التخطي إلى المحتوى

وصفات رمضانية مكتوبة  سهلة بالصور 2021 من أكثر الوصفات التي عليها نسب بحث كبيرة نظراً لأن شهر رمضان الكريم تبقى عليه أيام قليلة ويهل علينا بنفحاته، فهو شهر الكريم الذي يتميز بالموائد وسفر الإفطار التي تكون مملوءة بكل مالذ وطاب من الأطعمة والمشروبات اللذيذة التي يجتمع عليها الأهل والأحباب، لهذا يجب أن تكون محتوية على طبخ رمضان 2021  أكلات وصفات رمضانية مكتوبة متنوعة.

وصفات رمضانية مكتوبة سهلة بالصور 2021 :

يوجد العديد من وصفات رمضانية مكتوبة التي تلبي غرض الأمهات وربات المنازل اللاتي يكثفن عمليات البحث بغرض الوصول لها للقيام بأفضل مائدة إفطار في شهر رمضان الكريم، ومن ضمن وصفات رمضانية سهلة مكتوبة نجد التالي :

1. أرز بالشبت والروبيان – وصفات رمضانية مكتوبة

وصفات رمضانية مكتوبة

مكونات الأرز

  • عدد 6 أكواب من الأرز.
  • مقدار نصف كوب من الزيت.
  • عدد 3 أكواب شبت مفروم.
  • عدد 8 أكواب ماء.
  • ملعقتان ملح خشن.
  • مقدار نصف ملعقة كركم.

مكونات خليط الروبيان

  • كيلو جرام من الروبيان الغسول، وأيضاً المسلوق والمصفى.د
  • بصلة واحدة مقطعة.
  • ملعقة بودرة كاري كبيرة.
  • ملعقة فلفل أسود مطحون.
  • مقدار ربع ملعقة هال مطحون.
  • ملعقة ملح كبيرة.
  • مقدار ربع ملعقة كركم
  • مقدار نصف كوب زيت.
  • عدد 4 أكواب بصل مفروم.
  • مقدار ملعقة ثوم مهروس.
  • ملعقتان بهارات كويتية.
  • ملعقة كبيرة لومي.
  • ملعقة قرنفل مطحون كبيرة.
  • مقدار نصف ملعقة كركم.
  • مقدار نصف ملعقة هال مطحون.
  • كوبان كزبرة مفرومة.

طريقة تحضير الأرز

  • في البداية نقوم بغسل الأرز ثم تصفيته.
  • بعد ذلك نضع المكونات التالية : الملح، الشبت، الكركم، الزيت في وعاء على النار، ثم نضيف الأرز للوعاء ونقلبه جيداً برفق.
  • ثم نضيف الماء المُغلّى للوعاء ونقوم بطبخه.

طريقة تحضير الروبيان

  • نسلق الروبيان نصف سلقه، ونصفيه ثم ضيفي  البصل في الزيت حتى يذبل ويتغير لونه.
  • ثم ضيفي الثوم ونقلبه بعد ذلك قومي بإضافة ثم الروبيان على البصل والثوم ونقلبه جيداً لدقيقتين.
  • قومي بعد ذلك بإضافة البهارات مع قليل من الزيت ونقلبه بصورة مستمرة.
  • ثم نضيف نصف الكمية من الكزبرة ونقلبه لدقيقتين ثم نرفعه من على النار، ونضيف باقي الكزبرة للطبق ونقلبه.
  • وفي النهاية ننقل الروبيان مع الكزبرة وبهارات الطعام لطبق التقديم.

إقرأ أيضاً:-حلويات رمضانية باردة

وصفات رمضانية مكتوبة وصفات رمضانية جزائرية :

تعتبر  وصفات رمضانية 2021  وصفات رمضانية جزائرية من أشهى الوصفات التي تتميز باحتوائها على بهارات عديدة وأنواع خضار كثيرة تعطيها مذاقاً رائعاً يجذب الشخص الذي يتناول الطعام، لهذا يوجد عليها نسب بحث كبيرة، فنجد أن من ضمن وصفات رمضانية مكتوبة 2021  وصفات رمضانية جزائرية كالتالي.

2.  كباب جزائري بالزعفران – وصفات رمضانية مكتوبة

 

وصفات رمضانية مكتوبة

المكونات

  • مقدار نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصل مفروم ناعم.
  • عدد 3 فصوص ثوم مقطعين.
  • مقدار نصف كوب بقدونس مفروم ناعم.
  • ملعقة زعفران مطحون.
  • مقدار نصف ملعقة ملح، وفلفل أسود.
  • ملعقة فلفل حار صغيرة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقتان زبدة طرية.

طريقة التحضير

  • نضع اللحم المفروم في وعاء، ثم نضيف له البصل، والفلفل الأسود، والثوم، والملح، والفلفل الحار، والبقدونس والزعفران، والبيض.
  • قومي بعد ذلك بخلط جميع  المكونات باللحم باليد جيداً، حتى تمتزج جميعاً مع بعضها وتكون عجينة متماسكة.
  • ثم ندخل هذه العجينة في الثلاجة ونتركها لساعة تقريباً.
  • قومي بعد ذلك بوضع الزبدة في مقلاة على النار لتذوب، ويلاحظ أن تكون النار خفيفة.
  • ثم نبدأ بتقطيع العجين على هيئة أصابع طويلة.
  • ثم نقلي أصابع الكباب هذه في الزبدة، ونحركها باستمرار لتصبح طرية ولها لون ذهبي من كافة الجوانب.
  • وفي النهاية نخرج أصابع الكباب المقلية من المقلاة، ونضعها في أطباق التقديم وتقدم بألف هنا وشفا بجانب السلطات والمقبلات.

بعد ذكر بعض من وصفات رمضانية مكتوبة، يجب على الأمهات أن يقومن بفحص هذه الوجبات حتى يحددن ما إذا كانت ملائمة لمستواهم المادي وميزانية البيت أم لا، لأن هناك العديد من وصفات رمضانية مكتوبة تتطلب عدد من المكونات التي قد تكون مكلفة بالنسبة للبعض.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.