أسهل طريقة لتحضير (حلا الزبادي) في لحظات

حلا الزبادي ‏من ‏من أفضل أنواع الحلوى التي يحبها كلًا من الأطفال والكبار، كما أن سعراتها الحرارية غير كثيرة واعدادها بسيط وسهل، ويمكن تناولها كذلك للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي من أجل إنقاص الوزن، ‏كما أنه يعمل على تحسين عملية الهضم وتخفيف نسبة حموضة المعدة، ‏ومن خلال مقالنا عبر موقع الوفاق الوطني سوف نعرض الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها إعداد هذه الحلوى.

حلا الزبادي

‏يوجد أكثر من طريقة يمكن من خلالها إعداد حلا الزبادي، ومن إحدى الطرق السهلة والبسيطة هو إعداده بإضافة الكراميل، والمكونات التي يجب إحضارها من أجل إعداده كالتالي:

• ‏ ‏بسكويت مطحون يناسب حجم الصينية المتوسطة أو الصغيرة يكون وزنه 160 جرام.
• ‏كاكاو خام بمقدار 1\4‬ ملعقة شاي.
• ‏علبة زبادي بوزن 170 جرام.
• ‏نسكافيه بمقدار ملعقة شاي.
• ‏حليب بودرة بمقدار كوب.
• ‏سكر بمقدار 1\2‬ كوب.
• ‏ماء بمقدار كوب.
• ‏الزبدة بمقدار 50 جرام وتكون مذابة.
• ‏عبوة من الكراميل.

‏خطوات التحضير

• ‏في البداية يتم تحضير الطبقة الأولى والتي تكون من البسكويت المطحون، ووضع الزبدة المذابة عليه، بعض الماء، ويعجن باليد حتى يصل إلى القوام المتماسك ثم يتم فرده في الصينية بنفس السمك.
• ‏نضيف كل من الحليب البودرة والسكر والزبادي في الخلاط، ونضربهم جيدًا حتى يصير سائل متماسك، نضعه على البسكويت ثم نضعه في الفرن 10 دقائق حتى يصل إلى قوام متماسك، ويصير ذات لون ذهبي.
• ‏ثم نحضر إناء ونضعه على النار، ونضيف إليه الكراميل، ونتركه حتى يغلي، ثم نضع عليه مقدار النسكافيه، وربع ملعقة من الكاكاو الخام ويتركوا حتى الغليان.
• ‏نضع هذا الخليط على القوام التي تم إعداده في الصينية، ونتركها حتى تبرد تمامًا ثم نضعها داخل الثلاجة لمدة ساعتين، ثم تقطع وتقدم في أطباق.

حلى الزبادي بدون فرن

‏يمكن لربة المنزل أن تقوم بتحضير حلا الزبادي بدون أن تضعه في الفرن، باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة والتي لا تستغرق أكثر من 20 دقيقة، والمكونات التي يجب تحضيرها من أجل الإعداد بدون فرن كالتالي:

• كوب ‏من البسكويت المطحون.
• ‏مقدار 1\2‬ كوب من الزبدة ويتم إذابتها بإضافة ملعقتين طعام كبار.
• ‏جبنة كريمي بمقدار 1\2‬ كوب.
• ‏زبادي بمقدار 3\4‬ كوب.
• ‏ملعقتين طعام كبار من السكر.
• ‏رشة من الفانيليا.
• ‏عبوة كراميل.

خطوات التحضير

• ‏نحضر إناء عميق ونضع فيه كلًا من الزبدة والبسكويت، نمزجهم جيدًا مع بعض ثم نقوم بوضع الخليط في صينية التقديم.
• ‏نضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك طبقة البسكويت جيدًا.
• ‏بعد ذلك نحضر إناء آخر ونضع فيه كلًا من السكر والجبن الكريمي والفانيليا والزبادي ونمزجهم جيدًا مع بعض حتى تمام التجانس.
• ‏نضع أيضًا الخليط على طبقة البسكويت بعد أن تكون متماسكة، ثم نعيد الصينية مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة تزيد عن خمس ساعات حتى يصل الحلى إلى قوام متماسك.
• ‏ثم نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة ونضع فوقها صوص الكراميل وتقدم باردة.

حلى الزبادي بدون بسكوت

‏يمكن إعداد حلا الزبادي دون استخدام بسكويت بطريقة سهلة وبسيطة وفي وقت قليل، ويجب إحضار المكونات التالية من أجل إعداده:

• ‏عبوة من الزبادي.
• ‏مقدار كوب من الحليب البودرة.
• ‏سكر بمقدار ⅓ كوب.
• ‏خمس ملاعق طعام كبار من الكراميل.

‏خطوات التحضير

• ‏ ‏نضع كلًا من السكر ‏والزبادي والحليب البودرة في الخلاط ونضربهم جيدًا حتى تمام التجانس.
• نضع الخليط بشكل متساوي في صينية، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، وندخل فيه الصينية لمدة 10 دقائق حتى يتماسك الخليط.
• ‏ثم نضع الكراميل على الحلا بعد إخراجه من الفرن، ونتركه في الثلاجة لمدة تزيد عن ثلاث ساعات حتى يبرد ويصير جاهز لتناوله.

حلى الزبادي بالجلي

‏كذلك من الطرق المميزة لتحضير حلا الزبادي هو اضافة الجلي عليه، ويجب إحضار المكونات التالية من أجل إعداده:

خطوات التحضير

• ‏في إناء نضيف كلًا من البسكويت والزبدة ونمزجهم جيدًا، ثم نضع البسكويت في كوب التقديم.
• ‏بعد ذلك نقوم بوضع كلًا من الزبادي والحليب والسكر ونخلطهم جيدًا مع بعض حتى تمام التجانس.
• ‏نضع مزيج الزبادي على البسكويت والزبدة من أجل عمل الطبقة الثانية.
• ‏نضع الكاسات في الثلاجة حتى تتماسك.
•  نضع الجلي في كوب من الماء ونقوم بإذابته جيدًا، ثم نبدأ بوضعه على الكاسات، ثم نضعها مرة أخرى في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم وهي باردة.

‏في ختام مقالنا عرضنا طريقة حلا الزبادي ‏بأكثر من شكل وأكثر من إضافة، ويمكن تحضيرها في هذه الأيام وخاصة مع بداية فصل الصيف، والرغبة في تناول الحلويات الباردة، حيث تعد من أفضل الحلى البارد الذي لا يسبب زيادة الوزن.