتساوي.
- يتم تغطية صينية البطاطس بورق الألومنيوم، ثم توضع إلى داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- يتم إخراج صينية البطاطس من الفرن ويتم تقديمها مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة والسلطات والمقبلات المفضلة، وبالهنا.
2. صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة والقشطة
تعتبر القشطة من المأكولات الغنية التي يمكن إضافتها على الفطائر والأطباق المتنوعة لإضافة النكهة اللذيذة، كما يمكن إضافتها إلى اللحوم والدجاج أيضا، ومن الوصفات الشهية والغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الرائعة، التي يمكنك تحضيرها بسهولة من خلال المكونات البسيطة التالية لعمل صينية بطاطس باللحم المفروم والكريمة:
مكونات صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة
- ست حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
- علبة من القشطة الجاهزة.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
- فلفل ألوان.
- كوب من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
- ملح وفلفل أسود.
شاهد أيضًا: طريقة عمل بطاطس بالجبن في الفرن
طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة
- يتم سلق البطاطس لمدة 30 دقيقة، ثم يتم هرسها وخلطها مع القشطة حتى تتجانس.
- يتم إضافة الملح والفلفل، ثم يتم تجهيز صينية مربعة مدهونة بالزيت أو الزبدة، ثم يتم فرد البطاطس المهروسة فيها بالتساوي.
- في مقلاة كبيرة يتم وضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل والفلفل الألوان مع القليل من الملح والفلفل الأسود مع التقليب، وقبل أن تتحول البصلة إلى اللون الذهبي.
- يتم إضافة اللحم المفروم مع استمرار التقليب حتى لا تتكتل اللحمة، ثم إضافة الكاتشب وصلصة الصويا، ويتم تقليب المكونات لمدة عشر دقائق حتى ينضج اللحم المفروم.
- يتم إضافة مزيج اللحم المفروم فوق البطاطس المهروسة وتوزيعها بالتساوي، ثم يتم إضافة الجبنة الموزاريلا فوقها.
- يتم إدخال صينية البطاطس باللحمة المفرومة إلى داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم تخرج ويتم تقطيعها إلى مربعات وتقديمها في أطباق التقديم وبالهنا.
شاهد أيضًا: صينية الباذنجان والبطاطس بالبشاميل بدون لحم
وقد قدمنا لكم من خلاله طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة، ويمكنك إضافة بعض الجبنة الشيدر المبشور أو الموزاريلا أو يمكنك إضافة البشاميل، واستمتعي مع عائلتك بتناول طبق لذيذ وسهل وغني بالعناصر الغذائية من البروتينات والفيتامينات والمعادن.
تعليقات