التخطي إلى المحتوى

مع قدوم شهر رمضان الكريم تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن وصفات اكلات جديدة وسهلة، وهذا من أجل التفرغ للصيام والعبادة والتقرب إلى الله، ولهذا سوف نعرض لكم مجموعة من الوصفات السهلة والبسيطة في التجهيز ولا تأخذ وقت، للاطلاع على الوصفات يجب متابعة هذا المقال.

وصفات اكلات جديدة وسهلة

في هذا المقال نقدم لكم مجموعة من وصفات اكلات جديدة وسهلة تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ومن بين هذه الوصفات الآتي:

كفتة الدجاج

وصفات اكلات جديدة وسهلة

تعد من الأكلات السريعة التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي يحبها الكثير من الأشخاص سواء كبار أو أطفال، وتتمثل المكونات وطريقة التحضير في الآتي:

المكونات:

  • ½ كيلو من صدور الدجاج المخلي.
  • 2 فص من الثوم.
  • بصلة مفرومة.
  • ثمرة من الفلفل الأحمر.
  • ملعقة بصل وثوم بودر.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • ملعقة من الفلفل الأسود والملح.
  • ملعقة بهارات كفتة.
  • ملعقتين من الشبت الاخضر المفروم.
  • ¼ كوب من البقسماط المطحون.
  • ½ كوب من الدقيق.
  • كمية زيت القلي.

طريقة التحضير:

من خلال استخدام المكونات السابقة يمكنكم عمل كفتة الدجاج بنجاح في المنزل عن طريق تطبيق طريقة التحضير الآتية:

  • باستخدام الكبة يتم وضع صدور الدجاج والثوم والبصل والفلفل الأحمر والشبت مع تقليبه جيداً حتى تمام التجانس.
  • أضيف مجموعة البهارات من بصل وثوم بودر والفلفل الأسود والملح مع بهارات الكفتة مع الخلط المستمر.
  • ثم يتم إضافة البقسماط مع الاستمرار في الخلط حتى الحصول على عجينة كفتة دجاج متماسكة.
  • نقوم بتشكيل الكفتة على شكل أصابع من خلال وضع ملعقة صغيرة من الزيت على كف اليد.
  • ثم نضع الكفتة في الدقيق.
  • وأخيراً يتم وضعها في زيت تم تسخينه حتى الحصول على اللون الذهبى من جميع الاتجاهات.
  • يجب تصفية الكفتة على مناديل مطبخ لتأكد تصفيتها من الزيوت.
  • يتم تقديم الكفتة مع السلطة الخضراء والأرز البسمتي وتقدم بألف هنا.

شاهد أيضًا: أشهر اكلات الفخار

بطاطس الكوكيز

وصفات اكلات جديدة وسهلة

يمكنكم تغيير عمل البطاطس الروتيني من خلال عمل بطاطس الكوكيز بطريقة سهلة وبسيطة، من خلال المكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات:

  • 2 حبة من البطاطس.
  • 2 بيضة.
  • ثمرة من الطماطم المقطعة.
  • ثمرة فلفل أخضر.
  • ثمرة بصل أخضر.
  • ملعقتين من الدقيق.
  • زيت القلي.

طريقة التحضير:

لعمل بطاطس الكوكيز في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، يجب اتباع الخطوات التالية:

  • نقوم بغسل البطاطس ووضعها في كمية من الماء ونضعها على النار حتى تمام السلق.
  • يتم تقشير البطاطس ونقوم بهرس بيض مسلوق عليها ونقوم بعجنها حتى تمام التجانس.
  • نقوم باضافة الطماطم المقطعة والفلفل الأخضر مع البصل الأخضر ثم يتم ملعقتين من الدقيق ونقلب جيداً حتى تمام التجانس.
  • يتم تشكيل بطاطس كوكيز ثم نقوم بوضعها في زيت ساخن على نار متوسطة حتى الحصول على اللون الذهبي المطلوب.
  • تقدم بطاطس كوكيز مع الكاتشب وبالف هنا.

رول الباذنجان باللحم المفروم

وصفات اكلات جديدة وسهلة

تعد وجبة رول الباذنجان باللحم المفروم من الوجبات السريعة في التحضير ذات الطعم الشهي، ويمكن تحضيرها من خلال استخدام المكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات:

  • 2 حبة من الباذنجان مقطع دوائر.
  • بصلة مفرومة.
  • فلفل أخضر مقطع.
  • 2 فص ثوم.
  • ½ كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتين من صلصة الطماطم.
  • ¼ كوب من الجبن الميكس.

طريقة التحضير:

رول الباذنجان باللحم المفروم من الوجبات المناسبة لكثير من المناسبات، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • نبدأ أولًا بشوي الباذنجان ونتركه حتى يبرد تمام.
  • نضع مقلاة على النار ونضع ملعقة من الزيت ثم يتم إضافة اللحم المفروم مع تقليبه حتى يتغير لونه.
  • يتم إضافة البصل مع التقليب ثم مجموعة البهارات السابق ذكرها.
  • نضيف صلصة الطماطم ونترك اللحم على النار حتى التخلص من كمية السوائل.
  • نقوم بوضع اللحم المفروم على الباذنجان ويتم عمله رول.
  • يتم عمل كل الكمية بنفس الطريقة حتى الانتهاء منها.
  • نحضر صينية ونقوم بوضع رول الباذنجان باللحم المفروم ثم يوضع على وجهها الجبن الميكس.
  • ندخل الصينية الفرن عند درجة حرارة 180 حتى الحصول على اللون الذهبي.
  • يتم تقديم رول الباذنجان باللحم المفروم مع أرز بسمتى وأيضًا سلطة خضراء.

وفي نهاية المقال نكون قد عرضنا لكم وصفات اكلات جديدة وسهلة بمكونات وطريقة تحضير بسيطة وطعم ومذاق لا يقاوم كما أنها الوجبات التي تم عرضها في المقال تناسب وجبة الغداء أو وجبة عشاء سريعة، كما يمكن تحضيرها في حال دخول ضيف مفاجئ للبيت، والجدير بالذكر أنه يوجد الكثير من الوصفات لم يسع المقال لتوضيحها.

المراجع
[1]New and easy food recipes80 Best Easy Dinner14/2/2024
[2]New and easy food recipesTop 100 easy 14/2/2024

الأسئلة الشائعة

اعمل ايه اكل سريع؟
يمكنكم عمل الكشري أو مسقعة بالفرن أو عمل شاورما دجاج او فراخ مع مكرونه بالصوص الأبيض.
ماذا اطبخ اليوم طبخة سريعة؟
يمكن عمل خبزة محشي بالجبنة، طبق ارز مع دجاج مشوي، آملة عدس متبل.
عندي بطاطس اعمل ايه؟
بكل سهولة يتم عمل الشيبسي أو بطاطس مقلية وبيض مسلوق، صينية كفتة بشرائح البطاطس.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *