فوائد اليقطين حيث تنتمي ثمرة اليقطين إلى للقرعيات مثل الشمام والخيار والكوسا، وله العديد من الفوائد لأنها ثمرة غنية بالفيتامينات ومضادة للأكسدة لتعزيز المناعة وحماية الجسم من جميع التهابات، ويوجد به العديد من المعادن والأحماض الهامة للجسم، وكان له عدة استخدامات قديمًا أيضًا في علاج البلغم وألم الرأس الشديد ومعالجة الجروح سريعًا، وخيار جيد أيضًا في إنقاص الوزن، لاحتوائه على سعرات حرارية وألياف غذائية قليلة تساعد الشخص في الشبع لكي تساعده في إنقاص الوزن.
فوائد اليقطين
يوجد عدد فوائد اليقطين، وهي التالي:
- دعم المناعة، يحتوي اليقطين على العديد من المضادات الأكسدة القوية الغنية مثل فيتامين ج وفيتامين ج وفيتامين ه، التي تساعد في الوقاية من الالتهابات والسرطانات والفيروسات وأيضًا تعزيز المناعة.
- مضاد طبيعي للالتهابات، هو يعد من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين ج، التي يساعد في معالجة ومحاربة التهاب المفاصل والروماتيزم، ويقوم بتعزيز المناعة لمحاربة لإنفلونزا.
- علاج تقرحات الجلد، يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج، حيث يكون له دور كبير في البناء للأنسجة المختلفة في الجسم، ويقوم بالحفاظ وحماية الجلد وسرعة من التئام الجروح.
- علاج الأرق، تحتوي بذور اليقطين على أحماض الأمينية التي تقوم بتحفيز النوم العميق وأيضًا على مركب التربتوفان.
- كما أيضًا يحتوي على الزنك والنحاس والمغنيسيوم والسيلينيوم، التي يعمل على تقليل التوتر الذي يؤثر على نوعية ومدة النوم.
- يقوم بالحفاظ على صحة العينين، من أهم فوائد اليقطين أنه به مركبات البيتا كاروتين وفيتامين أ الذي يعملان، على الحفاظ على العينين وصحة النظر في الرؤية الليلية.
- الحفاظ على صحة القلب، لأنه يعمل على سيطرة على المستويات للكوليسترول بالدم.
- كما يقوم بتعزيز من صحة القلب والشرايين وحماية الإنسان من سكتة الدماغية والجلطة القلبية، به أحماض أوميجا 3.
- كما يعمل على تقليل من نسبة الكولسترول السيئ بالدم وزيادة الكوليسترول المفيد للجسم.
- اليقطين به معدن المغنسيوم والبوتاسيوم، اللذان يساعدان على ضبط مستوى ضغط الدم بالجسم، ووجود هذه المعادن في بذور اليقطين.
- هو طعام مغذي لمختلف الفئات العمرية، مفيد جدًا لكبار السن الذين يعانون من مشاكل الأسنان وسهلة الهضم لهم، بالنسبة للأطفال مفيدة جدًا لأن به المعادن والفيتامينات التي هم بحاجة لهم للنمو الجسدي والذهني.
شاهد أيضًا: فوائد التمر
فوائد متعددة أخرى لليقطين
يوجد اليقطين فوائد أخرى عديدة للجسم، تتمثل في:
- اليقطين يعمل على تعزي من صحة الجهاز التنفسي.
- كما يقوم بالتخفيف والتقليل من أعراض الربو.
- يعمل على طرد الدودة الشريطية والديدان المعوية والطفيليات.
- كما ينظم من مستويات السكر بالدم.
- هو مصدر غني بالكالسيوم التي هو من الضروري لصحة الأسنان والعظام.
- مفيد لعملية الهضم ومفيد أيضًا لعمل الجهاز الهضمي.
- كما أنه يعمل على معالجة الإمساك وعسر الهضم.
القيمة الغذائية لليقطين
تمثل العناصر الغذائية التي توجد في اليقطين في الآتي:
- يوجد باليقطين العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ي وأحماض الفوليك وفيتامين ب1 وفيتامين ب3, وهم في غاية الأهمية للعمليات الحيوية في الجسم ونشاط الأنزيمات والحفاظ على سلامة وصحة الأعصاب.
- ويوجد أيضًا في اليقطين العديد من المعادن الهامة للجسم منها الكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والمغنسيوم والفسفور.
- كما يحتوي 100 جرام من اليقطين على عناصر أساسية، نسبة الطاقة فيها هي 23 سعر حراري، أما نسبة الكربوهيدرات هي 6.5 جرام، بينما نسبة البروتين هي 1 جرام، تصل نسبة الدهون إلى 0.1 جرام، والألياف فيها هي 0.5 جرام.
شاهد أيضًا: فوائد التين
فوائد بذور اليقطين
يعد كل 100 جرام من بذور اليقطين يحتوي على أهم مصادر الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية أوميجا 3 ونسبة كبيرة من الحديد والمغنسيوم والبروتينات والزنك، تتمثل الفوائد في: –
- يعد اليقطين من أكثر المصادر الممتازة للمغنسيوم وهي في غاية الأهمية للإنتاج للطاقة، لصحة القلب والشرايين وأيضًا والأوعية الدموية، كذلك مهم في النمو للعظام والأسنان ولعمل الأمعاء.
- كما تعمل بذور اليقطين كمضاد للالتهاب وأهمها التهاب المفاصل المزمن.
- له أهمية كبيرة في صحة البروستاتا وذلك لوجود نسبة كبيرة من الزنك بها، وتستخدم أيضًا في العلاج التضخم للبروستاتا.
- البذور غنية بالأحماض الدهنية الغير مشبعة مثل الأحماض الأمينية والأوميجا 3، ومن الأحماض هي التريبتوفان وبها فيتامين ب، وكل هذه الفيتامينات والأحماض هامة في العمل على تعزيز الصحة الدماغية والأنشطة الذهنية للجسم.
- كما يقوم بالتعزيز من صحة مرضى السكر، لأن أثبت أن بذور اليقطين لها دور هام في العمل على تنظيم نشاط الأنسولين في الجسم والتنظيم من السكر في الدم.
- كما يعمل البذور على التخفيف والتقليل من أعراض المصاحبة لسن اليأس، منها تقليل من آلام المفاصل والتهابات الساخنة، والارتفاع من نسبة الكوليسترول في الدم.
- كما يقلل من ارتفاع ضغط الدم، وذلك لأن البذور تحتوي على نسبة كبيرة من الإستروجين النباتي.
شاهد أيضًا: فوائد المشمش المجفف
فوائد اليقطين تعرفنا على، أن اليقطين هو من عائلة القرعيات، ويوجد به العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الهامة للجسم ولصحة الجسم، وتعرفنا على فوائد الذي يوجد في كل 100 جرام من بذور اليقطين، وأن اليقطين يعالج العديد من بعض الأمراض مثل الالتهابات وأمراض الضغط والسكر.
التعليقات