التخطي إلى المحتوى

تعرفي على طريقة ترتيب سندوتش البرجر بأكثر من طريقة مميزة تجعل أطفالك مغرمون بتلك السندوتشات دون أنفاق الكثير من الأموال في كلب الوجبات الجاهزة وطعم مشابهة تماما لطعم المطاعم.

طريقة ترتيب سندوتش البرجر

في البداية نود أن نطلعك على ما يدور في مجال سندويتشات البرجر تحديدا في الآونة الأخيرة.
حيث ظهرت العديد والعديد من الوصفات والإضافات علاوة على بعض الصلصات التي تعطي نكهات مميزة للغاية لطعم السندويتش.

وقبل التطرق لأى طريقة ترتيب سندوتش البرجر يجب أن تتعرفي على طرق تحضير أي نوع لحمه على النار.

 طريقة ترتيب سندوتش البرجر

  • فهو مدارس وكل مدرسة لها طريقتها ولكن تزال أفضل وأشهر الطرق هي أما على الزيت أو على الماء.
  • وفي وصفتنا نترك لك حرية الأختيار ولكن مع بعض التوجيه.
  • فإن أشتريتي البرجر من الجزر الطازج يفضل أن تطهي البرجر في الماء وذلك لانه دوما ما تكون مليئة بالدهن.
  • أما إن كانت ملعبه لعلامات تجارية معروفة فيمكنك أن تحمريها على الزيت على أنت تراعي أنها إن كانت سميكة للغاية فيجب أن تطهي على الماء حتى تتسوى كاملة.

وفي هذا الجزء نقدم لك أحد تجاربنا التي جربناها مرارا وتكرارا وفي كل مرة تنال أستحسان من يتذوقها فهي خليط من الطريقة التقليدية وبعض تحديثات المطاعم التي عرفناها مؤخرا.

سندوتشات برجر مثل المطاعم

تعرفي معنا على المكونات والتحضير بخطوات سهلة في التالى.

المكونات:

  1. 6 قطع من البرجر.
  2. طماطم مقطعة شرائح.
  3. خس مقطع مربعات.
  4. جبنة برجر.
  5. صوص باربكيو.
  6. شرائح الهالابينو الرفيعة.
  7. شرائح حبتين مشروم مشوية.
  8. كاتشب بارد.
    6 حبات من عيش الكيزر.
  9. شرائح بصل حسب الرغبة.
  10. ثلاث ملاعق زيت أو ماء للتسوية.
  11. قطعة فحم.

التحضير:

  • وفي البداية سواء أكان طهيك على الزيت أو على الماء فيجب أن تحضري مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
  • ضعي فيها الماء وهو المفضل لنا في التسوية تقريبا حتي يغطي ثلث المقلاة أي مقدار كوبين.
  • قومي بوضع اللحم على النار و أتركيها تتسوى مع مراعاة التقليب حتى تجدي الماء قاربت على الجفاف.
  • وضعي الفحم على شعلة أخرى حتى تصبح حمراء كالجمر.
  • صفي البرجر جيدًا وضعية في طبق أو صينية ولكن راعي أن يكون منتصف الصينية فارغًا.
  • وعندما تتحول الفحمة للون الأحمر بحب أن تلتقطها بماشة وتضعيها في المكان الفارغ ثم حضري غطاء معدني الصينية صينية أخرى اكبر حجما مثلا.
  • و أسكبي بعض الزيت على الفحمة وعندما تشاهدين تصاعد البخار أكتميه بالغطاء فورا لعشرة دقائق.
  • في تلك الأثناء قطعي الخبز نصفين ورتبي خضرواتك وجهزي ثلاثة أطباق للتقديم.
  • أزيلي الغطاء ووصفي صنية البرجر أمامك ثم ابدائي بوضع قطعة الخبز و يليها الخس ثم الطماطم ويليها البصل و الجبن وصوص الهالبينو أو الكاتشب ثم ضعي قطعة البرجر وضعي فوقها كمية من الصوص ثم كمية قليلة من المشروم المشوي.
  • اضيفي كمية أخرى من البصل أو لا حسب الرغبة ثم طماطم وخس مرة أخرى ويليها الخبز.
  • كرري العملية في الكمية الباقية وتذوقي مع أسرتك ألذ طبق برجر في حياتك .

وهكذا تكونين قد حصلتِ على أفضل طريقة ترتيب سندوتش البرجر مثل المطاعم تمامًا وبشكل صحي.

اقرأ ايضا وجبات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم
اقرأ ايضا طعام بدون سعرات حرارية

ساندوتش برجر دجاج

طريقة ترتيب سندوتش البرجر

إن كنتِ ممن ينبهرون بالوصفات المتجددة في المطاعم ولكن لا تفضلين الأكل فيها دومًا فهنا نقدم لك طريقة ترتيب سندوتش البرجر الدجاج كالمطاعم تماما،لن تستطيعين أن تفرقي بينه وبين وصفات أفضل الطهاة.

وقبل أن نبدأ نود أن نذكرك وأن الدجاج بطبيعته لحم أرق من الأبقار لذا فهو يطهى على ملاعق معدودة من الزيت ولا يحتاج للماء مطلقًا.

المكونات:

  • صدور دجاج مفرومة.
  • كمية من الزيت.
  • كمية من عيش الكيزر.
  • شرائح طماطم وخس.
  • كمية من الجبن الشيدر.
  • مايونيز وكاتشب.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • ملعقة ثوم وبصل بودرة.
  • معلقة خل بلسميك.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق بقسماط.
  • رشة زنجبيل.
  • رشة ملح وفلفل.
  • صوص فلفل حار.

التحضير:

  • ضعي الدجاج المفروم في وعاء مع كل البهارات السابقة و البيضة و الخل و البقسماط والبصلة المفرومة.
  • و قومي بخلط المكونات جيدًا ثم أحضري قطاعة دائرية أو عبوة جبن مثلثات وأفردي الخليط في القطاعة حتى تأخذ الشكل الدائرى ثم أكبسيها جيدًا حتى لا تتفتت.
  • أحضري مقلاتك وضعي الزيت أو الجريل وضعي الدجاج حتى يقلى ويكتسب اللون الذهبي المحمر.
    ثم التقطيها وضعيها على مناديل مطبخ.
  • أحضري الخبز وأقسميه بالسكين أفقيا إلى نصفين ثم أدهني كلا الوجهين من الداخل بالمايونيز والكاتشب.
  • ثم أمسكي القطعة السفلي وضعي فيها الخس والطماطم والجبن ثم البرجر الساخن حتى يسيح الجبن.
  • وتعد تلك طريقة ترتيب ساندوتش البرجر فى المطاعم حتى تشعري بالجبن وكأنها تم تسييحها ومنفردة
  • بعد ذلك ضعي صوص حار حسب الرغبة وخس وطماطم و أغلقي السندويتش.
  • كرري العملية في كل الكمية المتبقية ولا تنسي أن تقدميها مع البطاطس المقلية القليل من الكاتشب والمايونيز بجانب الطبق الشهي.

يمكنك أن تغيري في الوصفة وتضيف بصل كثير أو مشروم إن كنت تفضلينه فالأمر متروك لرغبتك في الأكل قبل أي شئ ولكن تعد تلك هي أدق وصفة كالمطاعم.

اقرأ ايضا اكلات سودانية خفيفة وسريعة

وهكذا نكون قد قدمنا لكِ طريقة ترتيب سندوتش البرجر كالمطاعم لا تفوتي تجربة ذلك الطعم الشهي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *