بسبوسة رغد دايز حققت شهرة كبيرة بالفترة الأخيرة على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث قامت بإعداد بسبوسة مميزة باستخدام بعض المكونات البسيطة، وبشكل عام فإن البسبوسة تعد من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثيرين بجميع الدول العربية، ومن الممكن إعدادها بالعديد من الطرق المختلفة، والتي يمكن التعرف عليها بزيارة موقع الوفاق-dealifnd.Com.

بسبوسة رغد دايز

الحلوى الشرقية بشكل عام والبسبوسة بشكل خاص تتمتع بإقبال كبير من قبل الكثير بالدول العربية، وتعد بسبوسة رغد دايز من أفضل أنواع البسبوسة التي تم تحضيرها بالفترة الأخيرة، وفيما خطوات تحضيرها:

المكونات

خطوات التحضير

• في وعاء عميق تخلط جميع المكونات الجافة جيدًا.
• يضاف إليها المكونات السائلة وتقليبهم حتى تمتزج جميع المكونات.
• يوضع الخليط بصينية ويتم إدخالها فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
• توضع صينية البسبوسة تحت الشواية حتى تأخذ اللون الأحمر.
• فور إخراجها من الفرن تسقى بالقطر الساخن.

اقرأ أيضاً: طريقة بسبوسة سهلة

بسبوسة الطازج

بسبوسة الطازج تتمتع بذات المذاق المميز الموجود في بسبوسة رغد دايز، كما يمكن تحضيرها بكل سهولة وبساطة في المنزل، وفيما يلي خطوات التحضير:

المكونات

• 2 كوب من السميد.
• كوب من اللبن البودرة.
• عبوتين قشطة.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الحليب المكثف.
• ربع كوب من الحليب المبخر.

خطوات التحضير

• في وعاء عميق يتم وضع جميع المواد الجافة وخلطهم معًا.
• يضاف إليهم المكونات المتبقية وتقليبهم باستخدام المضرب اليدوي إلى حين الحصول على خليط متجانس.
• إحضار صينية مناسبة ودهنها بمادة دهنية، ووضع الخليط بها.
• تدخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 بالرف الأوسط.
• الانتظار حتى تأخذ اللون الأحمر من الأسفل، ثم تنقل تحت الشواية ليأخذ وجهها اللون الذهبي.
• إحضار قدر مناسب ووضع الحليب المبخر والمكثف به حتى يسخن.
• يوضع على البسبوسة ساخنًا فور خروجها من الفرن.

اقرأ أيضاً: طريقة البسبوسة بالقشطة

بسبوسة هشة

البسبوسة ذات القوام الهش تعد أفضل أنواع البسبوسة، حيث تكون خفيفة عند تناولها بالإضافة إلى مذاقها المميزة، وفيما يلي المكونات اللازمة وخطوات التحضير:

المقادير

• كوبان من السميد.
• كوب من الحليب البودرة.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة من الصنوبر.
• لتحضير القطر (كوب ماء، وكوبين سكر، وعصير نصف ليمونة).

خطوات التحضير

• تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 قبل البدء في التحضير.

• خلط السميد مع السكر، والفانيليا، والحليب والباكينج في وعاء مناسب.
• يضاف الزبادي إلى الخليط مع التقليب، ثم الماء والزيت.
• تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تمامًا.
• وضع المكونات بصينية فرن مناسبة، وتزيينها ببعض حبوب الصنوبر حسب الرغبة.
• تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• خلال وجود البسبوسة بالفرن يتم تحضير القطر، بوضع الماء والسكر في قدر على النار.
• بمجرد أن يغلي القطر ينقل على نار هادئة ويترك عليها لمدة 10 دقائق إلى حين الحصول على قوام ثقيل.
• يضاف عصير الليمون إلى الخليط ويرفع من على النار.
• عند إخراج البسبوسة من الفرن تسقى بالقطر ساخنًا.
• تترك حتى تهدأ قليلًا قبل التقديم.

اقرأ أيضاً: طريقة بسبوسة الطازج امل الجهيمي | بالتفصيل ولا أروع

كيف تصنع البسبوسة السورية

منذ فترة ليست بالبعيدة انتشرت الحلوى السورية بالعديد من الدول العربية، وقد استطاعت تحقيق نجاحًا كبيرًا نظرًا إلى مذاقها الرائع والمميز، وفيما يلي خطوات تحضير البسبوسة السورية:

المكونات

• 3 أكواب من السميد.
• كوب واحد من الحليب.
• حبتين من البيض.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب واحد من السكر.
• كوبان من القطر.
• ملعقتين كبيرتين من الباكينج بودر.

خطوات التحضير

• قبل البدء في تحضير المكونات يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 ليكون ساخنًا عند إدخال البسبوسة به.
• تحضير الخلاط الكهربائي ووضع السكر والبيض به، وخلطهم لمدة 5 دقائق.
• يضاف الزيت إلى الخليط وإعادة خلطهم مرة أخرى، ثم إضافة الحليب مع استمرار تشغيل الخلاط الكهربائي.
• إحضار وعاء مناسب، ووضع السميد والبيكنج بودر به، ثم يضاف إليهم خليط البيض والسكر.
• البدء في خلط المكونات مع بعضها البعض حتى الحصول على قوام مناسب.
• إحضار صينية فرن ودهنها بالقليل من الزبدة.
• يسكب الخليط بالصينية، ثم تدخل الفرن المسخن مسبقًا إلى حين تحول وجه الصينية إلى اللون الأحمر.
• تخرج الصينية من الفرن وتسقى على الفور بالقطر الساخن.
• يمكن تزيين البسبوسة بأكثر من طريقة مختلفة، حيث يمكن إضافة قطعة من القشطة عليها، أو استخدام المكسرات المفضلة سواء قبل تسويتها بالفرن أو عقب إخراجها، كما يمكن كذلك إضافة جوز الهند المبشور إليها.

ينتهي بذلك مقالنا حول طريقة عمل بسبوسة رغد دايز، والتي يبحث عنها الكثير من رواد مواقع التواصل الاجتماعي، وذلك عقب الشهرة الكبيرة التي حققتها البسبوسة، وذلك لمظهرها الشهي الذي ظهرت به.