فوائد الشوفان مع الحليب عديدة كما أنها أصبحت من أهم الوسائل التي يستخدمها مختصون في اللياقة البدنية وخبراء التغذية في التحسين من بناء هيكل الجسم بشكل صحي يضمن ألا يحدث خللا للشخص الذي يتناول كوجبة أساسية على الفطور.
فوائد الشوفان مع الحليب
يعد الشوفان من أكثر الأغذية كفاءةً، كما تكثر وتتنوع فوائد الشوفان مع الحليب كما يلي:
- يساعد على تعزيز الشعور بالشّبع بعد تناولها لذلك يستخدمها بكثرة في محاولات إنقاص الوزن كوجبة أساسية في الإفطار.
- كذلك هي مصدر جيد للطاقة كما أنها تعتبر خيار جيد في وجبة الإفطار .
- كما أنه غني بالألياف الطبيعية فهي تعتبر خيار جيد للأشخاص الكبار والأطفال. كذلك كما يمكنك تحسين مذاقها بالعسل وكذلك قطع الفواكة.
ضمن هذه الفوائد العظيمة له ما يلي:
تحسين عملية الهضم
من المهم جدا الحرص على اتباع طرق صحية أثناء عملية إنزال الوزن حتى لا يحدث مضاعفات صحية قد تؤثر بشكل سلبي على الجهاز الهضمي و لمحتوى الشوفان الغنيّ بالألياف الغذائية فهي تُساعد بشكل كبير على تنظيم حركة الأمعاء، بالإضافة إلي لدورها في تغذية البكتيريا المفيدة في الجسم، كما أنّ الألياف تُساعد بشكل ملحوظ على التخفيف من الإمساك ممّا يُساعد الجهاز الهضميّ على التخلّص من السّموم بطريقة صحيحة.
تزويد الجسم بمضادات الأكسدة
- من المهم جدا أن نعلم أن حبوب الشوفان الكاملة المصدر الوحيد لمجموعة فريدة من مضادات الأكسدة، والتي تُعرف باسم أفينانثرامايد (Avenanthramides)؛ فأشارت الكثير من الدراسات الطبية أنها تمتلك تأثيراتٍ وقائيّةً ضدّ أمراض القلب.
- بالإضافة إلى أنّ الحليب من الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين هـ والبيتا كاروتين التي تُساعد على التقليل من الالتهابات والإجهاد التأكسدي في جسم الإنسان.
اقرا ايضا: فوائد الحلبة
فوائد الشوفان مع الحليب لسكر الدم
- من المعروف جدا في الدراسات الحديثة أن الشوفان يحتوي بشكل كبير جدا علي البيتا جلوكان التي تُساعد على خفض مستوى السكر في الدم. وتحسين استجابة الجسم للأنسولين.
- وذلك قد ساهم بشكل ملحوظ في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.
- كما أنّ الحليب المضاف إلى طبق الشوفان يُساعد أيضًا على تنظيم مستوى السكر في الدم وكذلك الوقاية من مرض السكري، إلّا أنّه يجب الحرص على استخدام الحليب قليل الدسم وليس كامل الدسم.
فوائد الشوفان مع الحليب للاطفال
ذهبت بعض الدراسات إلى القول بأن إضافة الشوفان مع الحليب للاطفال الصغار يقلل من فرص إصابتهم بالربو في حال إضافته للنظام الغذائي لهم.
فوائد الشوفان مع الحليب للرياضيين
بسبب محتواه الغنيّ من الألياف الغذائية القابلة للذوبان. وكذلك نسبٍ مرتفعة من الكربوهيدرات المعقدة يستخدمة الكثير من الرياضيين كوجبة اساسية للفطار. بالإضافةً إلى أنّه مصدرٌ جيد للبروتين. كما أنّ الشوفان يمتاز بمؤشر جلايسيمي منخفض (Glycemic index) مما يدل على أنّ امتصاص الكربوهيدرات يتم بشكلٍ بطيء. وبالتالي مد الجسم بالطاقة بشكل مستمر، وهذا الأمر ضروري للرياضيين.
أهم أسباب استخدام الشوفان في إنقاص الوزن
- بسبب احتواء الشوفان الغنيّ بالألياف الغذائية القابلة للذوبان. وكذلك مصدر جيد للبيتا جلوكان الذي يستغرق وقتًا طويلا للهضم.
- للحليب أيضا قدرة على إنقاص الوزن لأنه غنيّ جدا بالبروتينات التي تحسن من عملية التمثيل الغذائي. .كذلك تزيد من الشعور بالشبع بعد الوجبات مما يُساعد على التقليل من السعرات الحرارية وكذلك تمد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأعمال في الصباح دون الشعور بالإرهاق.
اقرا أيضا: فوائد الزعتر
وللحصول على أقصى استفادة من الشوفان يرجي إتباع الخطوات التالية:
- استخدام الشوفان العادي غير المنكه.
- قراءة الملصق الغذائي الخاص به بعناية للتأكد من عدم احتوائهِ على السكريات.
- من الممكن استخدام الفواكه الطازجة أو المجففة أو العسل بدلًا من السكر لتحلية الطبق.
- كذلك إضافة ملعقة من الجوز أو اللوز إلى طبق الشوفان مع الحليب يعمل على زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول.
- بالإضافة إلي استخدام الحليب قليل الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم.وكذلك يمكن تخفيف الحليب بكمية قليلة من الماء لتقليل السعرات الحرارية بشكل أكثر فاعلية وبدون الشعور بطعم غير مقبول لديك.
طريقة تحضير الشوفان مع الحليب بطريقة صحية
نحضر أولا كوبا من الشوفان. وكذلك يمكنكم استخدام الشوفان سريع التحضير، أو الشوفان المنقوع بنصف كوب ماء مع كوب من الحليب منزوع الدسم مع ربع كوب من بذور الشيا ثم إضافة الفواكه المقطعة كالموز أو أضافه عسل حسب الرغبة.
طريقة تحضير الشوفان مع اللبن
- يمكنكم خلط المكونات مع بعضها في وعاء سهل ومحكم الإغلاق وإبقائه في الثلاجة لمدة ليلة واحدة، في الصباح يكون الشوفان قد امتص الحليب وأصبحت الوصفة جاهزة لتناولها.
- كذلك يمكنكم إضافة موزة مهروسة. أو ملعقة عسل للتحلية عند تناول الطبق.
- كذلك يمكنكم حفظ هذه الوصفة في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام في وعاء محكم الإغلاق. وذلك من المهم إضافة مكونات أخرى كالفواكه والمكسرات لتناولها على مدار الأسبوع كوجبات متنوعة.
واستنادا إلى ما سبق نجد أن فوائد الشوفان مع الحليب تظهر في جسم صحي بدون معاناة. حيث يمكنك تناول الشوفان مع الحليب كوجبة صحية تشعر بالشبع بطعم جيد وبمكونات لا تضر الجهاز الهضمي. بل وتمد الجسم بالطاقة و المعادن اللازمين لمواصلة اليوم بدون الشعور بالتعب والإرهاق وكذلك يمكنكم إستخدامه لفئات عمرية مختلفة حتى الأطفال يمكنهم تناوله بدون مشاكل.
تعليقات