التخطي إلى المحتوى

يبحث العديد من النساء عن اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء بل وتكون وجبة خفيفة وغير دسمة، لذلك دعنا نوضح فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة التي تصلح للعشاء بالإضافة إلى سرعة تحضيرها ولا تحتاج إلى تكلفة مادية بل يمكن الحصول عليها بسهولة.

اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء

يوجد اكلات سريعة التحضير مثل:

شكشوكة بالسجق

أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للعشاء
اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للعشاء

المكونات:

  • ملعقتين من عصير الطماطم.
  • مرق دجاج.
  • بقدونس مفروم.
  • نصف كيلو سجق مقطع إلى شرائح.
  • فلفل أخضر.
  • طماطم.
  • 8 بيضات.
  • ملح.
  • فلفل أسمر.
  • توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. وضع البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع التقليب المستمر حتى يذبل.
  2. إضافة السجق مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لون السجق.
  3. ثم إضافة الطماطم ومرق الدجاج والفلفل الأخضر وعصير الطماطم مع التقليب الجيد لمدة 5 دقائق حتى تتجانس كل المكونات سويًا.
  4. ثم كسر البيض على الخليط السابق وتغطية المقلاة حتى ينضج البيض.

الكبده الإسكندراني

  • نصف كيلو كبده مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الثوم.
  • فلفل أخضر.
  • فلفل ألوان.
  • خل.
  • ليمون.
  • فلفل أسود.
  • شطة.
  • كمون.
  • كزبرة.
  • ملح.

طريقة التحضير:

  1. نحضر مقلاة بها كمية متوسطة من الزيت حتى يسخن جيدًا.
  2.  نضيف نصف كمية الثوم مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه أصفر ثم نضيف الخل.
  3. نضيف الكبده وننتظر لمدة دقيقتين ثم نبدأ في التقليب حتى يتغير لونها.
  4. ثم نضع الكمون والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والملح والشطة والفلفل الأخضر والفلفل الألوان مع استمرار التقليب.
  5. نغطي المقلاة و تهدأ النار قليلًا حتى تنضج الكبده ثم نضيف إليها عصير الليمون.

أكلات سريعة للعشاء بدون لحم

من احد اشهر تلك الاكلات بيتزا التوست تعرف علي مكوناتها وطريقة تحضيرها فيما يلي :

بيتزا التوست

طريقة عمل بيتزا التوست اللذيذة – وصفة سهلة بالخطوات :

المكونات:

  • 6 قطع عيش توست.
  • صلصة طماطم.
  • جبنة موتزاريلا.
  • فلفل ألوان.
  • زيتون.
  • بسطرمة أو تونة أو أي حشو حسب الرغبة.
  • ملح.
  • سكر.
  • فلفل أسود.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  1. أضيفي السكر إلى صلصة الطماطم مع رشة من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
  2. أحضري شرائح التوست وضعي عليها طبقة صلصة مع مراعاة أن تغطي التوست بالكامل.
  3. أضيفي قطع البسطرمة والفلفل الألوان والزيتون والجبنة الموتزاريلا.
  4. ضعي شريحة أخرى من التوست فوق تلك المكونات.
  5. ثم قومي بإدخال التوست في المايكروويف لمدة 3 دقائق حتى تسيح الجبنة تمامًا.
  6. ويمكن تقديمها مع الكاتشب أو البطاطس المحمرة.

سلطة المكرونة

اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للعشاء

المكونات:

  • 2 ثمرة طماطم.
  • 2 ثمرة خيار.
  • ملعقتين زبادي.
  • مكرونة.
  • فلفل أخضر.
  • ربع كوب من الذرة.
  • رشة ملح.
  • كاتشب أو مايونيز حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. تقطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة وتترك جانبًا.
  2. ثم نضع وعاء به ماء مغلي على النار ونضيف إليه المكرونة والملح مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج.
  3. يتم تصفية المكرونة من الماء وتبريدها بماء فاتر.
  4. يضاف الزبادي والطماطم والخيار والفلفل الأخضر والذرة إلى المكرونة وتقلب جيدًا وتقدم للطعام.

أكلات خفيفة للعشاء

سلطة الزبادي بالخيار

المكونات:

  • علبة زبادي كبيرة.
  • ملعقة مايونيز.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • نصف ليمونة.
  • نعناع ناشف.
  • ملح.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. يتم تقشير الخيار ويفرم جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
  2. يضاف الثوم والمايونيز إلى الزبادي ويقلب بشكل جيد.
  3. ثم يضاف الملح والليمونة والنعناع الناشف والفلفل الأسمر مع التقليب الجيد.
  4. وأخيرًا يضاف زيت الزيتون على الوجه للتزيين ولإضافة طعم مميز إلى سلطة الزبادي.
  5. ثم يتم وضع الطبق في الثلاجة ويقدم باردًا بجوار الخبز المحمص.

وهكذا نكون قد انتهينا من توضيح اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء وأكلات سريعة للعشاء بدون لحم، بالإضافة إلى أكلات خفيفة للعشاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *