التخطي إلى المحتوى

وصفات حليب جوز الهند الذي يُعتبر من المشاريب النباتية التي يُحصل عليها عن طريق لب جوز الهند، الذي يتميز بالنكهة الجيدة والقيمة الغذائية أيضًا، كل ذلك فضلًا عن فائدته لصحة الجسم وذلك لاحتوائه على الدهون الصحية والفيتامينات والبروتينات التغذية والمعادن المضادة للأكسدة.

وصفات حليب جوز الهند:

هناك عدة وصفات سهلة وبسيطة يمكن الاستفادة منها من حليب جوز الهند للاستمتاع بصحة جيدة، ومن هذه الوصفات ما يلي:

1-مشروب حليب جوز الهند والموز:

يُعتبر من المشاريب التي تعطي الطاقة للجسم، نظرًا لما يحتويه من فيتامينات ومعادن طبيعية، ويسهل تحضير ألذ عصير من حليب جوز الهند من خلال اتباع الخطوات التالية:

مشروب حليب جوز الهند والموز

المكونات

  • 1 كوب من حليب جوز الهند (200 مل)
  • 2 حبات تمرات كبيرة
  • 1/4 كوب جوز هند مبشور (50 جم).
  • 2 موز ناضج
  • ¼ كوب من اللوز الخام (40 جم)

طريقة التحضير

  • أفرغ حليب الجوز في كأس الخلاط.
  • قم بتقطيع الموز ثم قم بإضافته إلى الخلاط مع الحليب والتمر.
  • قم بإضافة اللوز واخفقه.

شاهد ايضًا :-استخدامات حليب جوز الهند في المشروبات

2-فلان حليب جوز الهند:

يُعد  فلان حليب جوز الهند من أشهر الوصفات الصحية الغير تقليدية التي يمكن تناولها لتخفيض السعرات الحرارية.

فلان حليب جوز الهند

المكونات

  • كوب من السكر أو التحلية (200 جم).
  • 1/2 كوب ماء (100 مل).
  • 4 بيضات.
  • 1 كوب من حليب جوز الهند (200 مل).

طريقة التحضير

  • قم بتفريغ الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة ثم تقليبهم.
  • اتركه على النار حتى يصبح الكراميل بأشكال داكنة.
  • قم بإزالته من الحرارة ثم قم بتغطية الجزء السفلي من بعض القوالب.
  • قم بخفق البيض وحليب جوز الهند جيدًا حتى يتماسك.
  • يتمّ تشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم يتم سكب الخليط في القوالب الخاصة بالكراميل.
  • اتركها تبرد في الثلاجة قبل فكها.

شاهد ايضًا :-أطباق حلويات شرقية بالصور

3-آيس كريم جوز الهند:

يُعدّ من وصفات حليب جوز الهند التي تحتوي على نسبة سكريات عالية لذا لا يجب وصفها لمرضى السكري ولكن يمكن تناول قدر صغير منها.

آيس كريم جوز الهند

المكونات:

  • 2 كوب حليب جوز الهند (500 مل).
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة (15 جم).
  • أريكيب (100 جم).
  • 2 بيضة.
  • 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة (60 جم).
  • 1/2 كوب سكر (100 جم).
  • جوزة الطيب المبشور (حسب الذوق).
  • جوز الهند المبشور (حسب الذوق).
  • ملح (حسب الذوق).

طريقة التحضير

  • قم بتفريغ الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة ثم تقليبهم.
  • دعه على النار حتى يصبح الكراميل بأشكال داكنة.
  • قم بإزالته من على الحرارة ثم قم بتغطية الجزء السفلي من بعض القوالب، ثمّ قم بخفق المكونات حتى تتماسك جيدًا.
  • قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم أفرغ الخليط في القوالب الخاصة بالكراميل.
  • اتركها تبرد في الثلاجة قبل فكها.

شاهد ايضًا :-اكلات حلو بدون حليب

استعمالات حليب جوز الهند في الطبخ:

هناك عدة إرشادات مفيدة لاستعمالات حليب جوز الهند في الطهي وهي:

استعمالات حليب جوز الهند في الطبخ

  • مادة دهنية: حيث يُعتبر بديل جيد عن المواد الدهنية التي تستعمل في الطهي، على سبيل المثال السمن أو الزبد.
  • تتبيل السلطة: يُستعمل في تتبيل السلطة مع إضافة الليمون والملح.
  • منكّه للقهوة: يمكن وضعه مع القهوة إذ يُعطي مذاق منعش ورائحة جميلة.
  • منكّه لعصائر السموثي: اخلطيه مع الموز القهوة والعسل في واضربيه جيدًا في الخلاط، ثم يُشرب باردًا.

 حلويات كيتونية بحليب جوز الهند:

تُعد حلويات كيتو دايت بحليب جوز الهند من الحلويات الرطبة والسهلة في التصنيع، إذ تتكون من كل من دقيق جوز الهند وزيت جوز الهند وجوز الهند المجفف وكريمة جوز الهند.

طريقة تحضيرها:

  • مزج المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي.
  • ثم أضف عليها المكونات الجافة مثل دقيق جوز الهند وجوز الهند المجفف ومسحوق الخبز.
  • أخلط المكونات جيدًا إلى أن تصبح عجينة متماسكة القوام ثم قم بفردها في صينية مع رش القليل من جوز الهند المجفف فوقها.
  • قم بوضعها داخل الفرن على درجة حرارة من 175 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت إلى أن يصبح لونها بني فاتح.
  • اتركها حتى تبرد ثم قم بتقطيعها على هيئة مربعات صغيرة وضعها في طبق التقديم.

شاهد ايضًا :-أضرار الحليب المجفف

بسكويت حليب جوز الهند:

يدخل حليب جوز الهند في تحضير أفضل نوع من البسكويت، ويمكن تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:

بسكويت حليب جوز الهند

المكونات:

  • 100 غرام من الدقيق.
  • 100 غرام من السكر.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 100 مل من حليب جوز الهند.
  • ربع كوب جوز الهند.
  • صبغة طعامٍ ذات لونٍ أخضر.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • قم بخلط البيض والسكر والبيكنج باودر في وعاءٍ عميقٍ بطريقة جيدة.
  • أضف الدقيق تدريجيًا واستمر في الخلط.
  • أضف المكون الرئيسي إلى الخليط السابق.
  • قم بإضافة لون الطعام وجوز الهند ثم اخلط المكونات معاً بطريقة جيدة، ثمّ قم بدهن قوالب الخبز بالزبدة ثم ضع الخليط فيها،
  • قم بإدخالها إلى الفرن المسخن سابقًا واتركها تطهو جيدًا.
  • قدم البسكويت مع الحليب أو العصير.

نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم شرحًا وافي لكل ما وصفات حليب جوز الهند واستخداماتها المتعددة في الوصفات الصحية السريعة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.