حلى كيتو
حلى كيتو
حلى كيتو من الحلويات التي صنعت خصيصًا لمتابعي حلى الكيتو دايت لخسارة الوزن، ولذلك سيقدم موقع الوفاق عدة طرق متنوعة لتحضير حلويات كيتو بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
حلى كيتو
الحلويات أكلة يفضلها الكثير، ولكن عند اتباع أي نظام غذائي لإنقاص الوزن يتم منع الحلويات، بينما نظام كيتو يسمح بتناولها، ولكن بطريقة معينة، ومن طرق تحضير حلى كيتو “مافن كيتو”:
المكونات
- 2 بيضة.
- ربع كوب من سكر ستيفيا (خالي من السعرات الحرارية).
- كوب من دقيق اللوز.
- القليل من الزبدة.
- بعض من لبن اللوز غير المحلى.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- مقدار من الشوكولا الغير محلاة.
- ملعقة صغيرة من بكينج بودر.
طريقة التحضير
- داخل وعاء نضع دقيق اللوز مع بكينج بودر ونقلب مرة أو مرتين، ثم نضيف البيض ونخلط المكونات معًا بطريقة جيدة.
- نذيب الزبدة ثم نسكبها على الخليط ونقوم بالتقليب.
- نضيف السكر واللبن والفانيليا، ثم نبدأ بالتقليب حتى تصبح العجينة لينة وليس بها أي تكتلات.
- نحضر صينية مخصصة للكب كيك ونسكب الخليط بها، ومن المهم أن يكون الخليط موزع بالتساوي بالصينية، ثم نسكب الشوكولا على الوجه.
- ندخل الصينية في فرن تم تشغيله من فترة وضبطه على 180 درجة، ويتم ترك الصينية لمدة 20 دقيقة بالفرن.
شاهد أيضا: اسماء حلويات فرنسية
حلى كيتو بارد
حلويات الكيتو الباردة يمكن صنعها بكل سهولة بالمنزل، بالإضافة إلى وجود وصفات وطرق عديدة للتحضير مثل كيكة الكيتو بالشوكولاتة المسموح بتناولها خلال نظام الكيتو دايت، والتي يستغرق صنعها حوالي ساعة فقط، ولكن يتم تركها 6 ساعات على الأقل لتبرد:
المكونات
- 4/3 كوب سكر الإريتريتول.
- نصف كوب كاكاو ليس محلى.
- كوب دقيق لوز.
- أربع بيضات.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- 250 جرام جبن كريمي.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 150 جرام زبدة مملحة.
طريقة التحضير
- قبل البدء بالتحضير يتم ضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة.
- إزالة أي تكتلات من الكاكاو عبر نخله باستخدام مصفاة صغيرة.
- خلط السكر مع دقيق اللوز والبيكينج بودر والكاكاو والملح، مع الحرص على خلطهم بشكل جيد.
- سكب الجبن الكريمي والزبدة بعد إذابتها بدرجة حرارة الغرفة في الخلاط، ويتم خلطهم لبعض الوقت، ثم إضافة البيض على الخليط، ولكن بشكل تدريجي.
- الاستمرار بخلط المكونات بالخلاط لبعض الوقت حتى يتم التأكد من مزجهم معًا جيدًا.
- داخل وعاء ضخم نسكب الخليط السابقة، ثم نضيف إليه دقيق اللوز بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يصبح لدينا عجينة متجانسة.
- يتم سكب الخليط داخل صينية مناسبة له، ويتم تركها داخل الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.
- يتم ترك حلى كيتو بالشكولاتة ليبرد، ثم يتم تغليفه بغطاء بلاستيكي، وبعدها يتم وضعه داخل الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
شاهد أيضا: مهلبية كاسترد
حلى الكيتو تشيز كيك
الكثير منا يعشق التشيز كيك، ولهذا سنقدم لكم وصفة تحضير حلى كيتو كتشيز كيك، ولمعرفة خطوات التحضير قم بقراءة الأسطر التالية:
المكونات
- 3/2 كوب دقيق لوز.
- ملعقتين بحجم كبير من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من سكر دايت.
- نصف ملعقة صغيرة من فانيليا طبيعية.
- ربع كوب من كريمة الخفق.
- نصف كوب من جبن كريمي.
- بعض من الفراولة الطازجة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- داخل وعاء يتم إضافة جبن كريمي وكريمة الخفق والفانيليا وسكر الدايت، ثم نخلطهم معاً.
- يتم فرك دقيق اللوز بالزبدة باستخدام اليد، ثم نضعه بالصينية.
- نقوم بسكب الخليط المعُد سابقا فوق الدقيق والزبدة.
- نضع التشيز كيك داخل الثلاجة حتى يتماسك مكوناته، وقبل التقديم يتم وضع الفراولة للتزيين.
حلى كيتو بجوز الهند
الكيتو بجوز الهند يعتبر من أفضل الطرق لتحضير حلويات الكيتو، ويمكن تحضير الوصفة بكل سهولة عبر اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوب جوز هند.
- بيضة.
- ملعقتين زبدة.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا خام.
- ثلاث ملاعق كبيرة جبن كريمي.
- ملعقة كبيرة بكينج باودر.
طريقة التحضير
- نخفق البيض والسكر بوعاء، ثم نضيف عليهم الفانيليا والهيل والزبدة والباكينج باودر والجبن الكريمي، ونقلب جيدًا.
- نضيف جوز الهند للخليط ونقلب جيدًا، ثم نسكب الخليط داخل صينية بها القليل من الزيت أو الزبدة في القاع، ونترك الصينية بفرن درجة حرارته متوسطة.
شاهد أيضا: استخدامات حليب جوز الهند في المشروبات
حلى كيتو بدون دقيق لوز
يوجد الكثير من الوصفات الشهية التي يمكن تناولها بالكيتو دايت، ومن هذه الوصفات التي يمكن تحضيرها بدون استخدام دقيق التالي:
المكونات
- 160 جرام من الزبدة.
- 6 بيضات.
- 60 جرام كاكاو ليس محلى.
- 120 جرام جبن كريمي.
- ملعقتين فانيلا.
- أربع ملاعق سكر.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات داخل وعاء كبير، ثم يتم خلطهم معًا بالخلاط اليدوي، أو يمكن خلطهم بالعجان الكهربائي.
- نسكب الخليط داخل وعاء مناسب، ثم نضعه في فرن حرارته 180 درجة لمدة تتراوح بين 20 ل 25 دقيقة.
وإلى هنا ننتهي من عرض وصفات متنوعة وسهلة التحضير تناسب نظام الكيتو دايت، والان أصبح بإمكانك عزيزي المتابع الاستمتاع بمذاق حلى كيتو اللذيذة بدون تتدمر نظامك الغذائي.
تعليقات