يعد ساندوتش ايس كريم من الحلوى المجمدة اللذيذة ويفضل الكثير تناوله في الصيف لأنه بارد ومنعش. عبارة عن قطعة  صغيرة مكونة من طبقتين من بسكويت الشوكولاتة مع حشوة الآيس كريم وهناك الكثير من النكهات المفضله لديك.

منها أوريو بالشوكولاتة  والفانيليا فهي وصفة رائعة  ومميزة وبسيطة ويمكن للجميع صنعها في المنزل دون أي جهد أو تعب ولا تحتاج للكثير من الوقت بل أن مكوناتها سهلة التحضير وخلال موقع الوفاق سنتعرف على الوصقى بشكل تفصيلي فتابعونا…

ساندوتش ايس كريم

من أكثر المثلجات التي يعشقها الكثير في الصيف حيث  يأتي في مجموعة واسعة من الأشكال والنكهات، بما في ذلك الفانيليا والفراولة والشوكولاتة والكرز والأوريو والحليب والبطيخ، يمكن أيضًا تقديمه بعدة طرق، مثل أكواب زجاجية، أو محاطًا بين قطعتين من البسكويت، أو داخل بسكويت مخروطي الشك. يحبها كل من البالغين والأطفال لأنهم يشترونها بكميات كبيرة من أي متجر فهي منعشة وحلوة،

شاهد أيضا: اسعار ستيك هاوس

مكونات تحضير ساندوتش ايس كريم

• كيسين من بسكويت أوريو.
• علبة بودرة كريم شانتيلي جاهزة.
• آيس كريم بنكهة الفانيليا.
• ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• القليل من الماء أو الحليب السائل.
• أي نوع آخر من البسكويت حسب الرغبة.

طريقة تحضير ساندوتش ايس كريم

• يجب دهن الصينية بكمية قليلة من الزبدة، مغطاة بورق الزبدة، وتوضع جانباً أثناء تسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
• في وعاء، اخلطي الزبدة والسكر بعد ذلك، أضيفي الفانيليا والبيض والملح بعد مزج المكونات جيدًا، أضيفي الكاكاو والدقيق أخيرًا، اخلطي المكونات مرة أخرى.
• بعد توزيع المزيج في الصينية، نضعه في فرن على نار خفيفة ونطهيه لمدة 15 دقيقة وبعد إخراج صينية الخبز من الفرن وتركها تبرد، قطعي البسكويت إلى قطع بحجم مماثل، وضعيها جانبًا.
• على نار خفيفة، ضعي الكريمة والحليب في المقلاة وعليهم الفانيليا.
• في طبق منفصل، اخلطي السكر وصفار البيض وخلاصة الفانيليا السائلة.
• يُضاف المزيج إلى مزيج الحليب ويُمزج جيدًاثم أعد تسخين الخليط على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف ويصبح متجانسًا.
• يجب نزع الخليط عن النار وإعطائه بعض الوقت ليبرد، ضع الخليط في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
• يُخرج الآيس كريم من الثلاجة، ونخفقة ثم يُعاد وضعه في المُجمد لمدة 30 دقيقة.
• أخرجي الآيس كريم من الثلاجة، وزعي القليل منه على وجه قطعة واحدة من البسكويت، ثم ضعي فوقها قطعة أخرى من البسكويت
• نكرر العملية حتى تنفد كمية البسكويت والآيس كريم ثم رتبي ساندوتش ايس كريم في صينية وغطيها بورق نايلون وضع الصينية في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.

شاهد أيضا: أسعار آلة الآيسكريم

طريقة ثانية لتحضير ساندوتش ايس كريم

• نصف كوب زبدة نضيف اليها ثلاثة أرباع كوب سكر ثم نخلطهم ثم نضيف بيضة ونصف ملعقة فانيليا ثم نخلطهم جيدا ثم نضيف ثلث كوب كاكاو ونخلطهم .
• في وعاء صغير نضيف كوب ونصف من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر ورشة ملح ونخلطهم بخلاط يدوي.
• نضيف الخليط الأول إلى الخليط الثاني، ثم نخلط جميع المكونات للحصول على العجينة، ثم يشكل الخليط على شكل كرات ونغطيها بغلاف نايلون.
• نضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك أكثر، ثم نقطع العجينة بلفائف بسمك، ثم نستخدم القطاعة لتقطيعها على شكل بسكويت أو بأي شكل تريده، ثم نضعها على صينية خبز ثم اصنع ثقوبًا في البسكويت حتى لا تنتفخ، ثم ضعه في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 10 دقائق.

طريقة تحضير عجينة الآيس كريم

• 3 أكواب من كريمة شانتيه الجاهزة.
• 2 كوب حليب.
• نصف كوب من عسل الجلوكوز ويمكن الاستغناء عنه.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• يمكن حذف ملعقتين كبيرتين من الفاكهة أو مكعبات الشوكولاتة .
• في قدر أضيفي الحليب والجلوكوز والنشا وملعقتين كبيرتين من السكر، ويمكن إضافة السكر حسب الرغبة، ثم ضعيه على النار مع التحريك حتى الغليان.
• ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد، ثم أضيفي كريمة شانتيلي إلى الخليط واخلطيها لحوالي دقيقتين، ثم أضيفي الفواكه المسكرة أو مكعبات الشوكولاتة أو الرقائق، ثم ضعيها في الفريزر لمدة يوم حتى تتجمد.
• نقطع الآيس كريم إلى مكعبات صغيرة بحجم البسكويت ثم نضعها على قطع البسكويت، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

شاهد أيضا: ايس كريم البطيخ

السعرات الحرارية في ساندوتش ايس كريم

يعتبر ساندوتش ايس كريم  من ألذ الوجبات الخفيفة والآيس كريم التي يحبها الكبار والصغار خاصة في فصل الصيف، مما يساعد على تبريد الهواء والشعور بالانتعاش وزيادة هرمون السعادة، يعتبر من الأطعمة الغنية بالكالسيوم لاحتوائه على الحليب، يختلف عدد السعرات الحرارية في الآيس كريم حسب نوعه والعلامة التجارية، ولكن بشكل عام يمكن تقسيم معظم أنواع صناعة الآيس كريم إلى عدة أنواع فئات رئيسية، النوع العادي والنوع الخاص والكريمة الغنية والنوع والقوام أثقل من المعتاد، النوع قليل الدسم، النوع الذي لا يحتوي على سكر مضاف، وقد تتراوح السعرات الحرارية في ساندويتش الآيس كريم من 130 إلى 205 سعرة حرارية.

وفي ختام موضوعنا تحدثنا عن وصفة رائعة ومميزة وهي طريقة تحضير ساندوتش ايس كريم بالخطوات الكاملة  بشكل سلس وتعرفنا على سعراتها الحرارية حتى تتناولها دون أي قلق فهي من المثلجات التي لاغني عنها في يومنا في الصيف.