التخطي إلى المحتوى

وصفات اندومي حار تعد أحد الوصفات الخفيفة واللذيذة التي يفضلها الكثير، حيث أنها وجبة خفيفة وسريعة التحضير وتتميز أيضًا بمذاقها الرائع، وسرعة تحضيرها، حيث لا يتطلب تحضير الاندومي الكثير من الوقت أو المجهود، وسنتعرف من خلال مقالنا الآن طريقة تحضير وصفات اندومي.

وصفات اندومي حار

المذاق الحار له العديد من المعجبين بجميع بلاد العالم، حيث يمنح الطعام مذاق مميز، ومن أفضل الوجبات الحارة التي يتم تحضيرها وصفات اندومي حار بالنكهة والإضافات المفضلة لديك، وسنتعرف على طريقة تحضيرها فيما يلي.

مكونات وصفة الاندومي الحار

  • 3 عبوات من النودلز.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فص واحد ثوم مفروم.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الصويا صوص.
  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار (المقطع مكعبات صغيرة).
  • 2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون.
  • كمية مناسبة من الملح والسمسم حسب الرغبة.

اقرأ أيضًا:  أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للغداء

خطوات التحضير

  • في إناء على النار نضع فيه 3 أكواب من الماء.
    نهدئ من النار إلى درجة متوسطة ونضيف إليها نودلز الاندومي، ونتركها حتى يكتمل نضجها.
  • نصفي الاندومي تمامًا من المياه بعد تمام نضجها.
  • نحضر مقلاة بحجم كبيرة ونضعها على النار.
  • نضيف في المقلاة زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن قليلًا، ثم نضيف إليه الثوم المفروم.
  • بعد تحول الثوم إلى اللون الذهبي نضيف الفلفل الأخضر، والبصل، ونبدأ بتقليب جميع المكونات بشكل جيد حتى تذبل جميعها.
  • نضيف نودلز الاندومي التي تم سلقها سابقًا إلى المقلاة، ثم نضيف إليها الفلفل الأحمر الحار، والملح، والصويا صوص، ومعجون الطماطم.
  • نمزج كافة المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تتجانس تمامًا، ونتركها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
  • نحضر طبق تقديم مناسب ونضع فيه الاندومي الحار، ولتزيين الطبق من الممكن إضافة القليل من السمسم على الوجه حسب الرغبة، ويتم تناولها ساخنة.

اقرأ أيضًا:  أكل سريع وخفيف للغداء

وصفات اندومي حار بالخضار

الاندومي بالخضار من أشهر وصفات اندومي حار التي يتناولها محبي الاندومي حول العالم، حيث تعد من الأنواع الصحية من الاندومي لاحتوائها على كمية كبيرة من الخضروات المتنوعة، وفيما يلي سنتعرف على أفضل طريقة لتحضيرها.

مكونات الوصفة

  • عبوتان من الاندومي.
  • فصين من الثوم.
  • حبة واحدة من البصل المقطع إلى شرائح.
  • حبة واحدة من الفلفل الرومي الأخضر، وتقطيعه في صورة مكعبات.
  • نصف كوب من الملفوف المفروم.
  • حبة واحدة من الجزر المقطع في شكل مكعبات.
  • ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الصويا.

خطوات التحضير

  • نحضر مقلاة مناسبة الحجم على النار ونضع بها كمية الزيت الموجودة.
  • نضيف إليها البصل مع التقليب لمدة قليلة، ثم نضيف إليه الفلفل الأخضر مع الاستمرار في التقليب.
  • نضيف الملفوف والجزر إلى المقلاة مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج كافة المكونات جيدًا.
  • نترك المقلاة على نار هادئة فترة قليلة من الوقت حتى تذبل جميع المكونات وتصبح طرية.
  • أثناء تحضير الخضروات نحضر وعاء مناسب به ماء ونضعه على النار.
  • نترك الماء على النار حتى الغليان، ثم نضيف إليها الاندومي.
  • نترك الاندومي على النار حتى تنضج تمامًا.
    نصفي الاندومي من المياه بعد اكتمال نضجها، ثم نسكبها فوق الخضروات الموجودة في المقلاة.
  • نبدأ بإضافة التوابل الخاصة بالاندومي، وصلصة الصويا، ونقلبهم قليلًا حتى تتجانس جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
  • بذلك تكون الاندومي جاهزة لتناولها، فنحضر طبق تقديم مناسب ونضع فيه الاندومي، وتؤكل ساخنة.

اقرأ أيضًا:  وصفات معكرونة بالجبنة

إلى هنا ينتهي مقالنا حول وصفات اندومي حار، والتي يفضلها الكثير ويرغبون في تحضيرها بالمنزل، كما تعرفنا كذلك على طريقة تحضير الاندومي بالخضروات، والتي تعد أيضًا من أشهر أنواع الاندومي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.