التخطي إلى المحتوى

بسبوسة الطازج امل الجهيمي من أكثر وصفات البسبوسة التي يتم البحث عنها بمحركات البحث بالفترة الأخيرة، حيث تعد البسبوسة من أفضل وأشهى الحلويات الشرقية المفضلة من قبل الكثير من الأشخاص بعدد كبير من الدول المختلفة، ومن الممكن إعدادها بأكثر من طريقة مختلفة، إلا أن طريقة أمل الجهيمي تعد الأفضل، ويمكن التعرف عليها من خلال موقع الوفاق-dealifnd.Com.

بسبوسة الطازج امل الجهيمي

بسبوسة الطازج امل الجهيمي
طريقة بسبوسة الطازج امل الجهيمي

تتعدد الطرق التي يمكن بها إعداد البسبوسة، حيث تختلف طريقة إعدادها من دولة إلى أخرى، إلا أن طريقة بسبوسة الطازج امل الجهيمي لاقت شهرة كبيرة جدًا نظرًا إلى تميزها وسهولة تحضيرها، وفيما يلي طريقة تحضيرها:

المقادير

المكونات الكمية
سميد 2 كوب
سكر كوب واحد
قشطة كوب واحد
حليب بودرة كوب واحد
ماء ربع كوب
زيت ثلث كوب
بيكنج بودر ملعقة صغيرة
حليب مكثف محلى كوب واحد

خطوات التحضير

  • إحضار وعاء بحجم مناسب، وتوضع فيه كافة المكونات السابقة بدون الحليب المكثف المحلى.
  • تخلط كافة المكونات جيدًا مع بعضهم البعض.
  • إحضار صينية مناسبة لدخول الفرن، ودهنها بالقليل من الزبد أو الزيت.
  • وضع المكونات بالصينية وإدخالها فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180.
  • توضع الصينية بالرف الأوسط بالفرن، وتترك لمدة 25 دقيقة حتى يبدأ يتغير لونها من الجوانب.
  • عقب خروج الصينية من الفرن يجب على الفور نسقيها بالحليب المكثف المحلى.
  • تغطى صينية البسبوسة حتى تبرد لتكون جاهزة للتقديم.

اقرأ أيضاً: الحلويات الشامية

بسبوسة الطازج الأصلية

بسبوسة الطازج الأصلية
بسبوسة الطازج الأصلية

بالإضافة إلى طريقة بسبوسة الطازج امل الجهيمي فهناك عدد كبير من الطرق المختلفة التي يمكن إعداد البسبوسة بها، ومن أشهرهم الطريقة الأصلية التي تعد من أقدم طرق عمل البسبوسة، وفيما يلي طريقة تحضيرها:

المقادير

المكونات المقدار
حليب بودرة كوب
سميد كوب
قشطة عبوتين
سكر كوب إلا ربع
زيت نباتي نصف كوب
بيكنج بودر ملعقة كبيرة

خطوات التحضير

  • بوعاء مناسب يتم خلط كلًا من الحليب البودرة، والسميد، والسكر، والزيت، والبيكنج بودر والقشطة باستخدام المضرب اليدوي.
  • يجب الحرص على عدم الخلط لوقت طويل.
  • بصينية فرن يتم وضع الخليط بها، بعد دهنها بالزيت أو الزبد.
  • تدخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى تبدأ جوانبها بالاحمرار خلال 25 دقيقة تقريبًا.
  • توضع الصينية عقب ذلك لمدة 3 دقائق فقط أسفل الشواية، حتى يحمر وجهها.

خطوات تحضير القطر للبسبوسة

  • لتحضير القطر يجب خلط الحليب والسكر مع بعضهم جيدًا.
  • يرفع الخليط على النار وتركه حتى الغليان.
  • بمجرد أن يغلي الخليط، يوضع ساخنًا على البسبوسة.

اقرأ أيضاً: بان كيك الجاهز

بسبوسة جوز الهند والحليب

بسبوسة جوز الهند والحليب
بسبوسة جوز الهند والحليب

تعد بسبوسة جوز الهند والحليب أحد أفضل أنواع البسبوسة الشهيرة، والتي يتم تقديمها بالكثير من الدول المختلفة، كما تعرض بمحلات الحلوى الشهيرة، ومن الممكن إعدادها بالمنزل بخطوات بسيطة، فهي تختلف عن طريقة بسبوسة الطازج امل الجهيمي بعض الشيء، وفيما يلي طريقة تحضيرها:

المقادير

سميد كوبان
سكر نصف كوب
سمن ربع كوب
حليب ¾ كوب
بيكنج بودر ملعقة صغيرة

خطوات التحضير

  • باستخدام ملعقة يتم فرك السميد بالسمن جيدًا.
  • يضاف إليهم كلًا من البيكنج بودر والسكر مع الاستمرار في الخلط.
  • عقب ذلك يتم وضع الحليب إلى بقية المكونات، مع خلطهم جيدً إلى حين الوصول إلى قوام متماسك.
  • إحضار صينية فرن ودهنها بالسمن أو الزبد.
  • يوضع الخليط بالصينية مع الحرص على توزيعه بشكل متساوي بها.
  • يمكن تزيين وجه الصينية بالقليل من البندق أو اللوز المجروش حسب الرغبة.
  • تدخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
  • تترك لمدة 30 دقيقة حتى يحمر وجهها.

خطوات تحضير القطر

  • لتحضير القطر الخاص بالبسبوسة يجب خلط بعض المكونات مع بعضها البعض، والتي تتمثل في كوب ونصف من السكر، وكوب ونصف من الماء، وبضعة قطرات ليمون، ورشة فانيليا.
  • توضع جميع المكونات ما عدا الليمون بقدر مناسب على النار، ويترك إلى أن يغلي.
  • عقب الغليان يضاف إليهم قطرات الليمون، وترك الخليط يغلي لمدة 4 دقائق تقريبًا.
  • يجب الحرص على إعداد القطر ليكون جاهز عند إخراج صينية البسبوسة من الفرن، حيث يضاف ساخنًا إليها وهي ساخنة أيضًا.
  • تترك البسبوسة حتى تهدأ تمامًا ثم يتم تقطيعها ووضعها بأطباق التقديم.

اقرأ أيضاً: طريقة البسبوسة بالقشطة

ينتهي بذلك مقالنا حول طريقة إعداد بسبوسة الطازج امل الجهيمي الشهيرة، والتي أصبحت من أفضل أنواع البسبوسة التي يحرص الكثيرين على إعدادها وتقديمها بالكثير من المناسبات المختلفة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *