طريقة عمل الكب كيك، بالطبع هناك العديد من الأشخاص الذين يعشقون تناول الكب كيك سواء كان حلوًا أو مالحًا، وسوف نذكر لكم خلال موقع الوفاق طريقة تحضير أشهى وألذ كب كيك على الإطلاق فتابعوا الفقرات التالية.

طريقة عمل الكب كيك

كما ذكرنا سابقًا أن الكب كيك يتم تحضيره مالحًا أو حلوًا وسواء تم تحضيره بأي طريقة فإن طعمه يكون لذيذ جدًا وسوف نذكر لكم فيما يلي طريقة عمل كب كيك بنكهة الفانيليا:

مكونات كب كيك الفانيليا:

• 2 كوب من الدقيق الخاص بالكيك.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الكيك شيف.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ½ كوب من الحليب.
• كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• ½ كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• أوراق كب كيك.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل رز بحليب

أما بالنسبة لطريقة التحضير فهي كالآتي:

• قم أولًا بنخل الدقيق والكيك شيف (البيكنج باودر) والملح ثم ضعهم في وعاء جانبًا.
• في وعاء متوسط الحجم قم بوضع الزبدة واخفقها بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة واحدة.
• أضف كوب السكر إلى الزبدة المخفوقة بالتدريج.
• استمر في خفق الزبدة والسكر إلى أن يصبح لون الخليط فاتحًا وقوامه كريمي.
• بعد ذلك قم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى.
• أضف الفانيلا والحليب إلى الخليط واستمر في الخفق.
• بعد ذلك أطفئ المضرب الكهربائي ثم أضف الدقيق أو الطحين بالتدريج وقم بخلطه باستخدام ملعقة خشبية.
• في تلك الأثناء قم بتشغيل الفرن حتى يصل لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
• قم بوضع أوراق الكب كيك في صينية الكب كيك ثم صب الخليط في كل واحدة.
• بعد الانتهاء قم بوضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة في الفرن.
• لا تفتح الفرن على الكب كيك إلا بعد مرور ربع ساعة حتى لا يهبط الكيك.
• بعد مرور الوقت قم بإدخال خلة أسنان إلى الكب كيك وإذا استخرجت الخلة نظيفة فهذا يعني أن الكب كيك قد نضج تمامًا.
• أخرجها من الفرن ويتم تزيينها بالكريمة اللباني أو الكريم شانتيه ثم يتم تقديمها.

طريقة عمل كب كيك مالح

إن الكب كيك المالح يكون مناسبًا كوجبة خفيفة أو سناك أثناء مشاهدة التلفاز أو اللعب مع الأصدقاء وسوف نذكر لكم طريقة عمله فيما يلي:

المكونات:

• 3 بيضات.
• كوب من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ¼ كوب من البقدونس المفروم.
• 2 كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• ½ كوب من كريمة الخفق السائلة.
• 1 حبة فلفل أخضر مفروم.
• ½ حبة فلفل أحمر مفروم.
• عود واحد من البصل الأخضر المفروم.
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رأس من البروكلي المقطع.

طريقة التحضير:

• في وعاء متوسط الحجم قم بإضافة الحليب والكريمة والبيض واخفقهم جيدًا.
• بعد ذلك قم بوضع الجبن الشيدر والبصل الأخضر والفلفل والدقيق والبيكنج باودر وجميع التوابل والبروكلي والبقدونس.
• قم بتقليب وخلط كافة المكونات جميعًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• في هذه الأثناء قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم أحضر قوالب الكب كيك المصنوعة من السيليكون.
• قم بدهن القوالب من الداخل بزيت نباتي حتى يسهل إخراج الكب كيك منها.
• ثم ضع القوالب على صينية من الألومنيوم حتى تسهل عليك حمل القوالب.
• ابدأ في صب خليط الكب كيك المالح في كل القوالب.
• املأ كل قالب حتى ثلاثة أرباعه لأن عند وضع الخليط في الفرن سوف يرتفع قليلًا عما كان.
• بعد ذلك قم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 20 أو 25 دقيقة حتى تتلون حواف الكب كيك باللون الذهبي.
• بعد ذلك قم بإخراج الكب كيك من الفرن ويقدم ساخنًا بالهناء.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة البرتقال

وبهذا نكون قد انتهينا من كتابة هذا المقال والذي ذكرنا لكم فيه طريقة عمل الكب كيك الحلو والحادق ونتمنى أن تكونوا قد استفدتم من القراءة.