فاصوليا خضراء بالطماطم أو بازلاء بالطماطم هكذا يسمى هذا النوع من البقوليات الذي تفضله كثير من السيدات في الطبخ، ويدخل في وصفات كثيرة من الطبخ، ويفضلها هواة الأكلات الخالية من اللحوم، ويبحث عن الفائدة، والقيمة الغذائية العالية التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة.

فاصوليا خضراء بالطماطم:

تفضل كثير من السيدات وصفة فاصوليا خضراء بالطماطم ولكن تتساءل عن طريقة عملها وخصوصًا إذا كانت في بداية زواجها، ومبتدئة في مجال الطبخ، لذا نقدم لها وصفة سريعة لذيذة مشهية وبالأخير سهلة لا تستغرق في التحضير سوى عشر دقائق والطهي حوالي ٣٥ دقيقة وخطواتها هي:

المكونات

• نصف كيلو من حبات الفاصوليا الخضراء أي ما يعادل ٥٠٠ جرام.
• بصلة واحدة مفرومة فرم ناعم.
• أربع ملاعق من زيت الزيتون.
• نصف كوب من الماء أي ما يعادل ١٢٥ ملي من الماء.
• ٢ طماطم مفروم ناعم.
• ٦ من فصوص الثوم المفرومة.
• فلفل أحمر حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه أو استبداله. بالشطة.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ملح وفلفل.

طريقة التحضير

• لتحضير فاصوليا خضراء بالطماطم نحضر مقلاة كبيرة ونقوم بتسخين زيت الزيتون ثم نضع البصلة وعدد فصوص الثوم، مع التقليب لبضع دقائق وبعد أن يصبح البصل لين.
• نضيف مقدار الفاصوليا ونطهو لمدة خمس دقائق مع التقليب من فترة لأخرى.
• بعدها نضيف الطماطم وننكه بالملح والفلفل ثم نضيف الفلفل الحار.
• وأخيرا نضيف الماء ونحرك جيدا ثم نترك المقلاة لفترة تتراوح من ٢٥ ل٣٠ دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
• نضع الفاصوليا المطهية في طبق ثم نقوم بتزيين الطبق ونقدمه بالهناء والشفاء.

شاهد أيضا: –أكلات بجانب الشيش طاووق

طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالصلصة:

إذا كنت من السيدات المبتدئات في الطبخ أو تريدين العمل بمجال الطبخ، فسوف تقومين بالبحث عن أسهل الوصفات كبداية للعمل في هذا المجال، ومن هذه الوصفات السهلة، وصفة فاصوليا خضراء بالطماطم أو فاصوليا خضراء بالصلصة وصفة شهية يحبها الكثير.

المكونات

• نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• ٣ ثمرات من الطماطم.
• نصف كوب ماء.
• ٨ من فصوص الثوم.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير

• يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم حتى يذبل.
• ثم يضاف مقدار الطماطم مع الصلصة.
• بعدها بدقائق يضاف الفاصوليا الخضراء ومقدار الملح والفلفل ثم تقدم بالهناء والشفاء.

بعد التعرف علي فاصوليا خضراء بالطماطم شاهد أيضًا: –طريقة عمل الأرز بالكبد والقوانص 

الفاصوليا الخضراء بالطماطم وزيت الزيتون في عشر دقائق:

• أحيانا لا تملك السيدة كثير من الوقت وتحتاج إلى وصفة لا تستغرق أكثر من عشر دقائق، وإليك سيدتي هذه الوصفة الفاصوليا الخضراء بالطماطم وزيت الزيتون.
• ما عليكي سيدتي سوى تقليب البصل مع زيت الزيتون ووضع الصلصة والبازلاء والتوابل وقليل من الملح وتركهم بعد إضافة مقدار الماء للأكلة وتركها خمس دقائق ونقدمها.

شاهد أيضا: – فاصوليا خضراء في الفرن بأسهل وألذ طريقة

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء دايت:

• أحيانا نريد عمل أكلة شهية ولكن خالية من الدسم والدهون ونتساءل عن كيفية عمل فاصوليا خضراء بالطماطم دون اكتساب وزن زائد.

• فلا تحتاج هذه الوصفات جهدًا كبيرًا وحذف المكونات التي تزيد الوزن أي استخدام زيت صحي مثل زيت الزيتون لا نغلي الصلصة كثيرا على النار.
• نضع التوابل التي ترفع من معدل الحرق.

وهكذا تكونين سيدتي تعرفتي على أكثر من طريقة، لعمل فاصوليا خضراء بالطماطم سواء الشهية منها أو المطبوخة بشكل صحي ولا يساعد على زيادة الوزن والاستفادة الممكنة من فوائد الفاصوليا الخضراء.