أنواع السلطات الإيطالية اللذيذة والشهية والتي تعد واحدة من أشهر المقبلات على مستوى العالم، سوف نأتي إليكم بالكثير من أنواعها المختلفة وطريقة إعدادها بالتفصيل خلال هذا المقال، وذلك لما تتمتع به من سهولة في التحضير وجودة المكونات الطبيعية الداخلة فيها والتي تكسبها مذاق مميز عن غيرها، هذا بالإضافة إلى ما يتميز به المطبخ الإيطالي من سمعة كبيرة في تقديم أشهى المأكولات ذات الطابع الفريد.
أنواع السلطات الإيطالية
تتحدث هذه الفقرة عن أهم أنواع السلطات الإيطالية التي يمكن إعدادها بطريقة المحترفين داخل المنزل من خلال اتباع ما نوفره في خطوات مضمونة لها كما في التالي:
1. سلطة الروكا
تتكون هذه السلطة المميزة من بعض المكونات الطبيعية التي توجد داخل كل منزل ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة كما في التالي:
المكونات
- ثلاثة حزم من الجرجير.
- ثلاث حبات من الطماطم الشيري.
- سبع حبات من مكسرات عين الجمل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- مقدار نصف عصير ليمونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عدد واحد ملعقة صغيرة من الملح ومثلها من خل البلسميك.
- عدة شرائح من الجبن البارميزان.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع كل من الجرير والطماطم وإضافة حبات عين الجمل إليهم.
- عمل التتبيلة من زيت الزيتون وعصير الليمون وخل البلسمك والملح والفلفل.
- توضع التتبيلة على باقي المكونات مع الخلط الجيد لها.
- تقوم السلطة بعد بشر بعض من جبن البارميزان عليها.
بعد التعرف علي أنواع السلطات الإيطالية اقرأ أيضاً: أكلات عراقية
2. سلطة الهليون مع البارميزان
يمكن تحضير هذه السلطة من خلال القيام بالخطوات السهلة الآتية:
المكونات
- خمس أعواد من الهليون.
- كمية من جبن البارميزان المبشور.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- القليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون.
طريقة التحضير
- تغسل أعواد الهليون ويتم تقشيرها إلى شرائح رفيعة باستخدام المبشرة.
- تتبل هذه الشرائح بالملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون.
- ترص في طبق التقديم مع إضافة كمية جبن البارميزان المبشور إليها.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة والصلصة
3. سلطة البصل الأحمر والشمر الإيطالية
تعتبر واحدة من أشهر أنواع السلطات الإيطالية على الإطلاق، حيث يفضلها العديد من الأشخاص لطعمها المميزة وملائمتها لمعظم الوجبات وسهولة تحضيرها كما في التالي:
المكونات
- شرائح رفيعة لعدد اثنين من حبات البصل الأح ونفس الكمية من الشمر(البنجر).
- القليل من الملح والفلفل.
- مقدار كوب واحد صغير من عصير البرتقال.
- ثلاث معالق صغيرة من زيت الزيتون.
- كمية من جبن البارميزان المبشور.
طريقة التحضير
- يتم عمل تتبيلة من عصير البرتقال والفلفل والملح والليمون وزيت الزيتون.
- تخلط شرائح البصل والشمر جيدًا بهذه التتبيلة.
- ثم توضع في طبق التقديم ويضاف إليها جبن البارميزان على الوجه.
اقرأ أيضاً: أكلات كورية
4. سلطة المكرونة بالفاصوليا الحمراء الإيطالية
يمتاز المطبخ الإيطالي بإتقانه لجميع أنواع الباستا أو المكرونة بشكل كبير، ولذلك يتم إدراج المكرونة إلى أحد ألذ أنواع السلطات الإيطالية كما في التالي:
المكونات
- كوب واحد كبير الحجم من المكرونة المسلوقة.
- عدد كوب واحد من الزبادي، ونفس المقدار من المايونيز.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من المستردة، ونفس المقدار من الملح والفلفل.
- واحد كوب من المايونيز ونفس المقدار من البازلاء الحمراء المطهوة.
- مقدار نصف كوب من الذرة الحلوة ونفس المقدار من الرمان وزيت الزيتون.
طريقة التحضير
- يتم عمل التتبيلة من جميع المكونات السائلة السابقة مع إضافة كمية الملح والفلفل المناسبة لمقدار السلطة وحسب الرغبة.
- تخلط التتبيلة السابقة جيدًا مع كمية المكرونة والفاصوليا الحمراء، ثم يضاف إليها كمية الذرة الحلوة والرمان.
- توضع السلطة في الثلاجة فور الانتهاء لمدة ربع ساعة قبل التقديم.
قمنا بترشيح عدد من أنواع السلطات الإيطالية الأشهى الذي ينفرد بها المطبخ الإيطالي صاحب المراكز المتقدمة على مستوى العالم في ما يتميز به من وجبات أساسية وثانوية تناسب أذواق الجميع.
تعليقات