اكل صيني بالدجاج والخضار يعشق الكثير من الأفراد تناول الأكل الصيني، حيث أنه يتمتع بمذاق خاص ومختلف، وهناك العديد من المطاعم التي تقدم الأطعمة الصينية،  التي يتوجه إلى تناولها عشاق هذا النوع من الطعام، وخاصة الذي يحتوي على الدجاج، ولذلك نقدم لك عزيزتي وصفات اكل صيني بالدجاج والخضار بدلا من الذهاب لتناولها في المطاعم.

اقرأ أيضا : اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للغداء

وصفات اكل صيني بالدجاج والخضار

نستعرض لكم اليوم عزيزتي وصفات اكل صيني بالدجاج والخضار، حيث يمكن تحضيره بأكثر من طريقة مختلفة ..

طريقة عمل الدجاج الصيني بالخضار

تستطيعين عزيزتي تحضير وصفة اكل صيني بالدجاج والخضار، بكل سهولة في منزلك، وطريقة تحضيرها كالتالي ..

المكونات

• دجاجة مغسولة ومقطعة يتم تصفيتها جيدا بمناديل المطبخ.
• قليل من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• حبة متوسطة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• ملح وفلفل أسود.
• حبة متوسطة من البروكلي مقطع قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• حبة من البصل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
• حبة متوسطة من الجزر مقطعة إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير

1. أحضري مقلاة على النار وضعي بها زيت الزيتون إلى أن يسخن.
2. ضعي قطع الدجاج في الزيت ثم ضعي الفلفل الأسود وقلبي جيداً.
3. ضعي الثوم المفروم على الدجاج.
4. في إناء آخر ضعي الخضار في كمية مناسبة من الماء واتركيه حتى يتم سلقه نصف سلق ثم قومي  بتصفيته جيدا.
5. ضعي الخضار فوق الدجاج ثم حركي جيدا وضعي الملح والفلفل الأسود للتتبيل.
6. أضيفي الصويا الصوص وعصير الليمون، ثم غطي الدجاج جيدا بغطاء واتركيه على نار متوسطة حتى يتم طهيه مع الخضار جيداً.
7. قدمي الدجاج في طبق التقديم وقومي بتزيينها بالبقدونس، وقدميه مع الأرز.

اقرأ أيضا : وصفات اكل سريعة بدون لحم او دجاج

دجاج صيني بالسمسم والخضار

• دجاجة مغسولة مخلية من الجلد ومقطعة إلي ثمان قطع، ومن الأفضل أن تكون من صدور الدجاج.
• كمية من البروكلي المغسول ومقطع إلى قطع صغيرة.
• حبتان من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم طازج.
• ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• فلفل أحمر حلو.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• ملعقة صغيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقتان صغيرتان من حبوب السمسم.

طريقة التحضير

1. قومي بغسل الدجاج جيدا وصفيه على ورق المطبخ
2. ضعي إناء به ماء على النار، واتركيه حتى الغليان ثم ضعي الجزر والبروكلي في الماء لمدة عشر دقائق.
3. في طبق عميق قومي بوضع بعض الماء والصويا صوص، الخل، النشا، العسل، والفلفل الأحمر وقلبي جيدا ثم اتركي المزيج جانباً.
4. ضعي مقلاة على النار وصبي بها زيت جوز الهند ثم ضعي البصل واتركيه إلى أن يتغير لونه.
5. أضيفي الدجاج إلى البصل في المقلاة مع الحرص على تقليب الدجاج على الوجهين.
6. ضعي فوق الدجاج كل من الثوم والخضار والزنجبيل والجزر والبروكلي، ثم قومي بوضع الصويا صوص والعسل واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
7. ارفعي المقلاة من على النار واتركيها حتى تهدأ ثم ضعي السمسم على الوجه بعد التقديم.

اقرأ أيضا : نظام غذائي للتنحيف وشد الجسم

قدمنا لكم اليوم وصفات اكل صيني بالدجاج والخضار، حيث يبحث عنها الكثير من محبي الأكل الصيني والذي يتميز بمذاقه الخاص والمميز، وأهم ما يميزه وجود الصويا صوص في وصفة التحضير الخاصة به والذي يجعله شهي للغاية وذو طعم رائع.