التخطي إلى المحتوى

يتم إعداد حلوى الحنيني في المملكة العربية السعودية في المناسبات والأفراح، وهي من أشهر الحلويات هناك، ولاحظنا أن عدد كبير من النساء يبحثن عن إيجاد طريقة عمل الحنيني، لأنها تتميز بمذاق رائع لا مثيل له في أي نوع من الحلويات الأخرى، من خلال موقعنا سنعرض لك خطوات إعداد أفضل وصفتين.

ماذا يقدم مع الحنيني؟ شرائح الليمون أو الزبدة.
هل الحنيني حربي؟ نعم، فقد جاء من قبيلة الحنانية من حرب.
لماذا سمي الحنيني بهذا الاسم؟ نسبة لقبيلة الحنانية الذين اشتهروا بإعداده.

طريقة عمل الحنيني

طريقة الحنيني
طريقة عمل الحنيني

تحتوي طريقة عمل الحنيني على بعض العناصر الغذائية العامة، كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من التمر الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة، وتلجأ معظم الأمهات في تحضيرها أثناء الدراسة لكي تناولها التلاميذ وتزيد من قدرة استعابهم وتركيزهم في المذاكرة.

يرجع كل ذلك بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، والألياف الغذائية المتنوعة، مع العلم أن هذه الوصفة سهلة التحضير، ولا يستغرق سوى 15 دقيقة. 

المكونات

  • كوب ونصف من الحليب الطازج. 
  • كوبان من الماء المغلي. 
  • كوب من التمر منزوع الدسم. 
  • 100 جرام من الزبدة السائلة. 
  • ثلاث أكواب من البر الناشف المطحون. 
  • نصف كوب من عصير الليمون. 

مكونات الصوص

  • ليمونة. 
  • نصف كيلو من الزبدة. 

طريقة التحضير

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب والتمر والماء المغلي. 
  • اخلطي المكونات مع بعضها البعض جيدًا. 
  • نسكب الخليط في وعاء على النار ونتركها حتى تمام الغليان. 
  • بعد ذلك نضع الليمون والزبدة على الخليط. 
  • ثم قم بتهدئة النار قليلاً، ثم ضع البر المطحون عليه. 
  • نتركها لمدة ربع ساعة. 

طريقة تحضير صوص الحنيني

  • نضع الزبدة في طاسة على النار. 
  • نتركها على النار حتى يتم ذوبان الزبدة. 
  • نضع الليمون عليها. 

طريقة تقديم طبق الحنيني

  • بعد إطفاء النار على خليط الحليب والليمون. 
  • نضعه في طبق التقديم المتخصص لها. 
  • يجتمع جميع أفراد الأسرة على هذا الطبق العظيم. 
  • ونضع فوقه صوص الحنيني. 
  • هذه الوجبة تكفي لأسرة مكونة من 4 أفراد.

اقرأ أيضًا: اكلات سعودية شعبية

طريقة عمل الحنيني بالدخن

طريقة الحنيني
طريقة عمل الحنيني

تختلف طريقة عمل الحنيني بالدخن عن طريقة عمل الحنيني اختلاف بسيط جدًا، ولكن نحن نقدم لكم طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة أيضًا، ولا تستغرق ربه المنزل وقت في تحضيرها إطلاقًا. 

المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض، المناسب لجميع الحلويات. 
  • كوب إلا ربع من الدخن. 
  • زبدة على حسب الرغبة، ويفضل اختيار نوع ذات جودة عالية. 
  • نصف كوب من التمر بدون نوى. 

طريقة التحضير 

  • نضع وعاء عميق من النار، ونضع فيه الدقيق الأبيض والدخن. 
  • ويتم التقليب حتى يتحمص الدقيق مع بعضهما البعض. 
  • أضف الزبدة مع التقليب المستمر. 
  • يفضل إضافة التمر قبل إطفاء النار بقليل. 
  • نضع الحنيني في طبق التقديم ويقدم ساخن. 
  • هذه الكمية تكفي لعدد 5 من أفراد الأسرة. 

طريقة عمل الحنيني بالقرصان

طريقة الحنيني
طريقة عمل الحنيني

اشتهرت طريقة إعداد الحنيني بالقرصان في العديد من المناطق بالمملكة العربية السعودية، وهي تختلف في تحضيرها عن باقي الوصفات على الرغم من أنها أسهلها وألذها، إليك المكونات وطريقة التحضير:-

المكونات

  • 100 غرام زبدة
  • 1 كوب تمر، خالي من النوى.
  • ½ 2 كوب ماء.
  • 3 كوب قرصان مطحون.

طريقة التحضير

  • نقوم بإذابة قطعة الزبدة على نار خفيفة في مقلاة، بعد ذلك نبدأ بإضافة التمر مع التقليب جيدًا حتى الإذابة بشكل كامل.
  • ننقل التمر إلى إناء آخر ونضيف إليه كمية قليلة من الماء، ونبدأ بالعجن حتى نصل إلى قوام ناعم جدًا.
  • نضيف القرصان بصورة تدريجية مع استمرار العجن، وإضافة الكمية المتبقية من الماء ليصبح الخليط المتماسك.
  • نضع الحنيني في أطباق وهكذا يكون جاهز للتقديم.

فوائد وصفة الحنيني 

يتميز حلوى الحنيني بالعديد من الفوائد العظيمة الهائلة للجسم بصفة، وهذا السبب الذي يجعل جميع النساء تقديم بتحضير طبق الحنيني لأطفالها، لأنهم يحبون تناول الحلويات بشكل مستمر، ولهذا السبب يجب تقديم حلوى جميلة ومغذية في نفس الوقت، لأن كل أم ترغب في تمتع أطفالها بصحة جيدة، ومن أهم فوائده التي لا تعد ولا تحصى هي. 

  • يحمي من الجسم من الإصابة بأمراض القلب، والتعرض لأزمة قلبية. 
  • يعالج فقر الدم الحاد. 
  • يحمي الجسم من بعض السرطانات التي يصاب بها الجهاز الهضمي. 
  • يحتوي على عناصر غذائية هامة مثل، الكالسيوم، الزنك، البوتاسيوم، الحديد، الفسفور، المنغنيز، النحاس، الكبريت. 
  • يحمي الجسم من هشاشة العظام. 
  • يحتوي على ستة من الدهون المشبعة. 
  • 4 وحدات من البروتين. 
  • 24 وحدة من كوليسترول. 
  • 409 سعر حراري. 
  • عدد 10 وحدات من الدهون المشبعة. 

من منا لا يرغب في الحصول على جسم صحي وقوي، نحن نؤكد لكم أنه لا يوجد أفضل من طريقة عمل الحنيني لتقديمه لأطفالك، بل ولجميع أفراد أسرتك، مع العلم أن هذه الحلوى تناسب جميع فصول السنة. 

المراجع
[1]Hanini DessertHanini Dessert2\11\2023

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *