حلى بسكوت الشاي هو عبارة عن حلي بسيط يتم صناعته من بسكوت الشاي، فهذا الحلى يشبه التشيز كيك في الكثير من الأمور فهو يتميز بنفس القوام تقريبًا، كما أنه يعتمد على طبقات من البسكوت مع طبقات إضافية من مكونات أخرى مثل الجبن والقشطة والكريمة وغيرها من المكونات.

حلى بسكوت الشاي

بسكوت الشاي من الحلويات المحببة إلى قلوب الأطفال والكبار لمذاقها الشهي والمميز، وفيما يلي سوف نلقي الضوء على المقادير المطلوبة لتحضير حلى بسكوت الشاي:

• 5 قطع من بسكوت الشاي.
• كوب قشطة.
• كوب حليب.
• 2 مكعب من الجبنة الكيري.
• علبة من الحليب المكثف.
• 2 كوب حليب.
• شوكولاتة هيرشي سائلة.

طريقة التحضير

• بغمس بسكوت الشاي في كوب الحليب ثم رص القطع في صينية مناسبة، كما يتم خلط القشطة ومكعبات الجبنة والحليب المكثف في الخلاط معًا.
• وبعدها يتم سكب الخليط فوق قطع البسكوت ونضع الصينية بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، وبعد إخراجها لابد من تزيينها بالشوكولاتة قبل تقديمها إلى الضيوف.

طريقة عمل بسكوت الشاي والنسكافيه

لابد من توافر بعض المقادير لنجاح هذه الوصفة وهي كما يلي:

• 3 باكيت من بسكوت الشاي.
• 5 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من القهوة.
• 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• 5 ملعقة كبيرة من النشا.
• 4 كوب حليب سائل.
• شوكولاتة دارك للتزيين.

طريقة التحضير

• يتم خلط النسكافيه والسكر والنشا والحليب والهيل المطحون معًا على البارد ثم رفعهم على نار متوسطة مع التقليب بشكل مستمر حتى يبدأ هذا الخليط في الغليان.
• حيث تزداد سماكة الخليط ويصبح أثقل يتم رفعه من النار وتركه جانبًا، ثم يتم تفتيت قطع بسكوت الشاي ووضع مقدار مناسب منها في أكواب مناسبة ثم صبي الخليط السابق فوقها وزييني سطح الأكواب بالشوكولاتة قبل التقديم.

شاهد أيضًا: حلى كيتو

طريقة عمل حلى بسكوت سهل وسريع

تستغرق هذه الوصفة 10 دقائق في التحضير ولا تحتاج إلا بعض المكونات البسيطة، وفيما يلي سوف نلقي الضوء على مقادير حلى بسكوت الشاي:

• 2 باكيت من بسكوت الشاي.
• نصف علبة من القشطة.
• ربع كوب من المكسرات المجروشة.
• كوب من الجوز هند الناعم.

طريقة التحضير

• يبدأ تحضير الحلى بطحن بسكوت الشاي بشكل ملائم، وبعدها تتم إضافة المكسرات المجروشة إلى البسكوت المطحون ونخلطهم معًا بشكل جيد.
• يتم إضافة القشطة إلى الخليط بشكل تدريجي مع عجن كافة المكونات مع بعضها حتى يتم الوصول إلى عجينة مناسبة غير لاصقة حيث يتم تكوير هذه العجينة لتنتج كرات صغيرة متساوية في الحجم.
• يتم تغطيس هذه الكرات الصغيرة في مقدار الجوز هند المطحون لتغطيها بشكل كامل، وبعد ذلك يتم تقديم الكرات المغطاة بجوز الهند بعد وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت.

شاهد أيضًا: حلى المانجو

حلى البسكوت والكريم كراميل

تحتاج هذه الوصفة الرائعة إلى بعض المكونات الأساسية، وهذه المكونات هي:

• 3 باكيت من بسكوت الشاي.
• كوب حليب.
• ربع كوب من الزيت ويفضل زيت الذرة.
• كوب من حليب البودرة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• كوب من القشطة.
• مكونات طبقة الكريم كراميل:
• 2 باكيت من الكريم كراميل الجاهز.
• كوب حليب.
• كوب قشطة.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
• بسكوت شاي مطحون للتزيين.

طريقة التحضير

• ابدأ بوضع الحليب البودرة في قدر مناسب من الستانلس ستيل وتسخينه على نار هادئة حتى يكتسب اللون الذهبي، وبعدها يتم تركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
• ثم تتم إضافة القشطة وزيت الذرة والسكر وخلطهم معًا ثم وضعهم جانبًا، أحضر وعاء عميق وضع به الحليب وقم بتغطيس قطع البسكوت به ليتشربه بشكل جيد.
• بعدها عليك رص بسكوت الشاي في طبق التقديم المتوسط الحجم، وقم بتوزيع خليط الحليب السابق فوق قطع البسكوت.
• ثم يتم رص صف آخر من بسكوت الشاي بعد تغميسه في الحليب.
• وبعدها يتم تحضير الكريم كراميل عن طريق خلط القهوة سريعة التحضير والحليب والقشطة وبودرة الكراميل في قدر صغير ورفعه على نار متوسطة لتمام الغليان مع التقليب من آن لآخر.
• ثم يتم سكب هذا الخليط بخفة فوق طبقات البسكوت وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
• ولتقديم وصفة بسكوت الشاي بالكريم كراميل يتم تزيبنها بصلصة الكراميل ورش البسكوت المجروش عليها.

شاهد أيضًا: حلى الدايجستف

وفي الختام، حلى بسكوت الشاي من أسهل الحلى التي يمكن صناعتها في المنزل فهي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو طرق تحضير صعبة، كما أنها مناسبة للأيام الصيفية حيث يتم حفظها في الثلاجة وتقدم باردة.