التخطي إلى المحتوى

وصفات اكل صحي للرجيم، كثير من الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم يبحثون عن وصفات اكل صحي للرجيم تكون بها سعرات حرارية قليلة وكذلك نسبة دهون كثيرة، وهذه الوصفات تتميز بأنها تعطي الجسم ما يحتاجه من عناصر ومواد غذائية بصورة محددة ولا تتسبب في زيادة وزنه.

مهم جدا : جدول نظام غذائي صحي لتخفيف الوزن

وصفات اكل صحي للرجيم:

 اكل صحي

من أكثر الوصفات السهلة والخفيفة هي وصفة ستيك الدجاج المشوي مع الخضار، وتعبير هذه الوصفة من أهم وصفات اكل صحي للرجيم، التي يسهل تحضيرها لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن يمكنك تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. وصفة ستيك الدجاج المشوي مع الخضار

وصفات اكل صحي للرجيم

المكونات

  • عدد 2 من صدور الدجاج قطعة شرائح.
  • حبة كوسا مقطعة حلقات.
  • حبة جزر مقطعة.
  • عدد 2 حبة من الطماطم مقطعة شرائح.
  •  مقدار ملعقة صغيرة أوريغانو.
  •  مقدار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • حبة بطاطس مقطعة على شكل حلقات.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  •  مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة بصل  مقطعة لأنصاف.
  • مقدار نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع صدور الدجاج في وعاء ونضيف نصف مكونات التوابل ونخلطهم جميعًا مع بعضهم جيدًا.
  • نضع قطع الخضار في وعاء آخر ونضيف باقي كميّة التوابل، ثمّ نسكب خليط الخضار في صينية الفرن ويجب إضافة ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في قاع الصينية أولاً.
  • نرص قطع الدجاج فوق خليط الخضار ونضيف نصف كوب من الماء وتغطى الصينية بورق الألومنيوم.
  • ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.
  • في النهاية نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة بألف هنا وشفا.

شاهد أيضا :- اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بدون فرن

2. وصفة كفتة مع البرغل للرجيم:

وصفة الكفتة مع البرغل من الوصفات الشهيرة والمفضلة لدى الباحثين عن وصفات اكل صحي للرجيم، وتحضر هذه الوصفة بالمكونات التالية :

وصفة كفتة مع البرغل للريجيم

  • مقدار 350 جرام لحم مفروم.
  • كوب من البرغل.
  • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا.
  • كوب من الماء الساخن.
  • مقدار نصف كوب بقدونس مفروم.
  • كوب من النعناع المفروم
  • حبة طماطم  مفرومة.
  • عدد 2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة.
  • مقدار ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة سكر صغيرة.
  •  عدد 2 ملعقة صغيرة من بشر  قشر الليمون.

طريقة التحضير 

  • نقوم بنقع البرغل في  كميّة من الماء ويتركّ لمدّة ساعة، ثمّ يصفى من الماء جيدًا.
  • نضع البرغل في وعاء ونضيف نصف مقدار البصل المفروم وكلً من النعناع والبقدونس والبندورة والكزبرة.
  • نضيف بعد ذلك قطع اللحم للبرغل ونضيف الكمون ونقلب المكونات مع بعضها جيدًا.
  • نضع قطع اللحم بعد ذلك في أسياخ خشبية ونتركه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة قبل شويه.
  • لتحضير الصلصة نضع باقي كميّة البصل مع البندورة والكزبرة في وعاء مناسب.
  •  نضيف بعد ذلك كلً من عصير الليمون، السكر، بشر الليمون ونترك كافة المكونات في الثلاجة.
  • في النهاية نشوي أسياخ اللحم ونضعها في الفرن أو نشويها على الشواية ونقدمها بجانب الصلصة.

شاهد أيضا :- طريقة عمل النوتيلا بالنسكويك سهلة وبسيطة

3. الدجاج المشوي بصلصة الترياكي لرجيم صحي:

الدجاج المشوي من البروتينات الهامة التي يجب أن تتضمنها وصفات اكل صحي للرجيم حتى لا يتأثر الجسم بفقدان عنصر البروتين، وتحضر هذه الوصفة كما يلي :

المكونات

  • ستة شرائح من صدور الدجاج المخلية.
  • مقدار أربع ملاعق كبيرة من صلصة صويا.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من خل العنب.
  • نصف كوب ماء.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • مقدار نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير 

  • نضع جميع المكونات في وعاء ذو حجم مناسب، ثمّ نضع الوعاء على النار متوسطة ويتركّ حتّى يصل للغليان.
  • يرفع بعد ذلك من على النار وتصفى المكونات ونتركها لتبرد.
  •  نضع  بعد ذلك صدور الدجاج في وعاء وتتبلها بالملح، الفلفل الأسود، ثمّ نضيف ملعقتين زيت نباتي.
  • نضيف بعد ذلك نصف كميّة الصلصة السابقة ونضعها في وعاء صغير ونتبل بها الدجاج قبل عملية الشوي.
  • في النهاية نقدمها مع الكمية المتبقية من الصلصة والأرز الأبيض.

شاهد أيضا :- اكلات نباتية خالية من الدهون

الجدير بالذكر أن وصفات اكل صحي للرجيم السابق ذكرها لا تقتصر فقط على الأشخاص الذين يتبعون نظام صحي لإنقاص وزنهم، بل هناك فئة كثيرة من الأشخاص يفضلون تناول هذه الوصفات وهذا لأنها صحية بشكل كامل ولها مذاق لذيذ.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.