لا شك أن كثير من الناس لا يحبون أن يأكلوا اللحوم كما هي لذلك يسعوا إلى معرفة افكار اكل باللحمة المفرومة حيث تتميز بنكهة مميزة وتتعدد طرق إحضاره ويوجد الكثير من الوصفات لتجهيز واستخدام اللحمة المفرومة.

افكار اكل باللحمة المفرومة:

سنعرض عدة أفكار أكل باللحمة المفرومة كما يعرضها موقع الوفاق.

• طاجن مسقعة باللحمة المفرومة.
• صينية بطاطس باللحمة المفرومة.
• كانيلوني باللحمة المفرومة.
• لازانيا باللحمة المفرومة.
• مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة.
• رقاق باللحمة المفرومة.
• كوسة باللحمة المفرومة.
• كفتة داود باشا.

اقرأ أيضًا: أكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء

1- وصفة القرنبيط باللحمة المفرومة:

سنعرض بعض من وصفات افكار اكل باللحمة المفرومة.

المكونات:

1. قرنبيط.
2. نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
3. بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
4. فص ثوم مهروس.
5. ثمرة طماطم متوسطة الحجم.
6. ملعقة كبيرة من الزيت.
7. ملعقة صغيرة بابريكا.
8. نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
9. ملح.
10. فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• يتم وضع كمية من الماء مع الملح والفلفل الأسود والكمون على نار متوسطة.
• اضيفي القرنبيط واتركيه لمدة خمس دقائق ثم ارفعيه من النار وضعيه في مصفاة.
• قومي بتسخين الزيت وضعي البصل واتركيه حتى يذبل وأضيفي الثوم.
• أضيفي اللحمة وعصير الطماطم والملح والفلفل والبابريكا وقلبي جيدًا.
• بعد ذلك في طاجن قومي بوضع القرنبيط واللحم المفروم وضعيه في الفرن حتى ينضج.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفشار في القلاية الهوائية اديسون

2- مسقعة باللحمة المفرومة:

تعتبر هذه الوصفة بالتحديد من ضمن أفضل افكار اكل باللحمة المفرومة، لأنها غير مكلفة وتتميز بمذاق رائع.

المكونات:

1. نصف كيلو باذنجان رومي.
2. نصف كيلو فلفل رومي.
3. كما نحتاج لربع كيلو عصير طماطم.
4. 2 ثمرة بصل مفروم جيدًا.
5. ملعقة كبيرة من السمن.
6. كما نحتاج لملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

• قومي بتقطيع الباذنجان والفلفل الرومي إلى قطع مكعبات.
• ضعي البصل في السمن وقومي بتحميره إلى أن يذبل وضعي عصير الطماطم.
• ضيفي الفلفل الرومي مع مكعبات الطماطم والبصل وقلبيه جيدًا وضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• اتركي الصلصة على نار هادئة.
• بعد ذلك قومي برص الباذنجان في قالب واضيفي اللحم وضعيه في الفرن حتى تمام النضج.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض والبقسماط

3- لازانيا باللحمة المفرومة:

المكونات:

1. عبوة لازانيا.
2. كما نحتاج لنصف كيلو من اللحمة المفرومة المعصجة.
3. 500 جرام من الجبنة الريكوتا.
4. كما أننا بحاجة لـ 500 جرام من الجبنة الموتزاريلا.
5. ملح وفلفل أسود.
6. زيت زيتون.

طريقة التحضير:

• احضري صينية وقومي بدهنها بزيت الزيتون وسخني الفرن.
• بعد ذلك قومي برص رقائق اللازانيا حسب ماهو موضح على العبوة.
• بعد ذلك ضعي ربع كمية اللحم على رقائق اللازانيا مع الجبنة الريكوتا وضعي قليل من الملح والفلفل.
• ضعي طبقة أخرى من اللازانيا وقومي بتكرار هذه الخطوة ووضع الجبنة الموتزاريلا.
• بعد ذلك قومي بوضع القالب في الفرن حتى تنضج.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكبدة بانيه بـ 3 وصفات مختلفة شهية ولذيذة

4- مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة:

المكونات:

1. جهزي نصف كيلو من المكرونة الأقلام المسلوق.
2. نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة.
3. كيلو من اللبن.
4. كما نحتاج لملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

• جهزي صينية وادهنيها بمادة دهنية وقومي برص المكرونة فيها.
• بعد ذلك ضعي كمية اللحمة فوق المكرونة.
• أضيفي الكمية المتبقية من المكرونة.
• جهزي البشاميل باستخدام اللبن وضعيه على الصينية.
• اتركيها في الفرن حتى تنضج.

5- كبيبة اللحمة المفرومة:

المكونات:

1. نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
2. 2 بصلة كبيرة مفرومة.
3. ملعقتين من الزيت.
4. أيضا نحتاج لملح وفلفل أسود.
5. بهارات لحم.
6. نصف كيلو من البرغل.
7. كوب من الدقيق.
8. أيضا بحاجة لقطع من الثلج.

طريقة التحضير:

• ضعي ملعقة من الزيت في طاسة ساخنة على نار متوسطة ثم أضيفي كمية اللحم المفروم وقومي بتقليبه جيدًا.
• اضيفي الملح والفلفل الأسود و معلقتين صغيرين من بهارات اللحمة وقلبي الخليط جيدًا حتى ينضج.
• قومي بإحضار وعاء وضعي نصف كيلو من البرغل واللحمة القطع والملح والفلفل الأسود ومعلقة من الكمون وبصلة متوسطة الحجم والدقيق والثلج.
• امزجي المقادير جيدًا حتى تصبح متجانسة مع بعضها وقومي فردها جيدًا وتقطيعها على شكل دائري.
• بعد ذلك ضعي بداخلها قليل من اللحمة وقومي بتكويرها ووضعها في زيت مغلي.

نحتاج من حين إلى آخر إلى التجديد في مأكولاتنا اليومية ومعرفة افكار اكل باللحمة المفرومة وتطبيقها بكل بساطة حسب احتياجاتنا للحصول على الجودة المطلوبة وتقديم أشهى المأكولات التي تحوي بداخلها اللحم المفروم.