سعرات الترمس

سعرات الترمس التي يمنحها للجسم عن طريق تناوله بطريقة معتدلة كم يبلغ مقدارها؟ يدور هذا التساؤل في ذهن العديد من الأشخاص الذين يتناولون الترمس بمختلف أنواعه الحلو أو المر، هذا ويعد الترمس من أشهر البقوليات التي يمكن تناولها، ويمتاز بالقدرة على علاج العديد من الأمراض، إضافة إلى غناه بالبروتينات والكربوهيدرات وغيرها من المواد الهامة للجسم.

سعرات الترمس

كم تبلغ سعرات الترمس الحرارية؟ وما هي اشهر الطرق التي يمكن تناول الترمس بها؟ نتعرف على الإجابة في السطور القادمة:

• تنقسم أنواع عمل الترمس إلى نوعين وهما الترمس الحلو وهو الترمس سريع وسهل التحضير وهو منزوع المرارة، والترمس المر أو الترمس البلدي وهو غير منزوع المرارة.
• يعد الترمس من الأغذية الخفيفة على الجسم والتي تمنحه الطاقة اللازمة على مدار اليوم، يأتي ذلك بصفة خاصة في حال لم يتم إضافة الملح إلى الترمس.
• يتيح تناول الترمس الحصول على معدل مرتفع من البروتينات والكربوهيدرات والأملاح والكالسيوم.
• يحتوي 100 جم من الترمس على: (420 سعرة حرارية – 4.9 جرام من الدهون).
• كوب الترمس المطبوخ بدون ملح يحتوي على : (198 سعرة حرارية) منها 26 جرام من البروتينات – 16.4 جرام من الكربوهيدرات.
• أما مقدار ما يحتويه 100 جرام من الترمس المسلوق يبلغ: ( 128.08 سعرة حرارية) منها 26.28 دهون و 39.52 كربوهيدرات و 62.28 بروتينات.

اقرأ أيضاً: فوائد الترمس للحامل

القيمة الغذائية للترمس المسلوق بدون ملح

اقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في الأرز

فوائد الترمس

تأتي هذه الفوائد الصحية التي يمنحها تناول الترمس للجسم فيما يلي من النقاط:

• يعتبر غذاء مناسب للأشخاص النباتيين والرياضيين، ويرجع ذلك إلى ما يحتويه من معدل مرتفع من البروتين، كذلك يناسب دقيق الترمس الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين الناتجة عن تناول القمح ومشتقاته.
• يمد الترمس الجسم بالعديد من الفيتامينات، منها: فيتامينات (أ، ب، ج)، إضافة إلى المعادن والعناصر الغذائية الأخرى.
• يحتوي الترمس على معادن مثل الزنك والمنجنيز، وهما يعملان على تقوية ودعم الجهاز المناعي بطريقة مباشرة، مما يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض.
• تعمل سعرات الترمس الحرارية على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بمختلف أنواع الأنشطة على مدار اليوم.
• الترمس له دور فعال في خفض مستوى الكوليسترول، إضافة إلى خفض معدل السكر في الدم.
• يحمي الترمس القلب من السكتات القلبية وأمراض القلب وذلك عن طريق تحسين وظائف عمل القلب.
• يعتبر مصدر غني بالكالسيوم والفوسفور والمغنسيوم، وذلك يعمل على تحسين صحة العظام والغضاريف وزيادة كثافة العظام.
• يعمل تناول الترمس على خسارة الوزن نظراً لاحتوائه على الألياف التي تعطي الاحساس  بالشبع والامتلاء للجسم.

اقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في البطاط

فوائد الترمس للرياضيين

يعد الترمس من الحبوب الغذائية التي تتميز بغناها من المحتوى البروتيني اللازم لبناء الكتلة العضلية، فما هي أهم فوائد الترمس للأشخاص الرياضيين؟ نتعرف على ذلك فيما يلي:

• يعمل الترمس على زيادة بناء الكتلة العضلية: حيث يعتبر الترمس من البقوليات عالية الفائدة للجسم؛ فهو يحتوي على معادن وفيتامينات ضرورية، على سبيل المثال يحتوي كل 100 جرام من الترمس على 16 جرام من البروتين، وتعتبر تلك النسبة في حال تم إدخالها ضمن النظام الغذائي الخاص بالرياضيين كافية للعمل على بناء كتلة عضلية سليمة.
• أما سعرات الترمس: فقد ثبت أن كل 100 جرام من الترمس على 119 سعرة حرارية بالإضافة إلى 3 جرام من الألياف الغذائية وحوالي 10 جرام من الكربوهيدرات، وهذه المعدلات تعتبر ملائمة جداً لمن يمارسون الأنشطة الرياضية التي تتطلب تغذية محددة.
• كذلك يمد الترمس الجسم بمعادن مثل: (الكالسيوم- الماغنسيوم- البوتاسيوم- الفوسفور)، وجميعها يعمل على بناء كتلة الجسم بطريقة صحيحة.

اقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في الشمام

فوائد الترمس المطحون

أثبتت الأبحاث أن طريقة طحن الترمس قبل تناوله تعمل على منح الجسم العديد من الفوائد بجانب سعرات الترمس الحرارية التي يمد الجسم بها، حيث:

• يعتبر الترمس المطحون حل لمشكلة يعاني منها الكثير من الأشخاص وهي حساسية القمح، لذلك يبحث العديد من الأشخاص عن منتجات غذائية خالية من الجلوتين.
• كذلك يعمل الترمس المطحون على تحسين عملية الأيض، مما يقلل من مشكلات الهضم والمعدة بطريقة ملحوظة.
• طحن حبوب الترمس وتحويل المنتج منها إلى دقيق يعتبر أمر رائج في دول أوروبا وأستراليا.
• كذلك يمكن إضافة دقيق الترمس المنتج إلى دقيق القمح العادي وذلك يعمل على تحسين النكهة ورفع القيمة الغذائية للدقيق المصنع بتلك الطريقة.
• يدخل الترمس المطحون في عمل المخبوزات والحلويات والمكرونة وغير ذلك من الأطعمة الغذائية.

أهم المعلومات عن سعرات الترمس الحرارية التي يمد الجسم بها، وكيفية القيام بتناول الترمس للحصول على الفوائد الصحية المرغوبة منه، وأهم الفوائد التي يعمل تناول الترمس على منحها للجسم، هذا ما استطعنا التعرف عليه في هذا المقال.