التخطي إلى المحتوى

أكلات بها جبنة موزاريلا، الجبن الموزاريلا هي جبن إيطالية تتميز بمذاقها الرائع وتكتسب قوام مطاطي عند التعرض للحرارة. كما يمكن إعداد الكثير من الأطعمة باستعمال هذه الجبن. لذلك سوف نتعرف اليوم على أكلات بها جبنة موزاريلا يمكن إعدادها في المنزل وهي وجبات تناسب الوجبات الثلاثة الإفطار والغداء والعشاء.

أكلات بها جبنة موزاريلا

تدخل الجبن الموزاريلا في إعداد الكثير من الأطعمة ومنها:

صوابع الجبن الموزاريلا المقلية

المكونات

  • 400 جرام من الجبن الموزاريلا.
  • 1 ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • 4 بيضة.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • 1 ملعقة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح البحري الخشن.
  • كذلك القليل من الأعشاب الجافة مثل البقدونس، الزعتر البري.
  • 1/2 كوب من نشا الذرة.
  • 1 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
  • زيت نباتي قابل للقلي.
  • 2 كوب من البقسماط المطحون.

أكلات بها جبنة موزاريلا

اقرأ أيضًا: اكلات سهله وسريعة لفطور رمضان

طريقة التحضير

  1. يتم تقطيع الجبن إلى قطع على شكل أصابع.
  2. كذلك يخفق البيض ويضاف إليه الفلفل الأسود والحليب والملح.
  3. كما يخلط كل من البقسماط مع ملح البحر والبودرة والأعشاب.
  4. بعد ذلك تغمس كل أصابع الجبن في خليط البيض ويضاف عليها الدقيق لكي تصبح مغلقة تمامًا.
  5. كما توضع أصابع الجبن في صينية واسعة وتوضع في الثلاجة لمدة 1/4 ساعة حتى تتماسك.
  6. بينما يتم قلي الجبن في الزيت في مقلاة في زيت مغلي وتقلب على كل الجوانب حتى يحمر الوجه.
  7. ثم ترفع الجبن من على النار وتصفى على ورق المطبخ.

وصفة بالموزاريلا

من أشهى أكلات بها جبنة موزاريلا الأطعمة الآتية:

سلطة الجرجير بالجبن الموزاريلا

المكونات

  • 150 جرام من الجرجير.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
  • 1/4 ملعقة من الملح.
  • 1/4 ملعقة من الثوم المجفف.
  • 2 ملعقة من الخل.
  • 170 جرام من الطماطم المقطعة.
  • 200 جرام من كرات الجبن الموزاريلا.
  • 160 جرام من الفراولة.
  • 1 ملعقة من زيت الزيتون.
  • كوب من الأرز المسلوق.
  • ملعقة من العسل.

اقرأ أيضًا: اكلات سفرة رمضان للضيوف مكونات وتنسيق سفرة رمضان الليبية فخمة

طريقة التحضير

  1. يغسل الجرجير جيدًا ويجفف ويتم وضع الريحان والجبن والملح والثوم عليه.
  2. كما تخلط كل من الطماطم مع العسل والفراولة ويترك الخليط جانبًا.
  3. بعد ذلك يتم وضع خليط الطماطم والفراولة على الجرجير بالجبن وفوقهم كرات الأرز المقرمشة.

معكرونة بجبنة الموزاريلا

أحد أكلات بها جبنة موزاريلا التي يمكن إعدادها في المنزل هي المكرونة التي يحبها الكثير.

المكونات

  • لتر من الماء.
  • 3 ملاعق من الزيت.
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح.
  • كيس من المعكرونة.
  • 2 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
  • 1 كوب من الجبن الأصفر.
  • علبة من كريمة الطهي.
  • 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 3 ملاعق من البقدونس.

طريقة التحضير

  1. يتم وضع الماء في وعاء عميق ويضاف عليه الملح والزيت ويترك حتى يغلي.
  2. بعد غليان الماء تضاف عليه المكرونة وتترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
  3. كذلك تصفى المعكرونة وتترك جانبًا.
  4. في وعاء آخر يضاف الزيت على النار ويوضع عليه الجبن المبروش ويحرك حتى يذوب.
  5. أيضا يضاف علي الكريم والفلفل الأسود والمكرونة ويقلب جيدًا لمدة 5 دقائق.
  6. توضع في أطباق تقديم ويوضع البقدونس فوقها للتزيين.

وصفة بطاطس بالموزاريلا

يمكن إدخال البطاطس في أكلات بها جبنة موزاريلا وذلك كالتالي:

المكونات

  • 3 حبات من البطاطس.
  • كوب من الزيت.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 1/2 ملعقة من الثوم البودرة.
  • كوب من الجبن الموزاريلا.
  • 2ملعقة من البقدونس المفروم.

أكلات بها جبنة موزاريلا

اقرأ أيضًا: طريقة عمل السبانخ المطبوخة المصرية بالصور

طريقة التحضير

  1. يسخن الزيت في مقلاة على النار وتحمر البطاطس وتوضع جانبًا.
  2. كذلك توضع البطاطس المقلية في صينية ويوزع عليها الثوم والفلفل الأسود والملح وترش الجبن فوق البطاطس.
  3. أيضا يتم إدخال البطاطس إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
  4. بعد ذلك يتم وضع البقدونس الساخن على الوجه ويقدم ساخن.

الآن تعرفنا على العديد من أكلات بها جبنة موزاريلا المنوعة التي تناسب الوجبات المختلفة وهي وجبات تتميز بسرعة التحضير وقلة التكاليف والمذاق الرائع وهذا ما تبحث عنه كل ربة منزل.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *