تعد فوائد الفاصوليا من الأمور الغير معروفة لدى الكثيرين، فالأغلبية يركزون على كونها طبقًا أساسيًا يقدم مع النشويات، فهي من الأصناف سريعة التحضير في المطبخ العربي والعالمي، وأيضًا تعتبر وجبة مفضلة لدى العرب لكونها خفيفة على القولون وشهية عند الأكل.
فوائد الفاصوليا
هناك فوائد كثيرة لحبوب الفاصوليا سواء الناضجة أو تناولها نيئة، ويتم ذكر هذه الفوائد على النحو التالي:
- الحماية من الأمراض الخطيرة الناتجة عن الجذور الحرة (السرطانات).
- تحتوي على مضادات للأكسدة ومثبطات انتشار الأورام وتكاثرها.
- تقي القولون من السرطانات المختلفة نظرًا لاحتوائها على ألياف تتفاعل في المعدة مع البكتيريا المفيدة.
- تعمل البكتيريا النافعة على تكسير جزئيات الطعام إلى أحماض أمينية في شكل مجموعات صغيرة وتقوم الفاصوليا بتحفيز هذه البكتيريا.
- تحتوي الفاصوليا على أحماض أمينية نافعة للأم والجنين عند تناولها أثناء الحمل مثل: حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من العيوب الخلقية والتشوهات.
- تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، وبالتالي الحفاظ على صحة وسلامة القلب.
- تقلل فرص الإصابة بنوبات القلب المفاجئة، نظرًا لاحتوائها على نسبة ضئيلة من الدهون المشبعة على عكس البروتينات كاللحوم.
- تحفظ معدل السكر في الدم وتساهم في استقراره، وبالتالي يكون مريض السكري أقل عرضة للارتفاع الحاد في مستوى السكر.
- تنظم نسبة الدهون والسكريات في الكبد الذي قد يسبب السمنة المفرطة والضغط الغير مستقر.
- الفاصوليا تعتبر مكون رئيسي في مجموعة البروتينات بدون دهون، وبذلك يمكنكم استبدال البروتينات الغير صحية بالفاصوليا لتجنب الإصابة بأمراض السمنة.
- تحفز وظائف الكبد في إفراز العصارة التي تساعد على هضم الطعام.
- تعمل الفاصوليا على سد الشهية، لاحتوائها على ألياف مشبعة تعطي الشعور بالشبع.
- حماية الرئة من الإصابة بسرطان الرئة المعروف.
- تحمي منطقة المسالك البولية من العرضة للالتهاب.
- قدرتها الفائقة في علاج مشكلات الكلى وتنظم عملها بصورة سليمة.
- التخلص من حصوات الكلى.
- تحفيز الأعضاء التناسلية على العمل بشكل فعال لدى الرجال والنساء.
- زيادة الرغبة في العلاقة الحميمية وإطالة وقتها.
- تعمل على تنظيم عمليات الأيض لتوافر البروتينات التي يحتاجها الجسم.
شاهد أيضا:فوائد قرص النحل
فوائد الفاصوليا للرجال
من الفوائد الشائعة للفاصوليا هي زيادة معدلات القدرة الجنسية لدى الرجال، وتشمل فوائد صحية أخرى منها:
- تحفيز الدورة الدموية في الجسم بشكل عام وبالتحديد المناطق التناسلية.
- علاج أمراض ضعف الانتصاب لدى معظم الرجال.
- زيادة الرغبة والحث على النشاط أثناء العلاقة، لاحتواء الفاصوليا على عنصر الزنك الذي يحفظ مستوى هرمون الذكورة في الجسم.
- تضاعف عدد وحجم الحيوانات المنوية في الخصيتين، وتدعيم حركتها وسرعتها.
- أثبتت الدراسات والتجارب على مدار أربعة أشهر أن البروتينات النباتية أكثر تأثيرًا على القدرة الجنسية عن البروتينات الحيوانية.
- تعد الفاصوليا من الأطعمة الضرورية لصحة الرجل العامة.
- توسع الشرايين والأوردة مما يؤدي إلى تدفق الدم بصورة طبيعية والوصول إلى أعضاء الجسم كله، وذلك بفضل عنصر الماغنسيوم.
- يقلل مستوى التوتر والقلق الناتجان عن الضغوط النفسية التي تواجه الرجل.
فوائد الفاصوليا الخضراء للنساء
يوجد نوع آخر من أنواع الفاصوليا التي لا غنى عنها في كل مطبخ وهي الفاصوليا الخضراء والتي تختلف تمامًا في الفوائد عن الفاصوليا البيضاء، نذكر أهم هذه الفوائد للنساء فيما يلي:
- تعد الفاصوليا الخضراء من الأصناف الأساسية على طاولة السفرة التي لا غنى عنها في حساء الخضراوات أو بجانب الأطعمة كالأرز والمكرونة.
- تساعد الفاصوليا الخضراء النساء على التخلص من وزنهم الزائد من خلال إمداد الجسم بالنشاط والطاقة لحرق الدهون.
- تقلل الشهية وتعطي الإحساس بالشبع.
- تثبط الخلايا السرطانية من الانتشار والتكاثر في المناطق التناسلية في جسم النساء.
- مفيدة لحالات الحمل والولادة لأنها تعد مصدر غني بحمض الفوليك.
- تدعم قوة وبناء أعضاء الجنين لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين E, B
- تقلل فرص الإصابة بالاكتئاب وتخفف حالات التوتر والإزعاج.
- غنية بالكولاجين الذي يسمح بتوحيد لون الجلد والبشرة.
- تحسن الحالة المزاجية وتساعد على النوم بإرتياحية.
- تساهم في إنتاج هرمون السعادة لدى النساء، مما يزيد من عاطفة الحب والحنان.
- تحتوي على كميات كبيرة من عنصري البوتاسيوم K والمنجنيز M اللازمان لنمو العظام وعدم هشاشتها.
- تقوية القلب وتمنع حدوث السكتات القلبية والنوبات المفاجئة.
شاهد أيضا:تفسير حلم العطر
فوائد الفاصوليا البيضاء للكلى
من وظائف الكلى الأساسية هي تخليص الجسم من السموم والسوائل غير الصحية، وإليكم أشهر الفوائد الصحية التي تمنحها للكلى:
- تحتوي الفاصوليا البيضاء على بروتينات وألياف تخلص الكلى من الحصوات والرمال العالقة بها.
- التخلص من الشعور بالعطش لأنها تمتلك نسبة سوائل عالية تعوض نقص المياه في الجسم.
- عند تسوية الفاصوليا البيضاء جيدًا تسهل عملية الهضم وإزالة السموم من الكلى والكبد.
- تقوية الجهاز المناعي وإنتاج مضادات الأكسدة لمحاربة العدوى والإنفلونزا.
- تعد الفاصوليا البيضاء الخيار الأمثل لمرضى الكلى لاعتبارها وجبة خفيفة على المعدة ولا يوجد بها دهون.
- تساعد في إنقاص الوزن وتنشيط الأعضاء ومنها الكلى.
- تحسن من إنزيمات الكبد وتنشط وظائفه.
- تمد الجسم بالطاقة والمرونة لأنها تسهل عملية الهضم.
- عند سلق الفاصوليا البيضاء وتناولها بكميات متساوية تساعد مرضى القولون في هضمها وتنظيف الكلى بشكل يومي.
شاهد أيضا:أعراض أملاح الكلى
فوائد الفاصوليا المعلبة
تتساوى الفاصوليا المعلبة بالفاصوليا الطازجة في نفس القيمة الغذائية التي لا يعرفها بعض الناس، فهيا بنا نعرف أهم هذه الفوائد كالآتي:
- يتم صنع المعلبات وخاصة الفاصوليا عن طريق طبخها وإضافتها في عُلب من دون نكهة.
- تحتوي المعلبات على نفس القيمة الغذائية التي تتميز بها الفاصوليا الطازجة، بل إنها أكثر أمانًا.
- تعتبر بديل للبروتينات الحيوانية، فتدخل في الكثير من الأنظمة الغذائية الصحية التي لا تمتلك سعرات حرارية عالية.
- تقلل الإصابة بأمراض عديدة منها السكر والضغط ومشكلات القلب والرئة.
- تنشط وظائف الكلى والكبد والمخ.
- بديلة للنشويات التي تصعب حركة الهضم وتتعب القولون، وتعطي الشعور بالشبع.
- تساعد الأمعاء على امتصاص القيمة الغذائية بالأطعمة المختلفة.
- تخفف حدة الالتهابات وتقلل نسبة الدهون.
فوائد الفاصوليا الحمراء
تتميز الفاصوليا الحمراء عن غيرها من الأنواع في أنها تحتوي على قدر كبير من البروتينات لا تملكها غيرها، ومن بين هذه الفوائد:
- حماية العظام من مشاكل الهشاشة، وتدعم المفاصل اللينة وتُنميها.
- تحتوي على الكالسيوم اللازم لبناء العضلات والعظام منذ الصغر.
- تزود عدد كرات الدم الحمراء في الأوعية الدموية.
- تعمل على خفض ضغط الدم، ونسبة الكوليسترول في الجسم.
- بناء جهاز مناعي قوي للدفاع عن الجسم من الأجسام الغريبة.
- تلين حركة الأمعاء الغليظة.
- تعوض النقص من المياه، وتقضي على الجفاف.
- ترطب الجسم وتنعشه من الداخل.
- تهدئ الأعصاب، وتساعد على الاسترخاء والنوم بشكل سليم.
فوائد الفاصوليا بالتفصيل قد ذكرناها خلال السطور السابقة من حيث فوائد الفاصوليا للرجال، والفاصوليا الخضراء للنساء، وفوائد الفاصوليا البيضاء للكلى، وفوائد الفاصوليا الحمراء، وينبغي معرفة أن هناك نوع آخر للفاصوليا وهي الفاصوليا السوداء، والتي تتمتع بنفس القيمة الغذائية للأنواع الثلاثة التي قد سبق ذكرهم.
تعليقات