يبحث الكثير من الأشخاص الذين يفضلون الأجبان عن كيفية شوي جبنة الحلوم، حيث يتم صنع الأجبان من الحليب، كما تعتبر الأجبان من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص حول العالم، بالإضافة إلى أنها منتشرة في كافة البلدان.
جدول المحتويات
عرض
كيفية شوي جبنة الحلوم
يمكن شواء جبنة الحلوم باستخدام المقلاة، ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 400 جرام جبنة حلوممقطعة في شكل شرائح
- ملعقتين زيت
طريقة التحضير:
- يتم وضع الزيت في مقلاة على درجة نار متوسطة حتي يغلي.
- بعد ذلك يتم وضع شرائح الجبن.
- يتم قلي شرائح الجبن، لكي يتغير لونها وتأخذ اللون الذهبي، بعد ذلك يتم تقليب الجبن على الناحية الأخرى لكي تأخذ اللون الذهبي أيضًا.
- يستغرق قلي الجبنة ما يقل عن ثلاث دقائق.
- يتم وضع جبنة الحلوم في طبق تقديم الطعام، تصبح بعد ذلك جبنة الحلوم جاهزة للطعام.
طريقة عمل جبنة حلوم مع البيض
المكونات:
- 100جرام من جبنة الحلوم مقطعة في شكل مكعبات
- مقدار 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- مقدار 10حبات طماطم صغيرة الحجم، مقطعة في شكل شرائح
- عدد 3 بيضات
- مقدار ربع كوم من الريحان الطازج المفروم
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ملح حسب الطلب
- فلفل أسود حسب الطلب
- للتزيين: مقدار ربع كوب من ورق الريحان
طريقة التحضير:
- يتم وضع ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة.
- بعد ذلك يتم إضافة قطع جبنة الحلوم إلى الزبدة، ثم وضع الطماطم، ثم يتم التقليب باستمرار، حتى تأخذ الجبنة والطماطم اللون الذهبي.
- بعد ذلك يتم رفع المقلاة من على النار وتركها بعيدًا عنها.
- يتم وضع البيض والملح والفلفل الأسود والبهارات والريحان في وعاء.
- يتم وضع باقي كمية الزبدة في مقلاة آخرى على نار متوسطة درجة الحرارة، بعد ذلك يتم إضافة خليط البيض إلى الزبدة، ثم يتم ترك البيض على النار لمدة تتراوح ما بين 4 دقائق إلى 5 دقائق، حتي ينضج.
- بعد ذلك يتم تقلب البيض على الناحية الأخرى له، ثم تركه لمدة دقيقة على النار.
- وفي النهاية، يتم وضع البيض في طبق التقديم، ثم يتم وضع خليط جبنة الحلوم معه، ثم بعد ذلك يتم رش ورق الريحان على وجه الطبق للتزيين.
طريقة الحلوم للفطور
يمكن عمل جبن الحلوم المقلي والمتبل في وجبة الفطور، باتباع الآتي:
المكونات:
- مقدار 100 جرام من جبن الحلوم مقطعة في شكل مكعبات
- مقدار 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة
- مقدار ملعقة كبيرة من البقدونس
طريقة التحضير:
- في البداية يتم تسخين زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة في مقلاة.
- ثم يتم وضع جبنة الحلوم المقطعة في شكل مكعبات في الزيت الساخن، ثم يتم وضع البابريكا المطحونة عليها، تترك الجبن على نفس الناحية حتي تأخذ اللون الذهبي، بعد ذلك يتم قلب الجبن على الجانب الآخر لكي يأخذ اللون الذهبي أيضًا.
- بعد ذلك يتم وضع الجبن في طبق التقديم، ثم يتم رش البقدونس على الطبق، بعد ذلك تصبح جبنة الحلوم جاهزة للطعام، كما أنها تقدم للطعام ساخنة، بالإضافة إلى أنه يمكن تقديمها مع العيش المحمص والخضار.
طريقة حلوم مشوي مع الطماطم
يمكن شوي جبنة الحلوم مع الطماطم باتباع الآتي:
المكونات:
- 300 جرام من جبنة الحلوم مقطعة في شكل شرائح
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- عدد 2 حبة طماطم مقطعة في شكل شرائح
- عدد 1 حبة فلفل أخضر مفرومة
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- يتم وضع زيت الزيتون في مقلاة الطهي، ثم يتم ترك الزيت حتى يسخن.
- وضع شرائح جبنة الحلوم في المقلاة مع شرائح الفلفل وشرائح الطماطم، يتموضع الفلفل الأسود، ثم يتم تقليب ذلك الخليط باستمرار.
- يتم ترك الخليط على النار حتي تذبل كافة المقادير.
- بعد ذلك يتم وضع الطعام في طبق التقديم للطعام، كما أنه يمكن تقديمه في شكل ساندوتش.
طريقة جبنة حلوم فطور
المكونات:
- جبنة الحلوم مقطعة في شكل قطع
- زيت زيتون
- فلفل أخضر مقطع بشكل شرائح
- فلفل أسود
- كمون
- زعتر
- كركم
- تبون
- بصلة مفرومة
- جزرة مقطعة شرائح
- 1 طماطم مقطعة شرائح
طريقة التحضير:
- في البداية يتم وضع زيت الزيتون مع البصل في مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة.
- بعد أن يذبل لون البصل يتم إضافة شرائح الطماطموالفلفل الأخضر والجزر والفلفل الأسود والزعتر والكمون والكركم والتبون.
- ثم بعد أن يذبل أو يتغير لون ذلك الخليط، يتم إضافة قطع جبنة الحلوم إليه، ثم يتم تركه لعدة دقائق لكي ينضج الطعام بشكل جيد.
- بعد ذلك يتم وضع الطعام في طبق التقديم ويتم تقديمه للطعام، كما أنه يقدم للطعام ساخن.
ختامًا، تتميز جبنة الحلوم عن غيرها بأنها ذات مذاق مالح، حيث تحتوي جبن الحلوم على عدد كبير من الفوائد، كما أنها تحتوي على الأحماض الأمينية وعدد كبير من الفيتامينات كالكالسيوم،بالإضافة إلى أنها تحتوي على بعض المعادن، لذلك تناولنا في المقال كيفية شوي جبنة الحلوم.
التعليقات