التخطي إلى المحتوى

أكلات بجانب الشيش طاووق من أهم الأسئلة التي ترد في أذهاننا عندما نقرر تحضير أكلة الشيش طاووق، وهناك عدة أطباق متنوعة ومتميزة يمكنك وضعها إلى جانب هذه الأكلة دون حيرة، وهذا هو حديثنا اليوم حيث سوف نعرض لكِ مجموعة من الأطباق الشهية التي يمكنك إضافتها إلى جانب الشيش طاووق.

أكلات بجانب الشيش طاووق

يعتبر طبق الشيش طاووق هو من أكثر الطرق التي يفضلها الكثير عند تناول الدجاج، فإن طريقة العمل سهلة وسريعة كما أنها مفيدة كثيرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، هو من الأطباق التي يتم طهيها في الفرن أو على الفحم وبالتالي فهي تؤكل وتقدم جافة ولذا لابد من وجود أطباق أخرى إلى جانبها، وفيما يلي سوف نقوم بعرض أجمل أكلات بجانب الشيش طاووق:

1. شوربة الخضار بلسان العصفور

أكلات بجانب الشيش طاووق

هي من أفضل أنواع الشوربة التي يمكنك تقديمها إلى جانب طبق الشيش طاووق، كما أن الأطفال يفضلونها كثيرًا وتكون سهلة في التحضير.

مكونات شوربة الخضار بلسان العصفور

  • أربع حبات من الكوسة مقطعة.
  • حبة من البطاطس مقطعة مكعبات.
  • كوب من البازلاء.
  • كوب من الفاصوليا الخضراء.
  • حبتان من الطماطم المقطعة.
  • بصلة مفرومة.
  • فص ثوم مفروم.
  • حبتان من الجزر مقطع مكعبات.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • مئة جرام من مكرونة لسان العصفور.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • شوربة دجاج أو مرقة دجاج.

طريقة تحضير شوربة الخضار بلسان العصفور

  • في وعاء عميق على النار ضعي زيت الزيتون.
  • أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
  • أضيفي لسان العصفور ثم استمري في التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • أضيفي الثوم المفروم على المزيج واستمري في التقليب.
  • ضعي الخضروات وابدئي بالبطاطس ثم الجزر.
  • ضعي الفاصوليا والبازلاء والطماطم ثم الكوسة في النهاية.
  • إضافة الملح والفلفل والكمون والبهارات ثم يتم وضع الشوربة أو مرقة الدجاج حسب الرغبة.
  • ضعي الماء ثم استمري في التقليب.
  • اجعلي النار متوسطة وغطي الوعاء واتركيه لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حتى تنضج تمامًا وقدميها إلى جانب طبق الشيش طاووق.

شاهد أيضًا: اكلات فلسطينية سريعة وسهلة

2. طبق السلطة العربية

أكلات بجانب الشيش طاووق

هو من أجمل أكلات الشيش طاووق التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة العربية، وهي مناسبة كثيرًا لكي تكون ضمن مجموعة أكلات بجانب الشيش طاووق، كما أنها من المقبلات التي تصنع في وقت قصير لا يتعدى الربع ساعة.

مكونات طبق السلطة العربية

  • نصف كيلو من الخس.
  • ثلاث حبات من الخيار.
  • حبتان من الطماطم.
  • حبة من البصل.
  • حبتان من الفجل.
  • حبة من الفلفل الأخضر.
  • حبة من الليمون للتزيين.
  • مئة جرام من النعناع الأخضر.
  • مئة جرام من البقدونس.
  • خمسون جراما من الزعتر الأخضر.
  • ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.

شاهد أيضًا: اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للغداء

طريقة عمل طبق السلطة العربية

  • تقطع الخضروات الخس والخيار والطماطم والفلفل الأخضر والنعناع الأخضر وكذلك البقدونس والزعتر.
  • تُقطع الخضروات إلى قطع متوسطة الحجم.
  • تقطيع البصل والفجل إلى شرائح رفيعة.
  • في وعاء كبير افرك البصل بعصير الليمون والملح مع زيت الزيتون.
  • في وعاء كبير اخلط جميع المكونات معًا ماعدا البصل.
  • بعد أن تتجانس المكونات بشكل جيد ضع البصل على الخضروات المتجانسة وقلبها جيدًا.
  • ضع السلطة في طبق التقديم وقم بتزيينها بأوراق الخس وشرائح الليمون وعلى جانبي الطبق وزعي بعض أوراق النعناع الأخضر.
  • قدم طبق السلطة الشهي إلى جانب طبق الشيش طاووق.

شاهد أيضًا: اكلات جزائرية سهلة واقتصادية

في الختام فإن طبقي السلطة الخضراء وشوربة الخضار هما من أشهى الأطباق التي يمكنك وضعها ك أكلات بجانب الشيش طاووق، كما أنها تتميز بالكثير من الفوائد الصحية لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد والبروتين والفيتامينات والمعادن وغيرها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.