كيف أحسب السعرات الحرارية في الأكل حساب السعرات الحرارية من أهم الوسائل التي يلجأ لها الكثير من الأشخاص عند عمل محاولات لإنقاص الوزن دون أن يتسبب ذلك في مشاكل صحية لهم، ويفضل أن يكون ذلك روتين متبع في الحياة عموماً لتجنب الزيادة مرة ثانية.
شاهد أيضًا: عدد السعرات الحرارية في البيض
كيف أحسب السعرات الحرارية في الأكل
السعر الحراري هو وحدة قياس الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان لممارسة حياته العادية ومصدر الطاقة الأساسي هو الغذاء والشراب، وتختلف الأغذية في مقدار الطاقة التي تحتويها على عناصرها الثلاثة الأساسية(الكربوهيدرات-البروتينات-الدهون).
وطريقة حسابه تتم من خلال عدة خطوات بسيطة
- تسجيل المكونات لأي غذاء يتم تناوله.
- أي غذاء يتناوله الإنسان يحتوي على ثلاثة أنواع بروتين وكل جرام منه يحتوي على سعر حراري كربوهيدرات وكل جرام منه يحتوي على سعر حراري الدهون وكل جرام منها يحتوي على 9 سعر حراري.
- نبدأ في تجميع إجمالي السعرات الحرارية للحصول على مجموع السعرات الحرارية في الطعام الذي تتناوله ثم تقوم بطرحه من إجمالي السعرات الحرارية المخصصة لك يومياً، وبذلك تعرف المتبقي لك خلال اليوم.
- يوجد الكثير من الأغذية المعلبة مسجل عليها عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها في الملصقات الموجودة على العبوات فمن الضروري ملاحظتها.
- في حالة إذا كنت لا تعلم عدد السعرات لأي من أنواع الطعام يوجد الكثير من التطبيقات والمواقع التي تسهل تلك العملية على الأنترنت سواء من خلال استخدام حاسبة السعرات الحرارية أو أي من التطبيقات التي تقوم بذلك.
- أشهر تطبيقات حساب السعرات الحرارية ما يلي +Calorie Counter+Easy Fit Calorie Counter+Chronometer MyFitnessPal+SparkPeople
5- يجب مراعاة العمل على قياس حصة الوجبة بدقة، وعدم تناولها بعشوائية.
شاهد أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة؟
ما هو عدد السعرات الحرارية المناسبة للإنسان
تختلف عدد السعرات الحرارية بين الجميع حسب النوع ودرجة النشاط وفي العموم يكون عدد الوحدات الحرارية كما يلي:
- الرجل العادي = متاح له تناول 2500 سعر حراري في اليوم.
- النساء= متاح لها تناول 2000 سعر حراري في اليوم.
وفي حالة العمل على تقليل الوزن ينصح بتقليل 500 سعر حراري، أما في حالة العمل على زيادة الوزن فينصح بزيادة عدد السعرات الحرارية الصحية منها.
شاهد أيضًا: طعام بدون سعرات حرارية
المجموعات الغذائية وعدد سعراتها الحرارية
تقسم الأطعمة بأنواعها المختلفة إلى ستة مجموعات لتنوع محتوياتها وسيتم التوضيح فيما يلي عدد كل سعرة حرارية لمحتويات الحصة الواحدة للطعام.
- النشويات والخبز = 80 سعرة حرارية محتويات الحصة الواحدة.
- اللحوم والبقوليات= تنقسم إلى أربع مجموعات لاختلاف سعراتها الحرارية
- فـاللحوم قليلة الدهون= تقدر الحصة الواحدة منها 45 سعرة حرارية لذلك فهو خياراً من ينصح بتناوله دائما.
- اللحوم متوسطة الدهون = 75 سعرة حرارية ما تحتوي عليه الحصة.
- اللحوم عالية الدهون =100 سعرة حرارية ما تحتوي عليه الحصة الواحدة ويفضل دائما تقليل استهلاكه.
- البقوليات = 125 سعرة حرارية ما تحتويه الحصة الواحدة.
- الخضروات الغير نشوية= 25 سعرة حرارية للحصة الواحدة.
- الفواكه وعصائرها= 60 سعرة حرارية للحصة الواحدة.
- منتجات الألبان = ثلاثة أنواع وكل نوع يختلف في عدد سعراته الحرارية
- الألبان خالية الدسم أو قليلة 1% نسبة دهونها = تقدر بـ 100 سعرة حرارية
- الألبان قليلة الدسم 2% نسبة دهونها = تقدر بـ 120 سعرة حرارية
- منتجات الألبان كاملة الدسم = تقدر ب 160 سعرة حرارية
يجب أن ننتبه إلى أن معدلات حرق الطاقة تختلف بين الجميع، لذلك فإن الصحة العامة والوزن والطول والعمر والجنس وشكل الجسم ومعدل النشاط البدني يدخل في تحديد واختلاف السعرات الحرارية من شخص لآخر وكل تلك الطرق لحساب السعرات الحرارية تتم فقط لعيش حياة صحية متوازنة وآمنة.
تعليقات