التخطي إلى المحتوى

طريقة المكرونة بالبشاميل بسيطة ويمكنها أن تنال إعجاب الكثير من السيدات.. كما أنه من الممكن إعدادها في أي وقت ترغبين فيه، وعبر (موقع الوفاق – dealifnd.com) يمكنكِ سيتسنى لكِ إمكانية التعرف على تلك الطريقة.

مدة إعداد المكرونة بالبشاميل 20 دقيقة
مكونات حشوة المكرونة بالبشاميل
  • زيت وبصل مفروم
  • لحم مفروم وتوابل مشكلة
  • ملح وفلفل أسود

اقرأ أيضًا: طريقة عمل اللحمة بالخضار للرجيم

طريقة المكرونة بالبشاميل

طريقة المكرونة بالبشاميل.
طريقة المكرونة بالبشاميل.

هناك العديد من الوصفات البسيطة التي يتم من خلالها التعرف على طريقة المكرونة بالبشاميل.. والتي سنشير إليها على النحو الآتي:

المكونات:

  • كيس معكرونة أصابع صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 400 جرام لحم مفروم.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • حبة صغيرة من البصل المفروم.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • حبة كبيرة من الطماطم المفرومة.
  • 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • جبن موتزاريلا اختياري.

طريقة الإعداد:

  1. يتم سلق المعكرونة في الماء المغلي.. ومن ثم يتم تركها جانبًا لحين الانتهاء من إعداد باقي المكونات.
  2. داخل وعاء متوسط يتم وضع الزيت على درجة حرارة متوسطة.. ومن ثم يتم وضع البصل واللحم والتقليب إلى أن تجف السوائل التي تتضمنها اللحمة.
  3. حين يلين البصل يتم إضافة الثوم له والتقليب مرة أخرى.. وبعدها يتم إضافة البهارات والملح والفلفل والكزبرة، والتقليب مرة أخرى لحين خلط المكونات وتجانسها مع بعضها البعض.
  4. يتم فرم رأس البصل للحصول على القوام الناعم.. وترك الزيت على النار إلى أن يغلي.
  5. اضيفي البصل المفروم إلى الزيت، وقلبيه لحين اكتساب اللون الذهبي.. وبعدها يتم إضافة الثوم إلى البصل والتقليب مرة أخرى.
  6. يتم تقطيع الطماطم ناعمة وإضافتها إلى خليط البصل والثوم السابق الإشارة إليه.. ووضع القليل من الملح والفلفل والبهارات والتقليب مرة أخرى.
  7. اضيفي صلصة الطماطم في الأعلى.. واتركيها لبعض الوقت لحين الحصول على القوام المتجانس.
  8. يتم وضع المزيج داخل البايركس.. ووضع البشاميل في الأعلى.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل مشروبات ساخنة

وصفة البشاميل

وصفة البشاميل
وصفة البشاميل

عبر النقاط القادمة سيمكنكِ الاطلاع على طريقة إعداد صلصة البشاميل.. والمكونات التي تشتمل عليها:

المقادير:

  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • 2 مكعب من الماجي.
  • 5 أكواب من الحليب.
  • 6 ملاعق من الطحين.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.

خطوات التحضير:

  1. قومي بوضع الحليب على النار.. واضيفي الطحين إلى الحليب لحين المزج.
  2. اضيفي الملح والفلفل والماجي والزبدة إلى الحليب.. واخلطيه لحين الحصول على القوام الكثيف.
  3. قومي بإدخال الخليط إلى الفرن إلى أن ينضج.. واقسميه إلى نصفين.
  4. يتم وضع البشاميل على المعكرونة.. وإضافة اللحمة والتوابل والحشو، ويتم وضع الجزء الآخر من البشاميل في الأعلى.
  5. قومي بإدخال الصينية إلى الفرن ليتحول لونها إلى اللون الأحمر بعض الشيء.. ويتم تركها لبعض الوقت، ثم يتم تقطيعها بعد أن يتم تركها لبعض الوقت.
  6. قومي بتقديمها على الغداء.. مع إمكانية إضافة المزيد من البشاميل لها مرة أخرى إن كانت الكمية المضافة في الأعلى ليست كافية.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة والصلصة

هكذا نكون قد أشرنا إلى طريقة المكرونة بالبشاميل.. والتي تحتاج إلى 20 دقيقة لكي يتم إعدادها، بالإضافة إلى أنها تكفي إلى عزومة تتراوح ما بين 4 إلى 5 أشخاص.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.