التخطي إلى المحتوى

تشيز كيك اللوتس من أفضل أنواع الحلي التي من السهل أن يتم إعدادها في المنزل.. والأمر يعتمد على تطبيق الخطوات التي سنشير إليها عبر (موقع الوفاق – dealifnd.com) للحصول على تلك الوصفة الشهية.

مكونات الحشوة الداخلية لكيك اللوتس
  • 4 بيضات
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
  • كوب ونصف من السكر
  • 3 ملاعق من الجبن الكريمي الطري
مكونات تغطية تيشز كيك اللوتس
  1. علبة زبدة اللوتس
  2. ربع كوب كريمة للخفق

اقرأ أيضًا: حلى بالبسكوت الشاي

تشيز كيك اللوتس

تشيز كيك اللوتس
تشيز كيك اللوتس

من المتعارف عليه أن التشيز كيك من أفضل الوصفات اللذيذة والخفيفة على المعدة.. وإليكِ طريقة إعداد تشيز كيك اللوتس في المنزل عبر الآتي:

المكونات:

  • كيس من بسكويت اللوتس.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
  • 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
  • 3 علب من جبن فيلادلفيا.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب ونصف من كريمة الخفق.
  • علبة زبدة اللوتس.
  • ربع كوب من كريمة الخفق.

طريقة التحضير:

  1. قومي بوضع محضر الطعام على الطاولة.. وضعي داخله بسكويت اللوتس ويتم طحنه إلى أن يتحول إلى قوام البودرة.
  2. يتم إضافة الزبدة والكريمة.. مع مواصلة التحريك إلى أن تحصلي على قوام العجين المتماسك من بسكويت اللوتس.
  3. قومي بوضع العجينة في قالب التشيز كيك.. وبعدها يتم رصها جيدًا داخل القاع، ثم بعد ذلك يتم وضعها في الفرن لمدة 5 دقائق إلى أن تتماسك.
  4. قومي بتحضير الحشوة وضعيها في وعاء الخلاط.. واضيفي لها كريمة الخفق ويتم ضربها إلى أن تصل إلى القوام الكثيف، وحين تتحول إلى القوام الغليظ.. يتم إضافة الجبن الكريمي لها وتحريكها جيدًا إلى أن تتجانس.
  5. فيما بعد يتم إضافة الفانيلا والسكر إلى الحشوة.. وبعدها يتم التحريك إلى أن تحصلي على خليط كريمي ناعم وخفيف القوام.
  6. قومي بإضافة الحشوة على سطح التشيز كيك.. واحرصي على توزيعها بالتساوي على جمع الجهات، وحين يصبح السطح مستويًا يتم التخلص من كل النتوءات التي قد تظهر عليه.. لحين الحصول على السطح الأملس.
  7. قومي بوضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على أقل تقدير.. وحين تتماسك المكونات معًا يتم إخراجها من الثلاجة.
  8. قومي بتغطية الكيك ونضع زبدة اللوتس مع كريمة الخفق في الأعلى.. ويتم تحريكها جيدًا إلى أن تذوب ويتم وضع هذا القوام السائل في الأعلى على التشيز كيك.
  9. قومي بتزيين الكيك باستخدام حبات اللوتس في الأعلى.

اقرأ أيضًا: اسعار تشكي تشيز

وصفة التيشر كيك بكريمة اللوتس

وصفة التيشر كيك بكريمة اللوتس
وصفة التيشر كيك بكريمة اللوتس

إلى جانب الطريقة السابق الإشارة إليها.. نجد أن تلك الوصفة تعتمد على العديد من الطرق الأخرى، والتي وردت على النحو الآتي:

المكونات:

  • 20 حبة بسكويت الشاي.
  • 25 حبة من بسكويت اللوتس.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • 3 بيضات.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 2 علبة من جبن فيلادلفيا.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • 3 ملاعق من النشا.
  • علبة كريمة اللوتس.

طريقة التحضير:

  1. قومي بخلط البسكويت والزبدة مع التحريك الجيد.. ثم يتم دهن قالب التشيز كيك بالقليل من الزبدة، ووضع عجينة البسكويت في الداخل.
  2. قومي بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180.. لمدة 10 دقائق لتتماسك، وبعدها يتم تحضير الحشوة من خلال مزج البيض والسكر والفانيلا للحصول على القوم الكريمي.
  3. اضيفي الجبن والكريمة والنشا واتركيها لتتجانس لمدة دقيقتين.. وقومي بصب الحشوة في القالب.
  4. يتم وضعها في الفرن على درجة 130 لمدة ساعة.
  5. يتم إخراج القالب لمدة نصف ساعة.. ويتم إخراجها لتبرد لمدة ساعة.
  6. قومي بتوزيع طبقة من كريمة اللوتس على السطح.. ويتم تزيينها ببسكويت اللوتس.

اقرأ أيضًا: وصفة البان كيك الأصلية

بالنظر لما سبق فقد تعرفنا على طريقة عمل تشيز كيك اللوتس.. والتي تحتاج إلى توافر الحشوة المكونة من ملعقتين كبيرتين من السكر والفانيلا وكريمة الخفق.. بالإضافة إلى جبن فيلادلفيا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.