التخطي إلى المحتوى

أصبحت العديد من ربات البيوت تبحث باستمرار عن وصفات اكل سهله وسريعه ولا تأخذ الكثير من الوقت لتحضيرها، وهذا  لمساعدتها في توفير بعض الوقت لفعل أمور أخرى.

أشهى الوصفات السريعة ساندوتش الجبنة المحمص
وصفة سريعة وسهلة متبل الباذنجان بالبصل المقرمش

وصفات أكل سهلة وسريعة هي تلك الوصفات التي تلجأ لها العديد من السيدات.. وخاصةً اللاتي تعملن ولا تملكن الوقت الكافي لطهي الطعام، وعبر (موقع الوفاق – dealifnd.com) سنتعرف على أهم تلك الوصفات التي لا تحتاج إلى بذل الجهد والوقت.

وصفات اكل سهله وسريعه:

تعرف معنا من خلال هذا الموضوع علي وصفات اكل سهله وسريعه  :

1- صينية البطاطس بالجبن:

وصفات اكل سهله وسريعه

المكونات:

  1. بطاطس مقطعة دوائر.
  2. بصلة مفرومة.
  3. ملعقتان من الزبدة.
  4. كوب ونصف كريمة.
  5. بهارات.
  6. جبنة مبشورة.

طريقة الإعداد:

  • لتحضير واحدة من اجمل وصفات اكل نضع شرائح البطاطس على قدر به ما مغلي لتسلق مدة عشر دقائق.
  • بعد ذلك في إناء آخر نضع الزبدة ونضيف إليها البصل المفروم حتى الذبول.
  • أولاً نضيف الحليب وبعدها الكريمة إلى البصل ونستمر بالتقليب لفترة خمس دقائق وتترك على نار هادئة.
  • بعد ذلك توضع طبقة من البطاطس المسلوقة في صينية سبق دهنها بالزبدة وبعدها نفرغ نصف كمية خليط الحليب.
  • ونقوم بعمل طبقة من الجبن مع إضافة البهارات وتوضع في الفرن بعد تغطيتها بورق الألومينيوم بشكل جيد.
  • تُترك في الفرن مدة نصف ساعة ومن ثم يُنزع الورق حتى تحمر الطبقة العليا منها وتُقدم.

إقرأ أيضًا: اكلات تنفع لجوع اخر الليل

2- المعكرونة بالزبادي:

المعكرونة بالزبادي
المعكرونة بالزبادي

المكونات:

  1. كيس مكرونة.
  2. كوب زبادي.
  3. فصان ثوم.
  4. ملح.
  5. نعاع.

طريقة التحضير:

  • نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة.
  • بعد ذلك نحضر إناء ونقوم بوضع كلاً من الثوم والزبادي والملح ويجب الحرص على دمجهم بشكل جيد.
  • نضيف المكرونة في طبق التقديم ونسكب عليه الخليط ويمكن تزينه بالنعناع الأخضر.

3- المعكرونة بصلصة الفلفل الحلو:

المعكرونة بصلصة الفلفل الحلو
المعكرونة بصلصة الفلفل الحلو

المكونات:

  1. كيس مكرونة طويلة.
  2. بصلة كبيرة.
  3. حبتان من الفلفل الحلو.
  4. ملح.
  5. فلفل أسود.
  6. ثلاث حبات طماطم.
  7. بقدونس أخضر.
  8. كما نحتاج إلى كوبين من الماء.

طريقة التحضير:

  • لعمل واحدة من اشهر وصفات اكل نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة ونتركها جانبًا.
  • بعد ذلك في أثناء السلق تُوضع البصلة في مقلاة بعد فرمها للقلي حتى تذبل.
  • نُضيف الفلفل الحلو بصورة شرائح مع البصل ويُحرص على التقليب الجيد.
  • بعد أن يتخذ البصل اللون الذهبي نُضيف خليط الطماطم مع الماء وننتظر حتى يسمك المزيج وينضج.
  • بعد ذلك نضع المكرونة في أطباق ونسكب عليها كمية مناسبة من الصلصة.

4. وصفة المعكرونة والمشروم والدجاج

إلى جانب الوصفة السابق الإشارة إليها.. نجد أن هناك العديد من الوصفات البسيطة والسريعة الأخرى، والتي يمكنها أن تكون شهية في الوقت ذاته.. وإليك المقادير والخطوات القائمة عليها تلك الوصفة فيما يلي:

وصفة المعكرونة والمشروم والدجاج
وصفة المعكرونة والمشروم والدجاج

المكونات:

  • كيس من المعكرونة.. على أن يتم اختيار النوع المفضل لكِ.
  • ربع كيلو مشروم طازج أو علبة مشروم محفوظ.
  • نصف كيلو من الدجاج المخلي.. صدور أو وراك حسب الرغبة.
  • فلفل ألوان أو ثمرة من كل لون حسب الرغبة.
  • علبة ذرة.
  • 2 ملعقة دقيق.
  • ملعقتين من الزيت.
  • كوب ونصف من الحليب.

خطوات التحضير:

  1. يتم سلق المعكرونة في الماء الساخن.. ومن ثم يتم إضافة الملح وملعقة من الزيت إلى الماء.
  2. قومي بتقطيع المشروم إلى حلقات رفيعة.. وبعد ذلك يتم تقطيع الفلفل الألوان إلى حلقات رفيعة وقصيرة بعض الشيء.
  3. يتم تقطيع الدجاج إلى مكعبات.. وبعدها يتم تتبيلها بالاعتماد على الملح والفلفل والليمون والبهارات المتاحة لديكِ، على أن يتم تركها في تلك التتبيلة لمدة ساعة على أقل تقدير.. ومن ثم يتم رش ملعقة من الدقيق إليها.
  4. يتم تشويح المشروم في ملعقة زيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.. ومن ثم يتم رفعه من على النار، وإضافة ملعقة أخرى من الزيت إلى المقلاة.. ويتم تشويح الدجاج بها.. ومن ثم يتم رفعها كذلك ووضعها جانبًا.
  5. في المقلاة ذاتها يتم وضع ملعقة زيت أخرى.. وبعدها يتم وضع ملعقة من الدقيق، وتقليبها لكي تتحول إلى اللون الأحمر.. ومن ثم يتم وضع الحليب على المكونات.
  6. قومي بالمزج جيدًا إلى أن يتم إعداد البشاميل.. مع العلم أنه يجب أن يكون الصوص خفيفًا بعض الشيء إذا ما قورن مع قوام البشاميل المتعارف عليه.
  7. يتم وضع الدجاج والمشروم والفلفل والذرة إلى الصوص.. ومن ثم يتم إضافة المعكرونة عقب الانتهاء من سلقها، ويتم المزج بين المكونات جيدًا.
  8. قومي بتقديم تلك الوصفة في أحد الأطباق المخصصة لذلك.. مع إمكانية تزيين الجزء العلوي منها باستخدام الجبنة الشيدر أو الجبن الموتزاريلا.
  9. من الممكن تقديم الوصفة مع الجبن مباشرةً دون الحاجة لإعداد الصوص الأبيض.. أو من الممكن تقديمها مع إضافة ملعقتين من المايونيز.
  10. بإمكانكِ إعداد تلك الوصفة من خلال استبدال الدجاج والمشروم بالجمبري أو التونية.. وفي كل الحالات من المقرر أن يتم تقديم بعض المقبلات إلى جانبها، وتقديم العصير الطازج أو المياه الغازية معها.

أكلات خفيفة وسهلة:

فيما يلي يقدم موقع الوفاق وصفات اكل سهله وسريعه خاصةً لمن لا يجد وقت فراغ كافي، وجميع الوصفات مقاديرها متواجدة وسهلة الحصول عليها.

المكونات:

  1. كوبان دقيق.
  2. ملعقتان من الزبد.
  3. ملعقة ملح.
  4. أيضا نحتاج صفار بيضة.
  5. رشة زعتر.
  6. أيضا نحتاج إلى كوب ماء فاتر.
  7. كذلك بحاجة إلى نوعين أو نوع من الجبن حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • يخلط كل من الدقيق والزبدة معًا في الخلاط.
  • بعدها يُضاف على الخليط الملح وصفار البيض ويُخلط مرة أخرى.
  • بعد ذلك تُشكل العجينة كرات.
  • نقوم بوضعها بصينية مدهونة وتُترك لتختمر مدة نصف ساعة.
  • بعد ذلك يُرش الزعتر والجبن فوق العجينة ويتم إدخالها إلي الفرن الساخنة مدة نصف ساعة.

اقرأ أيضًا: اكلات نباتية خالية من الدهون

وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين:

1- ساندويتش الجبن المحمص:

وصفات اكل سهله وسريعه

المكونات:

  1. خبز توست شرائح.
  2. ثلاث بيضات.
  3. معلقة ملح.
  4. نصف ملعقة فلفل.
  5. أيضا بحاجة إلى نصف كوب لبن.
  6. جبن شيدر أو موزاريلا مبشورة ( الكمية حسب الرغبة ).
  7. أيضا بحاجة إلى زيتون مخلي.

طريقة التحضير:

  • تُدهن صينية ويُوضع بها ورق ألومنيوم، وجهز الفرن ليسخن.
  • اخلط البيض بالبهارات جيدًا.
  • بالإضافة إلى ذلك أضف الجبن الشيدر والموزريلا أو أي نوع حسب الرغبة.
  • يتم المزج جيدًا بينهم.
  • بعد ذلك نقوم بوضع شرائح التوست لتتشرب المزيج وتُرص بالصينية.
  • تُزج بالفرن لمدة لا تتجاوز الربع ساعة وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: اكلات تقدم مع الممبار

وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين بالمقادير:

1- متبل الباذنجان بالبصل المقرمش:

المكونات:

تعد هذه إحدى وصفات اكل سهله وسريعه والتي لا تحتاج لوقت كبير لتحضيرها.

المكونات:

  1. حبتين باذنجان مشوي ومقشر.
  2. بصلتين حجم كبير مقطعة شرائح.
  3. كما أننا بحاجة إلى ملعقتين صنوبر محمص.
  4. فصين ثوم مهروس.
  5. ملعقة زبادي.
  6. رشة ملح.
  7. نصف كوب طحينة.
  8. عصير ليمون.
  9. زيت القلي.
  10. كما نحتاج أيضًا إلى معلقة نشا.

طريقة التحضير:

  • في البداية نقوم بهرس الباذنجان جيدًا.
  • يُضاف إليه ثلاث ملاعق من عصير الليمون ويُمزج.
  • وبعد ذلك نقوم بإضافة الملح والطحينة والزبادي على التوالي ويقلب، وأخيرًا الثوم المهروس.
  • ثم يوضع الخليط في طبق التقديم ويُترك.
  • بعد ذلك نقوم بمزج النشا وشرائح البصل ببعض ومن ثم تُقلى في الزيت المُسخن.
  • أخيرًا وليس أخيرًا يتم توزيع النصل على الباذنجان ونزينه بالصنوبر وبالهناء والشفاء.

وصفة السجق الشرقي

من بين الوصفات السريعة والسهلة التي يمكن لربات المنازل إعدادها في وقت قصير.. وإليكِ المقادير والخطوات اللازمة للتحضير فيما يلي:

وصفة السجق الشرقي
وصفة السجق الشرقي

المقادير:

  • ملعقة صلصة.
  • 2 ملعقة سمنة.
  • حبتين طماطم.
  • 2 حبة فلفل رومي.
  • حبتين فلفل حار.
  • 2 فص ثوم.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • كيلو سجق بلدي.

طريقة التحضير:

  1. يتم وضع السمنة في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.. ومن ثم يتم البدء بتقطيع البصل.
  2. قومي بوضع البصل في المقلاة والتقليب إلى أن يذبل لونه.. وبعدها يتم وضع الثوم المقطع إلى أجزاء صغيرة.
  3. اضيفي السجق إلى المكونات.. وبعد ذلك يتم وضع الفلفل الحار.
  4. اتركِ الخليط بعض الوقت إلى أن يمتزج جيدًا على النار.. ومن ثم يتم وضع الطماطم المقطعة إلى المكونات، وبعدها يتم إضافة الفلفل الرومي والصلصة.. مع مراعاة التقليب جيدًا.
  5. قومي بضبط النار على درجة حرارة هادئة بعض الشيء.. ومن ثم يتم إضافة التوابل إلى الطعام، والتي تتمثل في الملح والفلفل.
  6. يتم تقديم تلك الوصفة ساخنة مع الخبز أو المعكرونة.. بالإضافة إلى بعض المقبلات والمياه الغازية.

بذلك نكون قد أشرنا إلى أهم وصفات أكل سهلة وسريعة.. والتي تنوعت ما بين وصفة متبل الباذنجان بالبصل المقرمش، وساندوتش الجبنة المحمص.. إلى جانب العديد من الوصفات الشهية الأخرى التي يمكنها أن تنال إعجابك، تتعدد الوصفات على حسب المكان والتقاليد والأفكار التي تَضاف إليها، ولذلك تُعد وصفات اكل سهله وسريعه من أسهل ما يُمكن لتوافر مكوناتها وسهولة الحصول عليها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *