تعد وصفة البان كيك من اسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، عن طريق اتباع مجموعة بسيطة من الخطوات التي سوف يذكرها لكم موقع الوفاق فيما يلي.
وصفة البان كيك
يمكن عمل وصفة البان كيك عن طريق مجموعة من الخطوات وهي على النحو التالي:
أولا المكونات
- بيضة واحدة.
- ملعقة سكر أبيض كبيرة.
- عدد 3 معالق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- عدد 3 معالق صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
- كوب دقيق.
- كوب ونصف من الحليب.
- وعاء عميق.
ثانيا طريقة التحضير
- أولا يتم إحضار الوعاء وإضافة كل من الملح والسكر بالإضافة إلى الدقيق والبكنج بودر.
- ويفضل أن يتم نخل جميع المكونات السابقة حتى يتم التأكد من عدم وجود كتل بها.
- بعد ذلك يتم إضافة البيض والحليب والتقليب جيدا ثم إضافة الزبدة ويفضل أن تكون مذابة.
- يتم الاستمرار في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات معا وينتج عنها خليط متجانس وناعم للغاية.
- ثانيا يتم وضع مقلاة حتى تصبح ساخنة على النار وإضافة بعض الزيت القليل لها.
- ثم إضافة مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة والانتظار حتى تنضج ثم يتم تحريكها على الجانب الآخر.
- وبذلك يكون قد تم صنع أجمل بان كيك وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضاً: بان كيك الجاهز
أسهل وصفات البان كيك بدون بيض
يوجد طريقة سهلة للغاية لعمل البان كيك وهي على النحو التالي:
أولا المكونات
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- كوب من الحليب.
- كوب من الدقيق.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- أولا يتم إضافة جميع المكونات الجافة والفانيليا في إناء واحد معا.
- بعد ذلك يتم إضافة كل من الزيت والحليب بالإضافة إلى الماء إلى المكونات السابقة مع التقليب جدا.
- ثانيا يتم وضع مقلاة ذات حجم مناسب على النار حتى تصبح ساخنة ثم يتم إضافة الزبدة لكي تذوب.
- بعد تمام الذوبان يتم إضافتها على الخليط السابق ويقلب جيدا حتى تختفي الزبدة في الخليط ويصبح الخليط ناعم ومتجانس تماما.
- يتم إعادة المقلاة إلى النار مرة أخرى، ثم يتم إضافة حوالي مغرفة واحدة من الخليط داخل المقلاة.
- وعندما تظهر بعض الفقاعات على وجه الخليط هنا لابد من القيام بتغيير البان كيك على الوجه الآخر حتى تمام النضج.
- وأخيرا عندما يصبح اللون الخاص بها هو اللون الذهبي يكون قد انتهى عمل البان كيك، ويمكن إضافة أحد الصوصات المختلفة إليه، ويفضل أن يقدم وهو مازال ساخن مع الشاي.
اقرأ أيضاً: وصفة البان كيك الأصلية
في النهاية نود أن تكونوا قد استمتعتم معنا بهذا المقال الذي استعرضنا سويا من خلاله وصفة البان كيك بأكثر من طريقة سهلة وبسيطة، ونتمنى أيضا أن ينال هذا المقال رضاكم.
التعليقات