التخطي إلى المحتوى

يشتهر المطبخ السعودي بالعديد من الوصفات المميزة واللذيذة، ويعد طريقة عمل قشد ملكي من أفضل الوصفات التي يتم تحضيرها في فصل الشتاء، لأنها تحتوي على نسبة عالية من  السعرات الحرارية التي تساعد في الشعور بالدفء، مع العلم أنها يتم تحضيرها في المناسبات العامة مثل الاحتفال بيوم التأسيس أو يوم العيد الوطني، ويمكن تحضيرها في أقل وقت. 

كم سعرة حرارية في القشد؟ 138 سعرة حرارية.
هل القشد بها دهون صحية؟ نعم.
كم مدة صلاحية القشد؟ تظل في حرارة الغرفة لمدة ثلاث أيام.

طريقة عمل قشد ملكي

طريقة عمل قشد ملكي
طريقة عمل قشد ملكي

يحتوي وجبة طريقة عمل قشد ملكي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لصحة الإنسان، ترغب جميع النساء في تحضيرها كل ما هو جديد  وصحي لأطفالها، وبما أن هذه الوصفة تحتوي على نسبة كبيرة من التمر، فبالتالي تكون هي اختيارك الأول والأخير إذا كنت تعاني من ضعف المناعة ونقص في الحديد، فهي مفيدة في كل الأحوال. 

مكونات الوصفة

  • نصف كيلو من التمر الخالي. 
  • علبة صغيرة من القشطة. 
  • ثلاث ملاعق من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة. 
  • علبة كبيرة من البسكويت السادة. 
  • القليل من بودرة الهال. 

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في وعاء على النار، حتى ذوبان الزبدة، ونضع التمر على الزبدة على النار. 
  • نضع القرفة والهال على الخليط ويتم التقليب جيدًا. 
  • ضع البسكويت على الخليط بشرط أن يكون مطحون ناعم جدًا. 
  • في النهاية نضع القشطة على الخليط ونتركه لمدة حوالي خمسة دقائق. 
  • يقدم طريقة عمل قشد ملكي ساخن. 
  • هذه الوصفة تكفي لعدد 4 أفراد. 
  • يمكنك مضاعفة الكمية على حسب عدد أفراد أسرتك.  

اقرأ أيضاً: طريقة عمل الدونات المقلية

طريقة تحضير طريقة عمل قشد ملكي بالسميد

القشد الملكي
طريقة عمل قشد ملكي

تختلف مكونات طريقة عمل قشد ملكي العادي عن القشد الذي يتم إضافة السميد إليه، ولكن تعتبر نفس الفوائد واحدة في كليهما، وتوجد فئة معينة من الأشخاص يعشقون السميد في أي وصفة، مع العلم أن السعرات الحرارية في الوصفتين واحدة ومفيدة أيضًا للكبار والصغار. 

المكونات

  • كوب ونصف من التمر المنزوع النوى، ويفضل اختيار نوع ذات جودة عالية. 
  • نصف كوب من السميد. 
  • كوب ونصف من الحليب البودر. 
  • نصف كوب من الزبدة. 
  • علبة متوسطة من القشطة جاهزة. 

طريقة التحضير

  • نضع الحليب والسميد على نار متوسطة. 
  • نستمر في التقليب حتى يتحمص السميد ويتغير لونه. 
  • بعد ذلك نضع الزبدة على الخليط ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. 
  • نضع التمر ويتم التقليب جدًا، بعد ذلك نضع القشطة ونستمر في التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 
  • تقدم الوصفة ساخنة لجميع أفراد أسرتك. 

فوائد طريقة عمل قشد ملكي

يتميز طريقة عمل قشد ملكي بالعديد من الفوائد الرائعة التي يجب تحضيره باستمرار لأطفالك، ومن أهم فوائده: 

  • يساعد في تعزيز صحة العظام. 
  • مقاومة الأمراض والأوبئة. 
  • زيادة طاقة ونشاط الجسم. 
  • يعمل التمر على تحفيز المخاض عند السيدات. 
  • يعمل السميد في تحسين عملية الهضم في المعدة. 
  • يحتوي الدقيق السميد على فيتامين ه‍. 
  • يعمل على تقليل الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة.
  • يحافظ على صحة الشعر والبشرة. 
  • يعمل على تحسين صحة الجسم والعظام. 
  • يحتوي اللبن على نسبة عالية من الكالسيوم. 

أضرار القشد

توجد بعض الأضرار البسيطة الناتجة تناول القشد بكميات كبيرة، لأنها تحتوي على سعرات حرارية كبيرة، ومن أشهرها: 

  • من الممكن أن يؤدي تناول القشد لزيادة الوزن. 
  • بعض الأشخاص من حساسية اللبن. 
  • حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي. 
  • مشاكل في امتصاص الطعام بسبب العناصر الغذائية مثل الزنك والحديد. 

اقرأ أيضًا: اسماء حلويات فرنسية

يبحث جميع النساء بتقديم كل هو مغذي لأطفالها، ويعتبر طريقة عمل قشد ملكي الوجبة الفريدة من نوعها، مع العلم أن ربة المنزل أن تجعل أطفالها يشاركونها في تحضير هذه الوصفة الرائعة، لا تترددي قم الان بتحضيرها على الفور. 

المراجع
[1]How to prepare royal cream with semolina royal cream2\11\2023
[2]How to prepare royal cream with semolinaOven baked semolina pudding2\11\2023

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *