اكتشف روائع الطهي في مصر من خلال هذه القائمة المكونة من 10 اكلات شعبية، من الأطباق التقليدية المفضلة مثل الكشري والفول المدمس إلى أطباق المقبلات والشاورما الأكثر حداثة، من المؤكد أن هذه الوصفات اللذيذة ستصبح من اختيارك لتذوق  المطبخ المصري الأصيل.

10 اكلات شعبية

• الأطباق الشعبية هي جزء من التراث الثقافي والطهوي للعديد من البلدان. في الدول العربية، تعتبر ال 10 اكلات شعبية هذه مصدر فخر وحنين إلى الماضي، مع وصفات توارثتها الأجيال.
• غالبًا ما تعتمد الأطباق الشعبية على مكونات من مصادر محلية، مثل الفول والفاصوليا والخضروات. يستمتع الناس في جميع أنحاء الشرق الأوسط بالأطباق الشعبية مثل المقلوبة والفتوش.
• تعتبر هذه الأطباق رموزًا لبلدانهم وغالبًا ما ترتبط بالمناسبات الخاصة. علاوة على ذلك، فإن تأثير البيئة على الأطباق الشعبية هو عامل مهم في تحضيرها.

1- فول مدمس

• الفول مدمس هو ضمن 10 اكلات شعبية، وهو أحد أشهر الأطباق المصرية المكونة من الفول المطحون المطبوخ في عصير الليمون والبقدونس والثوم والبصل والفلفل الحار.
• إنه طبق تقليدي يقدم في العديد من دول الشرق الأوسط، ولكنه يحظى بشعبية خاصة في مصر.
• يتم تقديمه عادةً مع جانب من الطحينة وسلطة الطماطم، مع قطعة إسفين الليمون للضغط فوقها.
• ويمكن أيضًا تقديمه كجزء من وجبة أكبر أو ببساطة كوجبة خفيفة. الفول مصدر ممتاز للبروتين والألياف، لذا فهي إضافة رائعة لأي وجبة.

تابع أيضًا:- اكلات اقتصادية على قد الايد

2- ملوخية

• الملوخية من الأطباق الشعبية الأخرى في المطبخ المصري، إنها حساء أخضر مصنوع من أوراق الجوت المطبوخة والثوم والكزبرة.
• يتم تقديمه تقليديًا مع الأرز الأبيض، وقطع الليمون، والبقدونس المفروم، ويعتبر هذا الطبق من الأطعمة الشهية في مصر.
• وغالبًا ما يتم تناوله مع العائلة والأصدقاء في المناسبات الخاصة.
• تأتي نكهة الحساء من مزيج الثوم والكزبرة، مما يمنحها طعمًا فريدًا. عادة ما يتم تقديم الطبق كطبق رئيسي ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع به كطبق جانبي.

3- كباب كفتة

• طبق آخر شهير من مصر هو كفتة كباب، وهو مصنوع من اللحم المفروم الممزوج بالأعشاب والبهارات.
• يقدم هذا الطبق عادة مع الخبز ومجموعة متنوعة من الخضار.
• بالإضافة إلى ذلك، يتم تقديم كباب كفتة أحيانًا مع الزبادي وصلصة الطحينة.
• يعتبر هذا الطبق طريقة رائعة للحصول على القليل من كل شيء في وجبة واحدة.
• حيث أن مزيج النكهات والقوام يجعله وجبة لذيذة ومرضية.

4- كباب كبدة

• نوع آخر من الكباب المشهور في مصر هو كباب الكبد، هو ضمن 10 اكلات شعبية.
• وهو نوع من شيش كباب مصنوع من كبدة مفروم وبصل وتوابل.
• ثم يتم تشكيل الكبد المفروم على شكل فطيرة ويشوى على أسياخ. يقدم عادة مع الحمص والخبز.
• ويتميز كباب الكبد بنكهة وقوام فريد من نوعه بسبب مزيج التوابل المستخدمة في التحضير.
• إنه مصدر ممتاز للبروتين ويمكن الاستمتاع به كجزء من الوجبة المصرية التقليدية.

5- فتة باللحمة

• الفتة طبق مصري تقليدي يتم تحضيره عادة بطبقات من الخبز واللحوم والخضروات.
• وعادة ما يكون اللحم المستخدم في الفتة هو لحم البقر أو الضأن، على الرغم من إمكانية صنعه بالدجاج أيضًا.

تابع أيضًا:- جدول اكلات الاسبوع 2022

6- المسقعة

• طبق مصري آخر شهير هو المسقعة، وهو طبق لذيذ مصنوع من شرائح الباذنجان والبطاطس ولحم البقر أو لحم الضأن المطبوخ مع مجموعة متنوعة من البهارات.
• ثم تُغطى المسقعة بصلصة بيضاء وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون ومشبعة بالفقاعات.

7- باميا

• البامية طبق آخر مشهور في مصر ضمن  10 اكلات شعبية مصرية، يتم طهي طبق الخضار هذا مع الطماطم والثوم والبهارات.
• ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو كجزء من وجبة أكبر، تتمتع البامية بالعديد من الفوائد الصحية وتعتبر من الأطعمة المغذية لما تحتويه من مستويات عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

8- الحوواوشي

• الحواوشي هو طبق مصري تقليدي يتم تقديمه عادة كمقبلات.
• إنه خبز مسطح محشو باللحم البقري المفروم والبصل والبقدونس، ثم يُطهى في فرن ساخن حتى تنضج العجينة وينضج اللحم.
• تتعزز نكهة الطبق من خلال مزيج التوابل المستخدمة في الحشوة، يمكن تقديم هذا الطبق التقليدي كمرافق لأطباق أخرى أو الاستمتاع به كوجبة خفيفة.

9- الكشري

• الكشري هو طبق مصري شهير آخر، وهو عبارة عن مزيج من الأرز والمعكرونة والعدس والحمص وصلصة الطماطم.
• وعادة ما يغطى الطبق بالبصل المقلي والثوم، إنه طبق نباتي رائع ويمتلئ ولذيذ أيضًا.
• عادة ما يتم تقديم الكشري كطبق جانبي ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع به كطبق رئيسي.

10- العدس

• من أهم 10 اكلات شعبية العدس، يُطهى العدس عادةً مع الثوم والبصل والتوابل مثل الكمون والكزبرة والبابريكا.
• غالبًا ما تشمل أيضًا الطماطم ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز المسطح.
• إنها وجبة صحية وسهلة التحضير يمكن للجميع الاستمتاع بها.
• والعدس مصدر كبير للبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية.

تابع أيضًا:- اكلات شعبية مصرية بسيطة

اسماء اكلات مصرية جديدة

بغض النظر عن نوع المطبخ الذي تبحث عنه، فمن المؤكد أن مصر لديها ما يناسب ذوقك، فمن فول مدمس الدافئ إلى كفتة كباب اللذيذة، هناك إمكانيات لا حصر لها عندما يتعلق الأمر باستكشاف أفضل 10 اكلات شعبية مصر، سواء كنت تبحث عن شيء خفيف أو شيء دسم ستجده ضمن قائمتنا.