فوائد البطاطس كثيرة ومتعددة، فهي من الخضروات اللذيذة الطعم والأكثر انتشارًا وشعبية على مستوى العالم، كما أنها من الفصيلة الباذنجانية، والبطاطس هو الاسم المتداول في مصر أما (البطاطا) فهو الاسم المتداول لها في المغرب وبلاد الشام، ويقدم لكم موقع “الوفاق” في هذا المقال أبرز فوائد هذا الطعام الذي يحبه الصغار قبل الكبار.
| ما هي فوائد البطاطس؟ | 1. حماية العظام · 2. تعزيز صحة القلب · 3. خفض خطر الإصابة بالسرطان · 4. فقدان الوزن · 5. ضبط مستويات ضغط الدم · |
| من فوائد البطاطس المسلوق؟ | تحتوي البطاطس المسلوقة على نسبة عالية من النشا، مما يساعد الأمعاء على الاحتفاظ بالماء وامتصاصه بشكل أفضل |
| ما هي فوائد البطاطا للجنس؟ | تحتوي على عناصر غذائية مثل الزنك والسيلينيوم وفيتامين هـ، والتي تعتبر ضرورية للصحة الجنسية والتكاثر. |
| ما هي اضرار البطاطس؟ |
|
إقرأ أيضًا أنواع البطاطس
فوائد البطاطس
على الرغم من طعم البطاطس الشهي إلا أنها تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، لكن ما هي فوائد البطاطس؟
- تقوم البطاطس بحماية العظام فهي تحتوي على الحديد والفسفور والكالسيوم.
- أيضًا تقوم بتصنيع الكولاجين لاحتواءها على الحديد والزنك.
- كما تعزز البطاطس صحة القلب لاحتواءها على فيتامين (ج) وفيتامين (ب6).
- تساعد البطاطس في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم.
- تساعد البطاطس في تقوية المناعة بصورة كبيرة.
- تقي البطاطس من الصداع النصفي والسكتات الدماغية.
- تحتوي البطاطس على حمض الفوليك الذي يمنع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.
- تساهم البطاطس في خفض مستويات الجذور الحرة في الجسم.
- في بعض الأحيان وبالاعتماد على طريقة الطهي( شوي\سلق) قد تساعد البطاطس على فقدان الوزن.
- تقوم البطاطس بضبط مستويات ضغط الدم.
- كما يساعد البوتاسيوم الموجود فيها على توسيع الأوعية الدموية.
- كذلك تساعد البطاطس على خفض الإصابة بالالتهابات.
- أيضًا تعزز صحة الجهاز الهضمي وتقي من الإصابة بالإمساك.
- البطاطس مفيدة للبشرة وصحة الجلد.
- تساعد البطاطس على تقليل فترة الإصابة بنزلات البرد.
فوائد البطاطس للبشرة
من المعروف عن البطاطس أنها مفيدة للبشرة، وعلى سبيل المثال فإن وضع شرائح البطاطس على العين إحدى أشهر الوصفات لإزالة الهالات السوداء وزيادة مرونة الجلد والحماية من التجاعيد، لكن ما هي فوائد البطاطس للبشرة؟
- تقلل البطاطس من أعراض الشيخوخة لاحتواءها على الفيتامينات التي تحافظ على البشرة ونضارتها.
- أيضًا تساهم البطاطس في ترطيب البشرة الجافة والمتشققة وتمنحها النعومة.
- تساعد البطاطس أيضًا في علاج الأكزيما والوردية وتنعيم بشرة الأشخاص المصابين بالصدفية.
- كذلك تخلصنا البطاطس من الهالات السوداء المزعجة تحت العين.
- يعد غسل الوجه باستخدام عصير البطاطس يوميًا حلًا مثاليًا للتخلص من الرؤوس السوداء.
- استخدام البطاطس الباردة يساعد في علاج حروق الشمس.
- أخيرًا تحتوي البطاطس على مواد تساهم في تفتيح البشرة وتدخل كعنصر أساسي في كثير من كريمات وماسكات التفتيح.
إقرأ أيضًا طريقة عمل طبيخ البطاطس باللحمة
فوائد البطاطس المسلوقة
يمكننا القول أن البطاطس المسلوقة وجبة صحية ومفيدة ونستعرض لكم أهم فوائد البطاطس المسلوقة في النقاط التالية:-
- تحتوي البطاطس المسلوقة على مضادات للالتهابات لذا فهي تعالج التهابات المعدة والقُرح والحموضة.
- تشكل البطاطس مصدرًا للبكتيريا النافعة التي تحمي من الإصابة بسرطان القولون.
- تناول البطاطس المسلوقة يعالج الإسهال ويساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- أيضًا تخفف البطاطس من حالات عسر الهضم، خاصة إذا تم تناول عصير البطاطس.
فوائد البطاطس المسلوقة لزيادة الوزن!
على الرغم من أن البطاطس معروفة بتأثيرها السلبي على الوزن لاحتواءها على نسبة عالية من النشويات إلا أن المفارقة أن البطاطس المسلوقة مثالية للتخلص من الوزن الزائد، كونها خالية من الدهون ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية على عكس البطاطس المقلية.
لذا فإن تناول البطاطس المسلوقة (وحدها) باعتدال طيلة (4) أيام دون إضافة الملح أو أي دهون وشرب كميات كافية من الماء خلال ساعات النهار كفيل بإنزال وزنك من( 4 – 5 ) كيلوجرامات في الأسبوع على أن تضيفي في اليوم الخامس نوعًا من الخضار أو الفاكهة وفي اليوم السادس طبق من السلطة الطازجة.
إقرأ أيضًا طريقة عمل أصابع البطاطس بالموزاريلا
ختامًا عزيزي القارئ قدمنا لك في المقال السابق أبرز فوائد البطاطس لصحتك، فكيف تفضل أكلها مسلوقة أم مقلية؟
تعليقات